第089章 汉时微醺(2/2)

“还行，目前酒厂有二十多个工人，今年总共酿造新酒1350缸，仓库里库存商品酒7000瓶左右，只是原浆不多了......”提到酒厂，程安谷的神情变轻松多了，如数家珍似的把酒厂的情况说给了李俊听。

听完介绍李俊感到很满意，20来个人能够做到这样已经够好了。跟常见的白酒或米酒不同，杨梅酒要用鲜果做原料，一年当中合适的酿酒期不过2个月左右。

酒厂里的缸都是超过200公斤的大缸，1000多缸那就是200多吨。也就是说厂里平均每人在2个月完成了20吨的生产任务，要达到这个数值可不容易。

对于程安谷担心原浆不够用这个问题，李俊没什么好办法解决。酒厂毕竟是初创阶段，产销之间存在断层也很正常。

再加上杨梅酒还跟其他酒不同，新酿的杨梅酒带有燥性需要较长的窖藏时间才能让酒性变温和了达到上市标准，而且窖藏时间越长品质越好。

现在酒厂生产商品酒的原浆，除少部分是酒厂库存外，大部分都是从老百姓那收购来的两年以上的陈酒。

这些私酒由于技术和原料的差异，适合做原浆的并不多，毕竟酒厂得考虑产品品质尽可能的一致。

原浆短缺他解决不了但李俊还是着重强调了质量的重要性，他可不希望程安谷为了维持生产就降低质量标准大肆收购原浆。

前世央视标王是怎么死的他可是记得清清楚楚，当年作为一个刚出道的小记者他甚至也参与那场轰轰烈烈的“曝光运动”。

虽然杨梅酒的果酒性质决定了它不可能像白酒或米酒那样有广泛的消费群体，稍微出点问题也不会引起这么高的关注度。

但它的主要市场是会所和酒吧等高消费场所，能够到这些地方消费的人对质量的重视更为苛刻，这也是李俊为什么把杨梅酒定位在精装精品的原因。

因此在给杨梅酒取名时李俊没有再像矿泉水、果汁那样把“农家”两个字带上，而是别出心裁的取名为“汉时微醺”，这个充满文学气息的名字既隐含了曹操的望梅止渴典故又暗示了果酒的寓意。

在规格上也是如此，杨梅酒没有取每瓶500毫升的规格而是200毫升的小瓶装。酒瓶也摒弃了玻璃瓶而是看起来圆润滑腻素雅高贵水滴型青花小瓷瓶。这种酒瓶在瓷都定制的单价高达1.5元，是普通玻璃酒瓶的十倍。

目前酒厂生产的“汉时微醺”专供“有间会所”销售，每小瓶的批发价是5华元，而有间会所的售价是25元，这个价格换算成500毫升分别是12元和65元。

在这个飞天茅台零售价只有一百多的年代，这个价格绝对是高价。

如果程安谷为了保持生产降低质量要求，那一旦“汉时微醺”出现质量问题。到时候不仅会坏了“有间会所”的声誉，也甭指望它能被其他会所或酒吧列入供应单，这对于还在起步阶段的“汉时微醺”来说不啻于灭顶之灾。

看到李俊这么重视，程安谷也熄灭了心头的想法。这几个月酒厂生产的近10万瓶“汉时微醺”带来了30多万的纯利润，这充分激发了想赚更多钱的**。

如果今天不是李俊出现，他确实有放宽标准收购原浆的打算，甚至已经和周边几家存有原浆的村民接触过。

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