第三十三章 完善客栈的想法(1/2)

蒋心媛用清水烧开晾，用**子把药粉跟清水搅拌一起，一股浓浓的中药味在空气中散开来。

今天不用去药馆，她留在客栈帮忙上菜。许多以前的老客人听说他们搬了地方，都来捧场，听说原来的馆子烧的菜不如从前，大家吃过一次就知道换了厨子，也都不去光顾了。

蒋心媛上菜的时候多少能听到客人们聊天内容，说这个天快要入冬了，天气很干燥，总觉得口干。

她暗暗记在心里，这个时候要是能每桌上一壶茶就好了。楼上每间客房也可以放一壶。

下午的时候她得空把想法给爹说了。蒋经国对这个想法很赞成，虽然茶叶贵，但是他们可以用大壶煮好倒小壶里，不用每个小壶去放茶叶。另外，除了茶叶，蒋心媛还提出了水果茶以及凉茶。

要做水果茶她还要准备很多东西，凉茶简单点，直接到药店开几包，一包熬一天足够。另外还可以推出药膳，比如煲些清火润肺的汤。

想法有很多，蒋心媛觉得自己一时半会说不清楚也讲不完，回头她还是找纸笔记下来一样一样去完善，还可以把现代的一些推广方法拿来用，比如门口放个招牌，每日推出一样主菜打折扣，这样可以吸引更多的客人前来尝试。

茶点也可以研究一些出来，这样还能有早茶喝。现代的粤式早茶就挺好的，做些枣糕，卤鸡爪还有排骨，叉烧包都不错。

蒋心媛觉得脑子里一下子想到的东西太多太杂了，她一下子又不能想出完整，还是等夜里得空再慢慢想好了。这会她想先去茶叶铺看看，了解一下茶叶品种以及价格。

蒋心媛逛了一条大街，还顺便看到了他们家以前经营的小馆子，门前死气沉沉，里面一个人都没有，蒋从文坐在收钱台子前黑着脸，就跟人家欠了他几百万一样。

蒋心媛冷笑着心想，就他们那点本事，给再好的店面也没客人来，给再多的钱也不够用。

来到茶叶铺，蒋心媛一进去，小二就迎上来：“客官，有什么需要的？”

“你们店里都有什么茶叶？”蒋心媛见小二态度挺好，心情不错。

“有上好的铁观音，龙井茶，大红袍，普洱，单丛。您看您来点什么？”小二拉开每一个格子介绍到。

看到抽屉里存放的茶叶，蒋心媛眼前一亮，普洱加陈皮是挺不错的！加菊花也行！铁观音跟龙井有助于消食，也可以买点。“铁观音，龙井，普洱的价钱怎么算？”

“铁观音一斤二两银子，龙井产量少比较贵一斤要五两八，一般人喝都买普洱，价格便宜，一饼能喝很久，一斤一两二。龙井贵喝的起的人比较少。相比之下大红袍喝的人比较多，一斤大红袍二两三。”小二哥介绍了一下价格，大概说明店里经常卖的是哪种茶。

价格都不便宜呀！蒋心媛估算自己身上带的钱，现在还买不起龙井。“给我来一斤铁观音跟一斤普洱。”

“好咧！”小二很高兴就去找纸袋装起来，他没想过这个衣着普通的小姑娘一来就买了两斤茶叶，虽然不是最贵的，但几两银子的茶叶，一般人也买不起的！还好他没有以貌取人，不然就错失了一单生意了！

“姑娘，这是够冲一壶的大红袍，您拿回去试试！要是好喝下次还来！”小二拿着一小包东西跟两斤茶叶一起递给蒋心媛。

这么会做生意！“谢啦！”虽然只是送了一小点大红袍给她试喝，她也觉得高兴。

蒋心媛提着茶叶，想了想又去良医药馆买了枸杞，红枣，菊花，陈皮。女客人可以给他们枸杞菊花茶放两颗红枣，男客人就建议普洱加陈皮菊花。铁观音留着自己喝吧！

蒋心媛回去的时候路过卖水果的摊子，她居然看到有菠萝，菠萝做成水果干，干吃泡水味道都不错，酸酸甜甜的！她看到卖水果的是个女人，背上还背着个小娃娃，身边也没个帮忙的人：“老板，怎么就你一个人？没人帮你带孩子吗？”

“我男人病了，家里就我们，所以孩子只能自己带。不然没饭吃。”女人脸上还带着笑意。

这为母则刚的精神打动了蒋心媛，她想到娘这些年为了她受了不少委屈跟白眼，心中起了一股酸意，别人摊前都有人，就这个摊子只有她一人：“没人买菠萝吗？”

“他们都不知道这菠萝的吃法，说外面皮太扎手了。”女人不知道怎么才能把这些卖出去，要是卖不出去，她还得往家里拉，正苦恼着。

“你帮他们把外面一层剥掉，不就行了？”

“我也说了，他们要是买了，我负责给他们削好。可他们又怕不甜不好吃。”女人一脸无奈。

“这里的人应该没吃过这种水果，你可以削一个切小块泡在盐水里，让他们先试再买。”蒋心媛帮忙出主意，这样他们吃也吃了，不买也会不好意思的。

“这…你说的我怎么就没有想到呢？”女人眼前一亮，立马就动手削一个切小块，不过她这里没有盐：“用水行吗？”

“盐水可以去掉菠萝里的涩味，不然吃多了舌头容易起泡上火。你下次记得带点盐过来，这次就算了。”

蒋心媛等着她切好试一试，只是等她切好又发现泡在水里用手直接拿不太卫生方便。“你可以做一些小竹签用来插菠萝块，这样比较卫生方便。”

“这个简单，回头让我男人在家做一些。”女人想想也是，应下了。

蒋心媛试了一块，酸中带甜，十分爽口。“老板，