第二十九章 和华家今天的粥(1/2)
不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇……
血吼谷,太平洋洋吹来的暖湿季风,植物正在疯长,又到了血吼谷教众们忙碌的季节,银杏子和猴头菇是重要的食物来源,但是一个月后,他们将消失得无影无踪。从峡谷到溪河,数百米的海拔高差,让血吼谷成为太吾世界中林区植物区系最丰富的地区……个鬼!
这舌尖上的中国式的开场白是什么情况啊!是,现在和华是在做饭,可是也……没必要用这种语气吧!
“小主,我们今天做……不知道是否和您胃口?”和华看见包笑邪和会双霞收起了蛐蛐朝着溪水边生火做菜的她走来,微笑的开口道:“如果不合胃口的话,也可以换成白果小排粥……”
“不用了,和华,随你做吧。”会双霞连忙摆摆手,挠了挠头:“毕竟客随主便,在吃这方面,我不会挑三拣四的。”
虽然嘴上这么说,但会双霞心里还是有些许疑虑的,毕竟这是个连煤气灶都用不上的时代,土法做饭,如果不是想会无羁那样挂壁般的998资质的话,没几个人能驾驭住现代人的口味的。
“妈妈,这玉带猴头粥是什么啊……”包笑邪好奇的看向编织竹篮中的猴头菇,出声到:“蘑菇粥吗?”
“不全对。”和华温柔的笑了笑:“这玉带猴头粥,原本是几十年前官府朝廷还存在的时候,那些官人大老爷吃的菜……做这个菜的材料我也算搜集了好一阵子,今天小主莅临寒舍,我作主妻,怎么说也要用最好的东西来招待才是。”
“哼,不就是太吾大侠的女儿吗,有什么了不起的。”包笑邪不高兴的撅噘嘴,哼声到。
和华见到包笑邪出言不敬,却并未即刻制止喝停,而是循循善诱的说道问到:“笑邪,这太吾传人的身份啊,就和我们血吼教教主一样尊贵,你说,要是教主的女儿光临我们家,我们该如何招待她呢?”
“可是教主大人没有女儿啊,她甚至都没有相公呢。”包笑邪直白的回答到。
我该不该告诉你教主大人的女儿就站在你面前……龟龟,合着来我这个身体生下來这件事,这还是未婚先孕隐瞒事实……会无羁你这个qín_shòu你到底在宫西素初十四岁的时候对她做了什么!
会双霞眼角微微抽动,只感觉心中有种难以说出来的不适感,就好比在友人面前偷偷放了个屁,而那个屁被紧身牛仔裤绷住了,你正在考虑要不要把这团臭气放出来,亦或是憋回去。
“都说了是假如了……换个比方吧,例如峨眉派掌门来我们这里做客……”
“那教主大人会抢先一步在那群正派败类踏入谷中之前先行用把他们的命根子都扯下来。”包笑邪即答。
“哈哈哈哈哈哈,说得好,笑邪,你可把爸爸我逗笑了啊,那群伪君子真小人就该这么杀!”一旁正在石碓上做烤肉铁板的包幽桐无意间听到了包笑邪的回答,毫不遮掩的哈哈大笑到:“不过量那群坏东西也不敢来这血吼谷撒野!”
会双霞不敢搭话——毕竟她现在也算是半个……这时候承接话题不是自找尴尬吗,不如继续看着和华做饭比较开心愉悦。
“亲爱的说什么呢……做饭的时候别说这些有的没的,当心坏了胃口。”和华埋怨似的盯了包幽桐一眼,随后手上将几十颗清洁洗净的猴头菇抓起,放入一盏大瓷碗之中备份:“亲爱的,你那边的鸡肉排骨清理干净了吗?”
“早就干净了,不然我怎么会在这里摆弄烤架呢?”包幽桐憨厚的回答到,同时将一盏竹篮递了过来,只见那竹篮中尽是鲜鸡鸭骨,看起来像是新鲜杀的活鸡活鸭身上的肉。
和华满意的接过竹篮,而包笑邪不知道哪里拿出一块打火石,将石碓内的干柴干草点燃。
“盛溪水五竹,倒入锅中……”和华眼见火已升起,便拿起一杯竹碗,在溪水中来回滔水五次,接着不知道从哪里摸出来一个蒸笼用的木架,放入锅内,溪水刚刚好能没过木架底部。
“这做的第一步呢,便是蒸,将猴头菇,鲜鸡鸭骨肉,葱段,姜块,花椒,料酒,以及一勺山泉水放入锅中蒸笼的碗中,切不可直接煮汤,否则会坏了味道。”和华有意无意的朝会双霞介绍着食材和做法,手上的动作也没有停下来半分,她熟练的将洗净的葱段姜块接连切碎,与肉骨和猴头菇都倒在一碗之中。
……这年代哪里来的料酒?穿越的吧!……算了,反正太吾世界,不追究细节。会双霞强行压住了自己那颗躁动不安想要疯狂吐槽的心。
虽然话虽如此,会双霞的视线却无法从和华那熟练做菜的手上移开——如果是会无羁做菜是干爽利落的话,那么和华料理食物的时候更像是一副生动活现的之类的名画,动作虽然朴素干练,却也有着不俗的观赏性。
“猴头菇入锅之后,将干贝洗净,瘦火腿切成薄片,而用来蒸猴头菇的溪水,则和干贝,瘦火腿一起作为煮粥的材料,混合在一起,再将香米倒入其中。”
和华说话的速度与手上的速度几乎是相等的,她仿佛不是在给会双霞讲述料理步骤,反而更像是在快速的炫耀着自己手上料理技术此刻正在做的动作。
……
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