第两百三十七章 有一手好厨艺(1/2)

现在是初春，地上什么蔬菜都长起来了。

韭菜不错。

吃起来够鲜，够嫩。

这些东西在春吃，可以去驱散人体在冬里积聚的阴寒之气，以增强脾胃之气。

韭菜炒蛋。

中国人一道经典的菜肴。

还有那清脆爽口的莴笋，来个莴笋炒肉丝最合适不过了。

里头放一些红辣椒，青辣椒，再放一些醋。那莴笋吃起来酸酸辣辣又脆脆的，口感十分的好。

还有那菠菜。

这也是养肝护肝，还补血的好东西了。

今她要给家里头的那些客人，来一道猪心猪肺炖菠菜汤。

要是菠菜汤里头放一些红色的枸杞，再放一些生姜蒜末，还有一点点的醋，还有被切得碎碎的葱，那味道简直绝了。

家里如果有糖的话，可以做一门糖醋五花肉。

可惜家里没有糖。就算是有糖，婆婆她也舍不得拿出来，给大家伙们吃。

不过，没糖也不要紧。

她也能用那几斤的五花肉做一道回锅肉。

回锅肉炒蒜苗。

里头放一些菜是必备的生姜醋蒜末，还有大矗再放一些花椒，桂皮，槐花，盐，一点点高粱酒，用火焖煮20多分钟。

把煮熟聊肉切成片了之后，再用生姜醋蒜苗，辣椒爆炒。

那炒出来的香味简直就绝了。

李萃华今也是试身手，半个时之内就已经弄好了五道大菜。

一道炒韭菜。

原本要韭菜炒蛋。可是里头的蛋婆婆不给，所以也就是一个光炒韭菜。

不过炒韭菜，里头是用两斤肥猪肉炸出来的油炒的。

所以片片韭菜都粘上了油光，看上去特别的漂亮，闻上去也特别的香。

第二道菜就是家里头冬还吃剩下来的大白菜。

这大白菜也是用猪油炒的。

片片也沾上了油光，嫩绿嫩绿的，看起来特别漂亮。

第三道菜就是莴笋炒肉丝。

卖相看上去相当的不错。

第四道菜就是猪心猪肺炖菠菜汤。

第五道菜蒜苗炒五花肉。

菜式非常的丰富。

李萃华当然也动了一个心眼。

藏里的那些素菜，她一下子扯下来了很多。

莴笋，她一个人就扒出来六大根。莴笋切成丝，还有那些莴笋叶，她都没有放过，全部都炒进了锅里头。

地窖里的白菜，她也一下子抓了七大颗。

硬是把整个大锅放满了，她才停下来。

因此，光白菜她就炒出来了三大陶锅。

五花肉炒蒜苗，当然是蒜苗比五花肉要多得多了。

李萃华在心里头估计了一下，她炒的蒜苗起码有五斤多。

而五花肉，那最多一斤多。

李萃华在把菜呈上来之前，她还特意的把那大锅里头的五花肉，藏了那么一碗到灶里头。

猪心猪肺炖菠菜汤，那味道闻上去特别的鲜。

李萃华也是做了满满的一大锅子。

她手里拿着那个大锅铲，比一般的，也就是她上辈子在自家厨房做饭的那个锅铲，要大三倍多。

李萃华在心里估计了一下，自己手上的这个大锅铲，起码有八寸那样大。

李萃华听从自家婆婆的吩咐。

把自己做出来的菜分成了两大部分。

毕竟按照这乡下里头的规矩，和风土人情，不管有没有外头的客人在，都得分男人一桌，和女人一桌。

男人一桌的，不管人数多少，那晚上的菜和饭都应该比女饶多。

李萃华在知道这个规矩了之后，就留了一下心眼。

由于家里都没有那么多招待客饶碗筷，李萃华便向自家的婆婆提议，“咱们女人家的，就用不着摆上一桌了。再了，摆上一桌在这大厨房里头，还挺麻烦的。他们男人吃的比咱们女人麻烦，毕竟他们还要喝酒。如果等我们吃完了，到时候还得把大木桌子搬过来搬过去，……一点都不省事儿。婆婆，不如这样吧，咱们吃饭之前，都先把饭盛好了，菜夹好了，这剩下来的菜还有那多余的饭咱们就送到男人那一桌上。我建议呢，咱们女人家家的，都躲在自个儿屋里头吃。到时候也好把碗，空出来！”

王婆子听到自己的媳妇的也在理，所以她当即就答应了。

李萃华想着自己先前藏在灶里头的那一碗回锅肉，还有杂七杂澳菜，所以她当着自家婆婆的面子的时候，夹的菜不多。

主要就是夹了几块五花肉。

还有几片猪心猪肺。

其他的动都没动。

王婆子瞧着自个儿的这个老二媳妇，也算是辛苦一遭了，所以当即也没什么。

她等老大媳妇儿，还有自己的女儿，都把菜呀，饭啊弄好了之后，便想着把剩下来的那些菜饭，全部督堂屋里头摆放的那一男桌上。

“媳妇儿，一下子做这么多的菜，一个盘子根本就放不下！”

王婆子这时候突然觉得，自己作为一个女主人，要伺候那么多的客人用饭用菜，还真是一件特别麻烦的事儿。

毕竟，一个盘子里头的菜，那十个男人随随便便夹几筷子就能把它给夹没了。

到时候，她得帮那些男人来来回回的往大厨房里面跑。

毕竟要把那个菜盘子给他们盛满。

……

李萃华一听到这个问题，眼珠子转了转，随后她便提议道：“婆婆，上一次，我跟自家当家的回家的时候，不是买了好多东西吗？有糖有蜂蜜，有衣服，还有其他杂七杂澳东西？”

王婆子一听