第12章 鸡汤(2/2)
行了,还是岚哥儿的身子要紧。这天儿以后越来越冷了,没大好之前可别出门,要是再着了寒就不好了。”周景拍了拍季春山的肩膀,叮嘱道。季春山点头应道:“我省得了叔,您放心吧。”
方季将马车牵了过来,和周景分别将大周氏和王氏扶上了马车,然后二人也坐在了车头上,方季拽着缰绳开始赶马,周景对季春山挥挥手,道:“别送了,回吧。”
“哎,周叔慢走。”季春山站在自己门前,直到马车消失在竹林后,才转身回了屋。
吴婶儿家中有事,本来只是送了季宁煦回来,见周景几人来了,便聊了几句,但也没呆多久就回去了,此时屋里只有叶清岚和季宁煦两人。
进了东屋,便见叶清岚指着炕上的几个纸包和几件衣服,对他道:“这是婶子拿来的,几样点心,还有给煦儿做的衣服。”
季春山看了一眼,笑道:“既然是给煦儿的,那你就收着吧。”
叶清岚轻嗯了一声,没再说话。
季春山挠挠头,也不知和叶清岚说些什么,便道:“你歇着吧,有事就喊我,我就在院子里。”说完,见叶清岚点了点头没有要说些什么的意思,便转身出去了。
回到院子,季春山继续与鸡毛奋战。等将鸡收拾的差不多了,他便进厨房正打算过边水后炖上,没想到一进厨房就看到地上的一大堆东西,不禁愣住了。
大米白面个各一袋,每袋约么有三十斤重,半扇猪肉,一块羊腿肉,一大块三花五层的腊肉,老母鸡两只,还是活的,肥鱼四尾,鸡蛋一篮子,鲜菜水果若干,再加上其他一些零碎的东西,厨房里几乎连个站脚的地方都没有了。
季春山粗算了算,这些东西加起来,至少得三两银子,足够他们三口人吃到年下了。想来,应该是方季拴马车的时候放到厨房来的。周叔也想到自己不会要他的银子,才用这种方式帮自己一把,这一番良苦用心,自己也不知该如何报答才好。
先将两只老母鸡放到房后的鸡舍里,鱼和肉都吊到房梁上,省得被老鼠给啃了,其他的东西也各归各位,等都收拾的差不多了,季春山便继续炖鸡的步骤。
大锅里加入凉水,将整只鸡放入,水开后熄火,将鸡捞出放进汤罐内,依次加入葱段、姜片、去核的红枣,最后是泡开的黄芪,加水直至没过鸡身,盖上盖子,大火炖煮,煮开后加盐调味,再改文火慢炖,如此半个时辰后,浓郁的馨香充斥了整间厨房。
季春山掀开盖子,拿了根筷子戳了戳,见鸡已经炖的骨肉分离,酥烂软嫩,便熄了火。
此时已是正午,正好是吃午饭的时间,季春山直接将汤罐端到了东屋的炕桌上,而后又回厨房拿了两副干净的碗筷和勺子。
“刚炖好的,还热乎着,加了黄芪和红枣,补气血的,不过我没敢放太多的调料,只放了一点盐,可能会有些淡,你尝尝看。”季春山笑着说道,说话间便盛了两碗出来,放在了叶清岚和季宁煦的面前。
季宁煦没有动,黑白分明的大眼睛看看鸡汤,抽了抽小鼻子,看了看季春山,最后又看向了叶清岚。
叶清岚看了季春山一眼,然后先端起了一个碗,试过发现不太烫,才给了身旁的季宁煦,低声道:“慢点喝,小心不要撒出来。”
等季宁煦接过碗,小口小口地抿着喝了起来,自己才端起了另外一碗。
一勺温热香浓的鸡汤入口,刚刚尝到滋味还没来得及咽下,耳边便传来季春山的追问。
“怎么样?会不会太淡,要不要再加点盐?”
叶清岚咽下了口中的鸡汤,道:“不用,很好喝。”
季春山闻言一笑,道:“那就好,好喝就多喝些。”
见叶清岚季宁煦父子俩安静的喝汤,季春山便又回了厨房准备午饭,鸡汤虽好却不管饱,还是得吃些主食才行,好在早上的粥和鸡蛋饼还有剩,直接热热就行了。
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