得到大家的一致同意以后,莫少卿开始介绍:“清蒸鲈鱼,香菇青菜,蒜蓉金针菇,水果沙拉,r_ou_沫蛋羹,主食西蓝花r_ou_松饭团怎么样?”
刘雪曼一心想显摆一下,就有点看不上这些菜了:“这么普通啊,你们店的招牌是什么?”
莫少卿耐心的说:“我们店的海鲜还不错。”
“那把饭团改成一道鲍鱼汁捞饭吧!把鲈鱼改成香煎三文鱼吧!”刘雪曼随意说道,又笑着向室友解释道:“这是都是我和齐勇去s市吃的,那里的大厨做的那叫一个地道呢……就是不知道这里能不能做呢?”
鲍鱼汁捞饭是一道大荤,所以莫少卿早有准备了鲍鱼汁放在空间,把这些它们盛出来浇在热热的香米上就行了,然后先打j-i蛋加水上锅蒸。然后把在锅里加油,放r_ou_沫翻炒,加入自制的酱油,加盐,就已经很香了。等蛋羹蒸好,浇上r_ou_沫。
把腌制好的三文鱼在黄油中煎一分钟,再翻面煎,把鱼皮煎制酥脆上盘,同样做好另外三份,就让李志业上菜了。其他菜就比较简单了,都是交给王丽芳去做。
十几分钟后,就开始上菜了。四个女孩子刚开始还比较矜持,当主菜上桌的时候,莫少卿看着她们的筷子都快要打架了。
“哇,好吃耶!”女孩子们很快七嘴八舌地讨论起来。
“一般般吧!”刘雪曼保持着高傲的态度,“我先结账。”然后随着莫少卿到了柜台。
“一共是380元,谢谢。”
“什么啊?你有没有……”刘雪曼没想到这么几道菜居然要那么贵,夺过菜单,上面确实写着四份香煎三文鱼,四份鲍鱼捞饭……共计384元,她突然意识到还不是价格的问题,而是今天买了不少衣服,身上好像只剩下两百多了,谁知道这样一个小餐厅居然也能做出这些佳肴……
“那个,我没带信用卡,可不可以赊账呢?”刘雪曼又换了个说法:“我就是本地的学生,明天就来付钱。这点钱我还不缺,不会赖账的。”她有些底气不足,毕竟刚刚是自己在逞强。
莫少卿看出了她的窘迫,谁年轻的时候没有这样“装阔气”的时候呢,不过也只是个女学生而已:“其实这几天大酬宾有优惠的哟~”
…………
回到座位上,刘雪曼还是有些忿忿不平,她没想到这个服务生直接免了她两百块,对室友都说是开业酬宾,难道他觉得自己只是个穷学生罢了,根本付不起钱才这样的,她看着谈笑风生的莫少卿,指甲陷入了r_ou_里……
“你们老板还招人吗?我可以来做学徒吗?”其中一个微胖的女孩子问道。说到招人,倒是让莫少卿想起久未招人的事情,自己要是开学了,小店就少了几个助力。
莫少卿笑道:“我们家倒是不缺学徒,但是需要几个服务员,要长期工,你可以吗”其实他也看出眼前的几位是学生,不太可能真的来应聘一个服务生。
“真的可以吗?”周晓瞳问道,她和韩思思的家境都比较普通,大学学费和生活费已经是比较大的开支了,一直在找兼职,这家餐厅不但环境好,味道更加好,如果毕业以后在这里工作倒是不错。莫少卿当然不可能真的收下她们,所以只是淡笑不语。
等菜全部上齐以后,几人也不再讨论而是狼吞虎咽。等王丽芳来收拾的时候,连菜汤都不剩了。几个女孩子只好羞涩的笑着擦拭嘴巴。开始问莫少卿一些自己感兴趣的问题,因为都是常见的问题,莫少卿都一一回答。知道莫少卿是老板以后,纷纷惊讶万分。莫迪把账单算好,递给几人,因为是刚开业,只算了180块钱的整钱。等一切收拾好,差不多快十点了,莫少卿拉下卷帘门,和依依不舍的女孩子们告别。
第030章 便当
最近可能是名气逐渐打响的缘故,这几天店里面生意都非常好,上座率非常高,尤其是露台,从空间出来的紫藤花期更长久,灿若云霞,在这个寒冷的南方冬季是很少见的。
在冬日的午后,沐浴着阳光,喝着下午茶吃着点心,想想都是十分惬意的事情。
前几天莫少卿买了一个小架子,在上面放了一些草莓,销量也特别好,基本上来吃饭的客人都会带几斤走。
一改第一天的冷清,这让大家都松了一口气,尤其是王丽芳和岳凌,他们两个是主要厨师,如果店里面生意不好,他们的责任最大,眼看生意好了起来,虽然他们忙碌疲惫,但更多的是对未来的憧憬。
上午十一点正是饭馆的高峰期,也许是环境原因,在这个较高档次的私房菜馆,大家说话的时候都不由自主的小声下来,听着店里面缓缓流淌的轻音乐,细细品尝着难得的美味。
这本就是莫少卿想要的效果,虽然热闹很好,但他不希望自己的餐厅声音特别嘈杂,他更希望大家可以坐下来静静享受美食,和悠闲的休息时光。还别说这样反倒更加吸引来用餐的白领们。
a进来的时候看见的就是这幅景象。原本听同事说这里有家安静,味道地道美味的餐厅,她并不相信,从小在国外长大的她总觉得华夏餐馆就是大家围坐
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