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第二百二十九章 饕餮盛宴(1/2)

众人开车跟在石元春后面,走了三四里地,来到了位于山脚处的石堰镇,这个镇子不大,却是古色古香、民风淳朴。

笠超他们把车都停在了石元春的家门口,老石家的对面便是远近闻名的“石记全牛宴”餐馆。晌午时分,早已是人满为患,还有不少人把装着牛肉的土巴碗就搁在木凳上,捧着一大碗白米饭,蹲在凳子边,就着香喷喷的牛肉大口大口地刨着饭吃。众人见此情形便更加的饿了。乐乐直愣愣地看着人家,边吮着手指边咽着口水。

石元春对众人说:“我们不和他们打挤,都到我家的后院去,我那口子早备好酒菜了。”众人听了,随他鱼贯来到后院,见这里别有一番景致:繁花似锦、柳绿桃红、莺啼燕语,一派春色满园、生机勃勃的景象。院子的四周,扎着高高的竹篱笆,不远处,一条蜿蜒的、清澈见底的溪水潺潺流过,青山绿水,竟似世外桃源一般,还没有喝酒,大家的心都有些醉了,纷纷赞叹这里的美景,石元春听后很是有些自得和快意。

笠超见石大哥的老伴儿正在点豆花,院子中央长长的条桌上摆满了各种凉菜、时令果蔬,让人垂涎。

小萌她们这些个女生见院子边上有一个大石磨,稀奇得很,便跑过去推磨子玩。

乐乐认得这玩意儿,得意地跟正在推磨的小萌她们说道:“姑姑,这个叫作石磨,驴子拉的,我庞婆婆家里头都有,磨出来的豆花儿、豆浆味道之巴适,好吃得不得了哟!”小萌她们兴致之高,都不晓得饿了,玩了一会儿又跑到院子的另一头摘果子去了。

笠超守在石大娘身边,对婉如说道:”好久没吃到这种豆花儿了,我石嫂子做的豆花儿蘸料,味道安逸得板。”

那边石元春高声喊笠超过去,然后指着一个大木盆里的几条鱼说道:“昨天专门请人到江上去网的鱼,有江鲤,有青波和水米子,那边的小盆子头还有黄辣丁和小江鲢。笠超,还是要麻烦你来烧鱼噢,我们怕是做不出你做的那个味道来哟。上次在你们饭店吃的那条鱼,到现在你嫂子都还在念叨,今天还是你来显显手艺,我们就有口福了!”

正在偷吃卤牛肉的乐乐听见了,又蹦又跳兴奋地高声喊道:“要得,要得喔!舅舅,我要吃豆花鱼摆摆哟!”

要笠超亮手艺,他可正求之不得呐,正想着怎么样在青柔面前露露手段,这不机会就来了,这真是天从人愿,心想事成,一个人的好运气要是来了,挡都挡不住哦!

笠超马上分派起工作来,小强杀鱼,凯子准备调料,而他自己则披挂上阵,亲自掌灶。小强的动作之麻利,出刀如风,众人眼花缭乱之际,他已经把大木盆里的几条大鱼打整出来了,然后顺手把小盆子里的黄辣丁和鲢鱼也剖好了。几个人不愧是名店里的大厨,配合之默契,那边笠超铁锅里的油也滚了,只一会儿的功夫,小强就端着一盘炸得金黄的香酥鱼鳞让大家品尝。

青柔也尝了一口,椒盐味的,又香又酥又脆,她还是第一次吃这种东西,稀奇得很,她真的没想到鱼鳞也能吃,居然还这么好吃!

石元春安排大家坐下,刚刚倒上酒,那边的佳肴已经出锅了,一大盆热气腾腾的豆花江鲤、青波和一大盘香味扑鼻的大蒜鲢鱼被凯子和小强端了上来,笠超从厨房里出来边洗手边催促着大家趁热赶紧着吃鱼,他说如果鱼凉了,就不鲜嫩了。

众人便不再客气,瞬间就围拢上来,伸长着手,大块大块地把鱼肉拨拉到自己碗里。乐乐人小,又机灵,钻进人群里,几下就挤到了最前面,大声叫着让舅舅给他舀了满满的一碗鱼和豆花儿。

青柔脸皮薄,不好意思和大家去打挤,站在人群外,乐乐满载而归,见了青柔,举起碗冲她显摆道:“姐姐你看,我有一碗鱼摆摆,舅舅专门给我舀的划水,最好吃了,舅舅最爱我咯。”

婉如见了他佯嗔道:“乐乐,你哪里吃得完这么多,和青柔姐姐一起吃哈,大家吃大家香,小朋友要懂得分享!”

乐乐听了,生怕妈妈来抢他的鱼,忙转过身去,舀起一勺塞进嘴巴里,结果被烫的龇牙咧嘴,却又舍不得吐出来,胡乱用舌头搅了几下,囫囵吞了下去,眼泪都被烫出了。婉如看了又是心疼又是好笑,夺过儿子手里的碗笑骂道:“你个饿痨鬼,不晓得吹一下再吃呀,烫死你活该!”乐乐大张着嘴哈着气,都没工夫还嘴了。

青柔接过乐乐盛鱼的碗,对他温柔说道:”乐乐,慢慢吃,姐姐来喂你,我先帮你吹吹好不好”

乐乐这下老实了,规规矩矩地点头答应道:“好嘛,姐姐,我们两个搭伙吃哈,我吃一口,你吃一口,吃完了我又喊我舅舅给我舀好多好多哈!”

青柔笑了笑,把鱼肉吹冷了喂乐乐吃,她自己也尝了一口鱼肉,觉得味道鲜美极了,鱼肉入口即化,竟如豆花儿一般幼嫩且滑,不由得赞叹道:“真好吃,怎么会做的这么嫩这么鲜?”

一旁的婉如听了笑着说道:“这是超超他们哥儿几个的拿手绝活儿,鱼身要先上层薄浆再抹上猪油,然后上锅旺火蒸熟,料汁儿烧好后直接淋到鱼身上就成了。人家石大哥这里的姜葱蒜、花椒、辣椒都是自己种的,豆瓣酱、醪糟这些调料也是自己做的,既环保又香,最重要的是他们这里的山泉水好,甘咧回甜,所以做出来的鱼就会好吃。当然咯,超超他们几个人的手艺也好,烧鱼时火

状态提示: 第二百二十九章 饕餮盛宴
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