第110章 五香粽子(2/2)

“呵呵，可以啊，不过吃之前可要先帮忙干活，才能有粽子吃。”

“嗯，我们帮姐姐干活。”杨轩和孔天佑大力的向杨芸点头，表示他们愿意干活。

上次粽子里面包了红豆沙，卤五花肉，香菇。杨芸这次打算放多些炸虾和花生凑成五样做五香粽，豆沙就换成绿豆沙，绿豆可以消暑，味道不会比红豆沙差。爷爷和奶奶也赞成杨芸做粽子送给何叔他们，毕竟人家救了自己的孙女，而自己家条件有限，也没办法拿出好东西报答人家的。

奶奶身体已经好些了，都可以坐起来了，奶奶那是心病，杨芸已经回了家，她自然就好起来了。杨勇把糯米和香菇买回来后，又跟杨芸去把绿豆磨成两半，做绿豆沙的绿豆要先磨碎、泡水、去壳、蒸熟、加糖然后擀成泥团才能包到粽子里面。

第二天天刚亮，杨勇就叫上大宝，去把昨天放到河里的虾篓收了上来，昨天放了六个虾篓，今天杨勇他们收了两桶虾。杨芸看着杨勇提回来的虾米表示很满意，包在粽子里面的虾最好的就是用虾米了。河虾本身不能像海虾，能长得很大一只，所以这些小虾米最适合包粽子了。

杨芸早上起来就先把香菇和糯米泡上水，让杨轩他们把粽叶清洗干净，杨芸自己拿了钱去周屠户家，买了五花肉回来做卤肉。杨芸把五花肉放到锅里，放上材料卤起来后，就在另一个锅中，炒了一盆花生米出来。让杨轩他们帮忙去花生皮，那两个小萝卜头边去花生皮，边偷吃炒花生，杨芸也懒得说他们，反正花生爆炒虾米也不需要太多的花生。

杨芸让杨勇把小虾米搓洗干净，捞起来沥干水。杨轩他们把花生去完皮后，杨芸用块干净的纱布包起花生，让杨勇用擀面杖把花生压碎，不用压得太碎，要能见到花生碎粒最适合。

花生压碎后，杨芸在锅中放上油，放上蒜头，葱下去爆香，然后把虾米放下去爆炒，加上些五香粉、盐、酱油，最后虾子快熟的时候才加上花生碎粒，花生碎粒能吸收虾米流出来的水，让虾米保持干澡，这样包到粽子里面不会溢出水来。虾米炒熟后就装到盘子中。

绿豆沙昨天就先做好了，现在只要等五花肉卤好，还有糯米泡好后就能开始粽子了。过了一个时辰左右，五花肉卤制好了，糯米也可以包粽子了，杨家一家人，还有李婶也过来帮忙包粽子。几个人忙到了下午才把两锅粽子包好煮熟。粽子煮熟后，爷爷和李叔租了周三叔的牛车，送了八十多个粽子，去镇中送给何叔他们。

何叔他们这次压镖到桐子镇，加上何叔和余浩晨，他们一共有十八个人。这八十多个粽子够他们，每个人吃三到四个了。他们都是一群年轻壮实的汉子，一人至少能吃上三到四个，杨芸包的粽子也不是特别大，刚好适中的量。

“浩晨小少爷快来尝尝，这是小芸的家人送来的粽子，小芸带说话咱们端午节在路上过的，没有吃到粽子，那丫头就做了些粽子给咱们尝尝，快来吃还是热乎乎的，肯定是刚出锅，他们就送来了。”

何叔自是对爷爷他们一翻客气后，才收下粽子，然后送走李叔他们。何叔送完李叔他们，才转身叫余浩晨来尝粽子，客栈里的其他镖师早就拿着粽子吃了起来。

ps： 这段时间暂时改到晚上10点多更新吧。