28.拜师宴(2/2)
“漕引淮海之粟,林茂有雩之竹。”,这却是《西征赋》里的一句话,众人忙看上来的是何等菜肴。却是一份竹筒饭,这竹筒饭是小满将粳米和糯米按照固定比例,加入玉米粒、豌豆、萝卜丁、腊肠丁,香菇丁,拌匀,倒入开水,盖上竹盖,放在锅内蒸熟。
王夫子看米饭晶莹,颗粒分明,吃了一口,赞叹道:”隐约有竹叶清香,真是风雅。”
最后一道菜却是唐诗,“桂子月中落,天香云外飘。”,宋之问所做《灵隐寺》中诗句,早有机灵的学子跟同伴打赌道:“这可是一道桂花糕了。”,他旁边的青衣同学笑:“这道可好猜,我却不跟你赌。”众学子笑。
等到摆上来,真是一道桂花糕,当做饭后的甜点。做成云缠弯月的样式,尝一口,软糯可口,桂花香四溢。
此时菜已经吃完,小满又轻拍双手,上来四个青衣小童,给各位端上酒壶、酒盅,小满柔声道:“这是我今年冬天取了梅花瓣制的梅花酒,如今恰好拿出来。望各位在此品酒,作诗。奴家就不打扰了。”
说着就行礼退下,早有垂髫的童子在屋外躬身从条案下方的柜子里拿出熏香,毕恭毕敬燃起一炉安息香,骆以坤示意旁边的小童毕恭毕敬取出了文房四宝,道:“立冬家中只有寡母带着儿女过活,如今买了这院子要开酒楼,养家糊口,大门牌匾尚且空着,还行先生给题个牌匾。”
王夫子抚掌大笑:“这有何难。”,接过毛笔,稍加思忖,大笔一挥,在宣纸上写下“鹿鸣阁”三字。
此番拜师宴,立冬的夫子极其满意,临川学院里的各位来参宴的同窗、夫子也都觉得惊艳。小满为了立冬读书办的拜师宴在京城的文人圈子里一时传为美谈,甚至还有人也请小满去办谢师宴,指明了就要小满当日做的那一桌。小满的鹿鸣阁。也在城中传播出去,有那读书人、举子、应考的书生,常来此处聚集,谈诗词,摆文宴,不亦乐乎。
小满又将院子在此基础上布置了一下,全设成包间,竹木分格,糊上竹青色薄纱,十分的雅致。第二道小院更是摆设讲究,分成各个雅阁,奇巧的是,每个阁子都有各自的主题,若是汉赋,那阁子内就是汉代家具,里面的行菜小二也做成汉朝装扮,若是唐诗,自然是比照着唐朝来装扮,
而且鹿鸣苑,也有个极为苛刻的原则:只招待有功名的读书人,并不接待白身,宾客中至少有一位是读书人,若是没有,任是你开多高的价钱,就是不能入内。
读书人都有这种自豪感,因此小满的设计极为投合他们但求与众不同的心理,更不用提有那趋名逐利之人,为了来看着宴席,特地请了有功名的读书人来一起。一时间,店中预约满满,定价是十两银子,没想到这样居然也是络绎不绝。
祁非池笑赞小满的生意经,小满笑说:“不是人人都吃得了这个苦的,我雇了小孩子在汴河沿岸,挖青苔,又背回家一遍遍对着洒水,希冀能长得匀称一些。看似不经意的风景,却是我大费周章而成。”
城中也有人来请了小满,去做那道拜学宴,有商人家,也有吃不到,也有家中妇人自持身份高贵不便出门却又好奇的俱来请小满上门做酒席。
小满将定价又升高一点,外出做一次席面,要价五十两,饶是这样,仍旧常有人上门来预约。如此一来,小满忙得脚不沾地,脚店交给了林妈妈和栀娘来打理,林妈妈为了避嫌,再三推辞,小满仍坚持将炒料的配方交给了他俩,让她俩跟家人一起参与分红。栀娘和林妈妈不胜感激,做事都更加上心。
一旦能获利,马上就有山寨。城中也有模仿的,可是小满迅速推出了定制服务。就是可以根据要宴请的人写过的诗和词来定做菜系,这却是要做菜的人心中有些笔墨才成,有文化的厨子少,做菜又好吃又风雅的更是少数,加上小满的鹿鸣苑已经在城中极有名气,因此小满的鹿鸣阁居然也在城中激烈的酒楼斗争中站稳了脚步。
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