第六章:一颗松花蛋(1/2)

来庄子上最重要的就是跟庄户们见见面，发发年货，现在，见也见了，玄世璟让钟子朔带着自己，来到院子里，准备给各家发年货。

仆役扯开盖在板车上的草帘，玄世璟这才看到钟子朔采办回来的年货，两车麻布，一车猪肉，见惯了后世送礼的奢侈，再看眼前这三车两百户人家的年货，怎么看怎么都觉得寒酸，，玄世璟只觉得一个斗大的穷字砸在自己这个侯爷的脑袋上，可是却又不得不说，钟子朔采办的东西都是庄户们所需要的，两家人分一匹麻布，回去扯几尺，给家里的老婆孩子做件新衣裳，老实巴交的庄户汉，一年到头省钱过日子，大过年的，割上几斤猪肉回家包饺子都要思量半天，钟子朔明白，所以才买了这些，老百姓过日子，最是讲究实在。

现在才是贞观三年的腊月，大唐最基层的百姓们刚从与突厥的战争中走出来，又逢大灾，远远没有后来唐诗中形容的那般富庶，看到庄子上的人的生活状态，玄世璟也不禁心疼，自家对待庄子上的人也算的上是亲厚，交不上官府定的税粮，府上能帮衬的也尽量帮衬，结果百姓的日子还是过的这么清苦，玄世璟暗自发誓，让全大唐的人变的富庶，他做不到，但是照顾好自家庄子上的人，他还是有这个能力的，一定要让庄子上的人富庶起来，最起码人人有肉可吃，有衣可换。

三大车的东西很快就分完了，也过了晌午，看庄子上这个院子，玄世璟知道，今天的午饭肯定要晚点赶回侯府才能吃。

“小侯爷，东西也分完了，咱们这就回府吧，车上我还备了些点心，您要是饿了的话，路上可以先吃一些。”钟子朔走到玄世璟身边说道。

“好，钟叔，那咱就回府吧。”此时的玄世璟心里说不上是什么滋味。

刚被钟子朔抱上马车，便听到外边有人喊。

“小侯爷，等等，等等。”

玄世璟先开车帘，往外看去，一五十多岁的老汉手里提着一篮子鸡蛋跑了过来。

“小侯爷，庄子上也没什么好东西，这是小的家里攒的一些鸡蛋，都是自家养的鸡下的，还望小侯爷不要嫌弃。”

“老伯。。这。”玄世璟有些犹豫，庄户们过的不容易，攒这一篮子鸡蛋很可能就是人家用来过年吃或者是拿出去换些钱财的。

“小侯爷，收下吧。”钟子朔说道：“这是人家的一片心意。”

玄世璟只好收下，让钟子朔接过篮子放在马车上，转身回到马车里将钟子朔给自己准备的糕点拿了出来：“来而不往非礼也，老伯，世璟收了您的鸡蛋，作为回礼，这些糕点您就拿回去吃吧。”

“这。。”那老汉有些犹豫，玄世璟提着食盒往他手里一塞，转身对钟子朔说道：“钟叔，时候不早了，咱们回府吧。”

“是。”钟子朔应了一声，吩咐后面的人套好车架，便驾着马车带着玄世璟往回走。

车上，玄世璟看着这一篮子鸡蛋，突然发现，这十几个鸡蛋中，有一个颜色跟其他鸡蛋不一样，从篮子里将那鸡蛋拿出，才发现这鸡蛋的蛋壳是浅蓝色的。

这不是松花蛋嘛？

玄世璟内心一喜，正愁不知道怎么赚钱，这点子就送上/门了，看来这枚松花蛋也是那位老伯无意弄出来的，因为看着蛋壳的颜色，根本就不是正常松花蛋的颜色，但是也大差不差，松花蛋若是腌制的时候配方不对，出来的蛋颜色就不一样，并且，腌制失败的蛋是不能吃的，所以说，腌制松花蛋重要的是配方，若不是今天赶巧了，玄世璟还想不起来这回事，在大唐，完全有这个条件可以腌制松花蛋，说实话，自打玄世璟两岁起便对大唐厨子烹调出来的食物有意见了，虽说上辈子外出探险条件苛刻，但是在吃食上，探险队的队员是从来不会亏待自己，玄世璟看着手里这枚腌制失败的松花蛋，心想：这只是一个开始。

发了，发了！此时的玄世璟由一开始的高兴，变成了狂喜，这是庄好买卖啊，松花蛋这东西，简简单单的拌着酱油吃，就是极好的美味，若是大唐能做出内酯豆腐，呵，皮蛋豆腐的魅力肯定能折服一大帮子人，就算没有内酯豆腐，皮蛋瘦肉粥，光是想想，玄世璟就已经忍不住咽了口口水，可见这两年在大唐，吃的确实不尽人意。

现在这世道，果然是有付出就有收获啊，府上给庄子上分发年货，结果一趟回来，庄子上就给府上发现了一项进项，玄世璟强按住内心的狂喜，仔细的思量起怎么才能让这松花蛋发挥出最大的经济效益。

唐初时期人们的饮食还是比较单一的，食物的烹调方法除了蒸煮就是烧烤，饮食作风像极了北方草原上的胡人，豪迈粗犷，就算是皇帝宴请番邦使节，不过是烤上一头全羊，抹上几斤香料，也不知吃的是羊肉还是香料，大唐大多数的香料都是西域胡商运过来的，贵的吓人，可能这种做法是想显示一下大唐是有多么的富有。中华美食最精细的追本溯源还是在宋朝，到了宋朝的时候，才出现铁锅炒菜这种做法，各种糕点小食层出不穷。到了清代的时候，达官显贵们一个比一个享受，乾隆一贪嘴，就有了满汉全席，往后的更厉害，一顿饭百八十道菜，一道菜最多不过吃三口，当然，这也是满族皇帝惜命的做法。

玄世璟思量着，松花蛋的制作自己多多少少还是了解的，回去之后支使着珑儿试验一番便可以得出精确的配方，松花蛋的推广也