第49章 美味佳肴(1/2)

“爷是见你对吃食十分在意，才带你来的！”四爷道。

他平日习惯了将心思深埋在心底，从来不曾将政事与后宅的女子说起，就连福晋也不会说，此刻被惜珺连番问起，心里着有点不习惯，可是又不想令惜珺说中心事，便撤了这个理由。

惜珺一见四爷这般说，心里的那点失望也渐渐消弭了。四爷乃是皇上的第四子，本就肩负着与生俱来的重任，他可不是普通人。四爷能那般说，是不是真的并不重要了，而是他能在意自己的心情。

惜珺想到此，便觉得自己是不是有点矫情了，便道：“妾身是喜欢琢磨吃食，这样也能为爷准备可口的饭菜，爷能在膳食上称心，那位朝廷做事起来，也会做得顺心呢。”

四爷点点头，遂又往窗外大堂里去看。这一看不打紧，又被他看到了几张熟悉的面孔。

菜肴被送了上来，苏培盛青棋他们那边也照着又送上了一份，俱都是一个菜两份地上。

惜珺一看这菜肴做得的确精美，果真不比贝勒府里的差，遂道：“看来京城的富户都要往这里来，一点儿也不奇怪。”

四爷看了看眼前所上的这第一盘菜，也不知道这菜到底是用什么做的。

“爷，傻眼了吧！看来爷是落伍了，尽然不知道这大街上随随便便一家酒楼尽然比贝勒爷府中的菜还要做得好。”惜珺道。

四爷拿起筷子，夹了一筷，送入嘴里。

惜珺见状，也紧跟着捏起筷子，夹了一筷放入嘴里，吧唧吧唧地品尝起来。

“啧啧，爷，这菜可真好吃！”惜珺又去夹了一筷子道。

“是挺好吃，只是你吃出了这菜是用什么做的吗？”四爷问道。

“糯糯的，弹弹的，妾身只觉得好吃，但是还真吃不出来是什么做的呢。”惜珺道。

紧接着，各式美味佳肴一一都被送了上来，摆满了一桌。

菜肴色泽味都十分好，惜珺一见有美食，自然高兴得很，与四爷一一品尝下来，便将大掌柜叫了过来。

“大掌柜，我和我们爷这吃了一圈下来，尽然没有一个菜能吃出它们本来的味道。你来给我们说说，这每个菜到底是什么做的？”惜珺对那大掌柜道。

掌柜呵呵一笑，似乎早已经料到惜珺会问出这番话来，双手一摊，对她道：“那小的就给贵客介绍逐一介绍一下这些菜肴。”

“好，那就劳烦掌柜从第一道菜开始介绍。”惜珺道。

“这第一道菜，叫做‘千手观音’，它是用鸭的舌头做的，又用鲍鱼做的高汤，配以芽菜炒之，鲜美非常。”大掌柜眉飞色舞地道。

四爷和惜珺相视一眼，俱都从对方的眼里看到了惊讶，心说这一盘总有三四十只鸭子的舌头了吧！

“这第二道菜，叫做‘花好月圆’，它是用鲸鱼的鱼翅做成的，雕刻成花的样子，既好吃，又好看。每次来我们这里的客人，都会点这道菜。”大掌柜继续道。

惜珺自然知道鱼翅是一道美味，可她没想到居然在清朝，鱼翅就被人拿来当菜肴了？

大掌柜自然没有看到惜珺脸上的神色，仍旧在娓娓而谈这桌菜肴的珍贵。直到他将所有的菜肴都介绍了一遍后，四爷的脸色已经黑得可以滴出墨汁了。

惜珺自然知道四爷心里为何不高兴，完全不管这掌柜的事，自然是这一桌珍馐美味耗费实在是太奢侈。

“大掌柜，你这一人还挺多，实在是……”惜珺对那大掌柜道，伸出了一个拇指夸赞道。

“贵客不就来了么，来我们这里宴客的，大都是巨商富甲，要么就是当官的，甚至里头的人来呢。”大掌柜自鸣得意地朝着紫禁城的方向拱了拱手道。

“你们这般诱人来这吃喝，可知道他们有些人吃喝的是国库的银子，吃喝的是民脂民膏！”四爷骤然怒道。

大掌柜满心以为自己将自家酒楼的菜式夸赞一番之后，会引来这位贵客的交头称赞，可却见他雷霆之怒凝于眼睫，便有些摸不准自己究竟哪里得罪四爷了。

惜珺见状，连忙道：“大掌柜，我们爷喝得有点多了，你下去算算银子吧。等会儿过来拿银子就是。”

苏培盛已经连忙过来，拉着那大掌柜出去了。

“贝勒爷，您在这里跟一个掌柜发火有什么用？反而打草惊蛇呀！”惜珺道，“妾身不懂朝政大事，但是妾身觉得这家酒楼的老板并没有错呀！所谓有买才有卖！那是客人有这个需求，所以他们才敢卖。爷对这掌柜发火，又有何用？”

四爷被惜珺这一番话怼得无言以对，可是心里的气性却没半分消失，越发面冷如冰。

“贝勒爷，若是觉得妾身说得不当，就请贝勒爷责罚！”惜珺站起来，在四爷面前福身道。

四爷看了看眼前的女子，伸手一把将她拉了起来，也站起来道：“你说得没错，爷刚刚是失态了。爷听到那掌柜的话，仿佛看到那些贪官污吏贪得无厌的嘴脸。”

“贝勒爷，妾身觉得，贪污乃是人的本性。不是有一句古话，水至清则无鱼。爷若是想着将所有的贪官污吏全部消灭，其实是不现实的。爷只要想着，如何利用人的贪性将国家治理好才是。”惜珺道。

“你这句话说得很有意思，利用人的贪性来治理国家！”四爷道。

“妾身也是随口一言，贝勒爷勿怪！”惜珺忙低下头道。

“不，爷倒觉得你的话很有道理。”四爷抬手勾起惜珺的下巴道，“听说，钮钴禄