20 进军餐饮(2/2)
y’,直译是圣洁的意思。高拥军的咸猪手在小红的光滑柔软的身体上下意识地抚摸着,脑子里却是在考虑着生意上的问题。现在贺卡上的收入很是稳定,每月都有一万多的进账,但他的心里总是有些担心,因为高明跟他提过象贺卡这样门槛比较低的生意可以作为赚钱的起点,但绝不能是终点。这些天来一直在声色犬马,身体里的过剩的荷尔蒙得到了泄,而泄过后这个问题就又重新浮出了水面。不行,得和明明商量一下,这小子可是个宝,明天要回趟家,跟这小子商量一下!
高拥军在心里打定了主意,注意力就又回到了小红的身上,这小**真是个尤物,瘾头儿极大,怪不得整天和老外开派对!高拥军正值年轻力壮,虽是刚大战了一场,可是恢复得很快,摸弄两下就有来了兴头,两人这一晚上梅开几度才相拥睡去。
第二天中午时高拥军才起来,梳洗好之后,就告别了小红,先到档口转了一圈,然后就开上车杀回了市里直奔高明的小院。高明刚送走做完作业二胖和刘亦非回到院子里练武,就听到高拥军的敲门声。进来后,高拥军就要拉着高明出去吃饭,高明只得洗了洗,换了件衣服跟他来到第一宾馆。
叫上了酒菜后,高拥军就开始自斟自饮,高明就露出饿狼的本色,疯狂地大吃起来。高拥军看着他的吃相直乐,心说这小子这饭量怎么一天大过一天,人却也一点不见胖。他不知道高明每天的运动量有多大,不说别的,就是打一小时那1oo公斤的翻飞的沙袋的强度可就比得上一个专职的装卸工一个下午的工作强度。
等到饭桌上已是杯盘狼藉的时候,高拥军就点上了烟,吐了个浓浓地烟柱,两手支在桌子上,眯着眼看着高明说:‘明明,跟老叔说说,你到底是怎么想的,这下一步怎么个走法?’高明抚着肚子靠在椅子上,端起茶水喝了一口,对高拥军说:‘老叔,现在咱们国家还是刚刚起步的阶段,全民都时兴下海经商,商机是大把,问题是有好多事情咱们没有什么技术上的基础,是做不来的,所以咱们现在就应该着眼于一些技术含量较低的生意上去,先保证有足够的利润,为以后的展积累下资金上的基础。我想来想去,现阶段最容易上手的就是餐饮业了。你在北京的时候,有没有注意到饭馆里那些大吃大喝的人都是大型企事业单位的人,而真正的老百姓却是不多?’
高拥军想了想,点点头说:‘嗯,你这一提,我这么想着还真是这么回事,可这又说明什么呢?’高明说:‘这从小的方面说明这些人的商务活动比以前活跃,从大了说就是国家现在把工作重点放到了经济上,今后的商务活动还会更加频繁,业务量会更大,而象这样的公款吃喝会越来越多,这就是餐饮业的机会,也是我们可以把握的机会。’高拥军一听心里就亮堂开了,身体下意识地探了过来问道:‘嗯,你说的对,那么咱们怎么个做法,老叔对这个餐饮可是不懂啊!’
高明掰着手指头跟高拥军说:‘这先呢,咱们就要给餐馆有个定位,现在北京的高档又有特色的馆子并不多,可谓屈指可数,这就是我们的方向。因为公款吃喝的人是不会在意价格的,相反,到有档次的馆子请客他们会觉得有面子。其次,要有特色,让来吃的人都觉得新奇,没吃过,这样才能做火了,人人都想过来尝试一下,所以我想粤菜是个很好的选择,它既是我们国家的一大菜系,又是北方人很少吃到的,又上档次,必定是大受欢迎。第三,就是服务,我们要引进一种新的服务理念,而不是顾客要看服务员的脸子,不是说顾客就是上帝吗,要让顾客享受当上帝的感觉,让他吃了这顿下顿还想来。这就是我们的核心竞争力。’
高拥军越听越激动,心里越来越壑亮,眼睛里放出贪婪的绿光,看着高明的眼神就真象看到了会下金蛋的老母鸡一样。高明看着他淫邪的眼神直往后躲,说道:‘老叔,你咋象要吃人似的!’高拥军笑着说:‘唉,你这个脑子里装了多少东西啊!可真是个宝贝,明明,老叔大财可就指着你啦!’高明也笑着说:‘行,只要老叔有这个雄心,你大侄子就有这个胆略,放心吧!’这话要是去年高明说出来谁也不会信,但经过挂历和贺卡两件事后,高拥军对高明简直就是单方面的宠信,就觉得听他的一准没错。当然,那是肯定错不了的,8o年代后期兴起的公款吃喝的热潮是经过的人都印象深刻的,北京当时流行‘上山下海进城看阿静’,说的就是当时最火的四大餐馆的名字,山釜,明珠海鲜,香港美食城,阿静粤菜馆。所以高明的想法就是搞一个粤菜的馆子,提前在北京掀起粤菜潮。
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