第二百三十三章 预选赛开始(1/2)

“我这是轻伤不下火线。”何山青腆着大脸说道。

白路说：“那你继续上火线，我得出门一趟。”

今天是一月六号，再有四天是厨王大赛的预选赛。厨王大赛和厨神大赛是私下的叫法，电视节目的名字是《厨者为尊》。

上电视，不好说王啊神啊什么的，有些太狂，也显得不靠谱。反正是厨师比赛搏第一的游戏，冠军被称为《厨者为尊》的第一厨师。

为了能在初选时过关，白路得出去选菜。

你说这节目有多狠，上千人去应选，它就选三十个人。身为应试者，谁敢大意？万一白路被人刷下去，绝对是有意思之极。所以得认真应对。

听说他要出门，何山青问：“你去哪？”

“我去买菜，你去不？”

“不去，你走吧，我替你看门，另外借二楼客房一用。”

白路看看他：“你要是敢往我家带一个女人来，我弄死你。”

“放心，我绝对不会只找一个人，起码得十几二十个。”

“算你狠。”白路出门，决定先去自己的大棚转转。

沙沙马上期末考试，就没叫她，让她在家学习。白路开着大黄蜂来到沙沙老家。

两个多月没来，沙沙家大变样，猪圈扩大两倍，养了十几头猪。院子里散放着许多鸡鸭，还有两条大黄狗。这些家畜的粪便全用来沤肥养地。

豹子坐在屋里看电视，听到门外有汽车马达声，然后是大黄狗在乱叫，豹子出来，见是白路，迎上来问好：“老板。”又呵斥两只大狗闭嘴。

“不用叫老板。”白路左右看看：“弄的不错，带我去看大棚。”

豹子应声好，推出辆摩托车：“白哥，坐这个。”俩人骑摩托车在村里走了一遍。

大棚刚扣上俩多月，一直在养地。白路看过很满意，又说几句话后离开。

扣大棚养地是一件很奢侈的事情，可白路偏就这么做了。

离开沙沙家，去往各个农贸市场挑菜。他去的是昌县或是通县等边缘地区的市场。

北城各大菜市场的所有蔬菜都是在批发商那里批过来的，只有跑到远郊县，才能碰到老农自己种的菜。比如自家杀的猪，比如吃不完的蔬菜等。

用去一天时间，白路买回来半扇猪，两条水库里的大鲤鱼，六只鸡，还有一大堆土豆地瓜。

正往回赶，接到电话，说是北城机场有他的货。于是赶往机场，等到了地方才知道，是丽芙发过来的土豆，一共两吨，十六个品种。

为节省运费，这些土豆先去香港旅游了几天，然后报关来燕京。幸好这玩意耐放，不然还真不好处理。

刚把土豆装上车，高远又打来电话：“分赃吧。”

“好，现在过去，你帮我叫货车。”白路一听就明白，高远要处理那些酒。

这次酿酒用的是专用设备，原料充足，一共酿造一百八十桶酒，白路拿八十桶，剩下的由高远分配。

分过赃，天就黑了，又多等一会儿，货车进城，把酒全部搬回家。

此一行，白路如同大扫荡，带回家许多东西。

然后的曰子就是波澜不惊，如水流过。很快，一月十曰到来，《厨者为尊》预选赛开始。

按照规定，早上九点开始比赛，所以白路很早就起床，制作参赛菜肴。

上千人参赛，只取三十人，比的不光是厨艺，还有心理战。

大家都想进入复赛，也就都会尽力做这道菜，不用想都知道，其中肯定少不了飞禽走兽山珍海味。

想在如许多的菜肴中取胜，肯定要有不一样的地方。要么弄成红烧肉那样的大腻之物，让评委吃一口，就再不想吃别的东西。要么就极清淡，给评委清口，还能博个好感。

只是，他能这么想，其他厨师当然也会这么想。所以，想要获胜，只想取巧是不可能的。

一道成功的菜肴，首先要外观好看，让评委一看就有食欲，然后还要清淡。清淡才是健康菜肴，吸引人吃。至于味道，则是白路最不担心的事情。

厨房里有很多食材，都是最近几天买来的。白路在厨房里转悠一圈，想了又想，做了一盘万紫千红。

他也不想做这道菜，可是想在千多人里面脱颖而出，第一眼必须要吓人才成。所以，这家伙又玩起土豆。

他得庆幸，幸亏土豆及时运来，否则想玩都没的玩。

把从黑河买回来的俄罗斯土豆，和丽芙从美国邮过来的印地安土豆摆一起，选出七种颜色，切丝后，用冷海鲜汤浸泡十分钟。

然后过一遍开水，将七种土豆丝并排着摆出彩虹的形状，挂在圆盘上方。

下面用土豆雕花，使用七种调料分别浸泡花朵，而后同样过开水，洗掉调料颜色，在盘子下方摆盘，再切点葱丝扮成青草，于是菜成。

其过程，根据花色不同，调料不同，过开水的时间也不相同，有入口清脆的，有入口绵软的，有带着海鲜味道的，总之是一盘菜百样味道，不但好看，还很好吃。但是论其实质，就是一盘拌土豆丝。

现在的季节是冬天，为避免菜品过冷，取保温盒携带。又担心菜品因晃动破坏形状，以保鲜膜覆盖。然后去北城电视台。

预选赛在电视台一楼的会议厅，屋里面是一条特别特别长的桌子，蒙着桌布，门口有数名保安守门。屋里面是十位厨艺专家和导演摄像师等人。

白路八点半到达现场，前面已经排着几百号人。看看身边人，多