第115章 你这牛肉还没熟啊!(1/2)
“小哥,你这道菜装扮倒是不错!”十全大师拿着刀叉切了一块牛排尝了尝,东方浩然十分体贴的递上了一杯上好的葡萄酒,“但是,小哥,你这牛肉还没熟啊!”
“老人家,这牛排就要吃半熟的!我的这份是七分熟!”东方浩然将葡萄酒递给了十全大师,“尝尝这上好的葡萄酒,吃牛排怎么能没有葡萄酒呢!”
“是吗?”十全大师将信将疑的喝了口葡萄酒,“不错,别有一番风味!不过,你这牛肉还是没熟啊!”
“老头,你没完了是吧!”东方浩然一脸的不爽,“都跟你说了,这道菜就是不要全熟的牛排,牛排全熟了就失去了美味的肉汁,而且,肉质较硬,没有七成熟的牛排美味!”
“额,是这样吗?哈哈哈!”十全大师尴尬的笑了笑,也不表态,“你们年轻人的东西,老头子是吃不惯咯!嘟嘟,你过来!”
“是!”嘟嘟蹦蹦跳跳的跑了过来,“怎么了,十全大师!”
“你来尝尝看吧!”十全大师指了指东方浩然的牛排!
“好!”嘟嘟尝了尝牛排,然后又喝了口葡萄酒,“味道不错哎,有种以前没有品尝过的味道!”
“我能尝尝看吗?”及第师傅看了眼东方浩然,直到东方浩然点了点头,及第师傅也切了块牛排,喝了口红酒,“的确,这种味道不曾有过!倒是有点难以评价了!还有这个酒,我也不曾尝过,这个酒也是有种说不出的味道!”说着,及第师傅放下刀叉,“这是一种新的料理方式,一种我没见过的料理方式,不知小兄弟师承何人?”
“我没有师傅!”东方浩然摇了摇头,“我喜欢游历各地,这是我在国外学来的!”
“国外?这不是中华料理?”及第师傅皱起了眉头,“看样子世界很大,我们太过于坐井观天了!”
“额,没有这么严重吧!”东方浩然嘴角抽了抽,“据我所知,就算这道惠灵顿牛排做的不错,但是跟及第大师您比起来,还是有很大一段距离的!”这一点东方浩然可是一点都没有谦虚,毕竟及第师傅可是老牌的特级厨师,完全不是小当家这种靠着开挂一路过关斩将的家伙可以比的!
“你谦虚了!”听了东方浩然的话,及第师傅面露沉吟之色,“的确,你的这道菜比不上我的东坡肉,这场比赛是你输了!”喂喂喂,及第师傅,你的节操呢,能不能谦虚点!
“那,这又是为何?”
“没什么,不过,你的做菜方法却是独树一格,是一种新的料理方式,不同于鲁菜,川菜,粤菜,苏菜,闽菜,浙菜,湘菜,徽菜这八大菜系,虽说做菜的方式应该没有脱离这八大菜系的常用做菜方式,但是,配料和食材的选择,还有口味方面的调配等一系列的方面都有着明显的差异!”及第师傅说着,顿了顿,“我早年也游历过各地,学习过很多的料理方式,却从未见过这种方式,现在你说这是国外的料理,倒是让我想要去国外走一走了!”
“额,不是说及第师傅很古板的吗?”东方浩然看着满脸热情,一副分分钟要离家出走的及第师傅,心中默默地叹了口气,“中华料理博大精深,西方料理也有其独到之处,没有什么谁好谁坏的,不过及第师傅,每个人应该有属于自己的料理,当知,无论是东方料理还是西方料理,最后都是殊途同归,最后都会变成一个问题,你为什么要做料理!”
“我为什么要做料理?”兴致冲冲准备出国留学的及第师傅被东方浩然一个问题问住了,毕竟在中华小当家世界,所有人都喜欢料理,却又喜欢的没道理,一心就想做好料理,毕竟从小一直想的就是好好当一个厨师,当真的被问到为什么要做料理的时候,那就一脸懵了,因为从小到大都没有想过这个问题啊!
“这一次是小子输了!”东方浩然对着及第师傅施了一礼,“及第师傅的厨艺小子心服口服,小子有个不情之请,不知小子可否常来向大师请教一些料理上的问题?”
“当然可以!”听了东方浩然的话,及第师傅点了点头,“正好,关于你的那个所谓的国外料理,我也有很多想跟你好好聊聊!”
“那就多谢大师了!天色不早了,小子也该告辞了!”东方浩然又施了一礼,然后转身离去,至于桌子上的红酒,就当送他们的见面礼了,毕竟以后少不得要去打扰!
“告辞!”
“王上!你怎么会做西餐的?”雅典娜好奇的看着东方浩然,刚刚她就想问了,“逍遥的厨艺传承应该不会有西餐才对吧!”
“作为一名富二代,会做西餐很夸张吗?”东方浩然无奈的摇了摇头,“至于逍遥的厨艺传承中,大部分都是菜谱和一些食材的搭配,基本的刀功火功我还是要自己练习的,虽然刚刚那场比赛没有宣布结果,但是尝了及第师傅的菜,我知道,我的厨艺虽然比那些高级厨师强,但是距离特级厨师还有一些距离,我作为一名修炼者,可以说是惨败了,毕竟我身体的各方面比他们强!”
“原来如此!可是,你为什么不直接去他们酒店帮厨呢?”雅典娜满脸的不解!
“帮厨?那多半要从切菜什么的开始,作为一个常年玩刀的,我自认为我的刀功不比他们差,我差的是对各种材料的认知!”东方浩然摇了摇头,“其实,刚刚的牛排可以做的更好的,我用了最好的a5级雪花牛肉,红酒一类的食材,就连最后点缀的西
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