39.夏季三鲜宴(1/2)

宋宝宁凄然一笑, “不错，正是那老爷的女儿, 只是不知道老爷, 一开始是不是如他所说，落水后撞入水中暗礁, 脑子记不大清了。”

曹嬷嬷心中猜想被宋宝宁证实，心中慌乱不已：“夫人，那岂不是……可要告诉老太爷？”，一时心中又转了无数个念头，又说：“那厨娘送来的吃食可不能再吃了。”

宋宝宁思忖：“菜肴无妨, 她若是有心害我, 上次那道茸汤广肚岂不便宜？”

曹嬷嬷一听，更是后怕：“那……夫人, 这可如何是好？都怪老奴失察，若是夫人有个什么闪失，老奴也不”

“不是奶娘的过错，谁能想到名扬京中的厨娘却是老爷跟前头生的次女？”听靛儿时候那厨娘神色懵懂, 似是不知道老爷身份，许是分离久了, 认不出来了”

说着, 宋宝宁陷入了沉思。曹嬷嬷大气不敢喘的在旁边侍奉着。

少顷，宋宝宁回过神来, 道：“您让奶兄且去查访, 我去趟爹爹那里, ”曹嬷嬷知道宋宝宁要去跟宋太师商量，忙伺候她更了衣，往宋太师的书房里去了。

小满在家里琢磨一道仲夏宴席。夏天的时候，民间有自己的一套庆祝活动。这本来是古代就传下来的习俗，到了本朝，立夏那天，今上带着百官在西郊举行迎夏大典。要拿生肉、水果、五谷与香茗祭祀。上行下效，百姓黎民也要欢庆立夏。小满却惦记着吃。（栀娘：我就知道）

只是今年事情太多，忙忙碌碌过了立夏，却还没有顾上做。

眼瞅着这几天得了闲，正好琢磨一下，更新一下鹿鸣苑的菜单。

夏三鲜，金陵那里流行吃樱桃、青梅、鲥鱼，无锡人要吃黄瓜和杏子，常州人的菜单上是刀鱼和椿苗，苏州人却吃樱桃、青梅和麦子。

各地风俗不同，所选的三鲜也不一样。

前世里师傅最喜欢此时去无锡找一位老友，小满也跟着去凑过热闹。

甜甜叫一声“欧阳师伯”，欧阳师伯就笑得眼睛都眯眯，乐呵呵端出阳山水蜜桃给小满吃，欧阳伯娘生了两个小子，最是稀罕小丫头，小满小时候给小满买惠山泥人，待到小满大了，就带着她一条一条试本地的珠链，师傅也不客气，泡了欧阳师伯的太湖翠竹茶，悠哉游哉在堂下看着欧阳师伯系着围裙忙碌着做最拿手的三鲜宴。

欧阳师伯所做的地三鲜，水三鲜，树三鲜。

蚕豆。这是欧阳伯娘带着小满坐在院子中的香樟树下的石头桌椅旁边，把欧阳伯娘从早市上买来的新上市蚕豆一粒一粒剥出来的，剥久了手指头变得红红的，又痒又痛，欧阳伯娘心疼小满，总是捏了她手指放到嘴边帮她吹吹，逗得年幼的小满咯咯笑。

欧阳大哥和欧阳二哥都是调皮捣蛋的性子，欧阳师伯做饭，他俩老是喜欢围观，过一会就听见欧阳师伯呵斥“皮猴儿不要捣乱”。

两兄弟被呵斥了也不以为意，嘻嘻哈哈从厨房里出来，手里还捧着刚才厨房里顺来的瓜果吃。

还要递给小满吃。

他俩调皮归调皮，对小满却是很友好。小时候欧阳伯娘还开玩笑说让小满以后做他家儿媳妇。

一会功夫欧阳师伯就招呼吃饭，伯娘去开一绍兴黄酒，桌边一个小泥炉冒着烟咕嘟咕嘟温着酒，师傅和欧阳师伯两人对酌，其乐融融。

桌上新鲜的蚕豆米嫩嫩的，多半做成葱油蚕豆，有时候还做成蚕豆泥，或者蚕豆汤，却都有一个原则：不加别的配菜，就吃的是一个蚕豆的鲜。等过段时间，街面上卖的蚕豆老了，才会做成在烧五花肉或者炒火腿时加上蚕豆。

苋菜两吃，一道苋菜肉丝盒子，一道上汤苋菜。上汤鲜口，苋菜只是略微汆烫过就拿出来，还保留着苋菜的鲜味。

梅子必然要做成梅子茶泡饭，这是欧阳二哥的最爱，茶是师傅送过来的龙井，欧阳师伯总是装作无奈的责怪二哥被宠坏了，可是小满知道他的，才乐意将二哥最爱的菜做的极为好吃。

年少的小满曾经懵懵懂懂想，世人眼里，也许欧阳师伯这样的男子平平庸庸，只是在无锡的一家酒楼里做菜，虽然行当里尊为一声欧阳师傅，但没有钱财缠身，也没有显赫的职务。若是欧阳师伯是那种追名逐利之徒，想必心中会很失落吧。

可是他只是安静待在无锡古城里的一座老院落里，寻常做菜，偶尔兴致来了，喝点小酒，做做古体诗。

不知魏晋。

欧阳伯娘也是安贫乐道的性子，教养子女，做那人间寻常裙钗妇人。

还有一部分青梅被欧阳伯娘拿去泡了青梅酒，就放在西屋廊下，等到过段时间，再寄一罐青梅酒给师傅，喝一口，酒里都带着梅子滋味，似乎又想起了立夏在欧阳家的美好记忆。

枇杷和杏子都要做甜点，梅子、枇杷、杏子这三样被称为树三鲜。枇杷要做成枇杷露，杏子要做成杏子糕。

鲥鱼在这个季节最好，在长江中出没，师傅必然会文绉绉说：“鲥鱼三月出扬子江中，味道及甘美，然多骨而速腐。”，一边问欧阳师伯这可是新鲜的鲥鱼，欧阳师伯总是白他一眼，说：“不鲜，去年的。”

可是小满却知道肯定是欧阳师伯嘱咐了鱼贩子，留的最新鲜的。新鲜的鲥鱼要清蒸，欧阳师伯跟变魔术一样揭去鲥鱼上面的鱼鳞，引来三个孩子的拍手叫好。

河豚却做成刺身，只切薄薄一片，养在水里时几个孩子都戳过河豚，欧阳二哥笑话小满生气时鼓起嘴巴跟河