第084章，琼浆玉液!(三更，求收藏)(1/2)

在古代酒水已经相当盛行，很多古人都十分喜欢喝酒，酒水的销量一直都不错。

酿酒的小作坊也有很多，大多用粮食，配合酒曲发酵，然后再进行过滤得到酒水，这是古代传统的工艺。

吕布重生三国，第一次品尝酒水之后便一直想对古代的酒水进行改良，可是一直没有时间。

吕布深入酒场进行了详细的了解，欲进行改良，就必须知道他们详细的酿酒过程。

经过他的一番了解，其实汉朝酿酒技术已经十分成熟了。

他们首先将原料粉碎.原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用.根据原料特性，粉碎的细度要求也不同。

其次就是配料.将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础.配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，

然后是蒸煮糊化.利用蒸煮使淀粉糊化.有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。

紧接着就是冷却.蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用.

然后是拌醅.固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母.

最后便是发酵和蒸酒，通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

这样便可以形成古代的酒水。

吕布盛起一碗酒水饮了一口。

与市面上的酒水没有什么区别，销量自然不会很好。

结合前世的记忆，吕布觉得古代的酿酒技术已经十分成熟，只是少了一步蒸馏的过程，所以酒水的浓度很低，喝酒就像喝水一般，味道也十分寡淡。

也是因为这种原因，古代人喝酒动不动就是一碗一碗的喝。

有甚者更是直接抱起坛子猛喝。

并非他们的酒量好，而是因为古代的酒水浓度确实很低。

晚上回到郡守府，吕布便钻进书房，连夜设计出了一套简单地蒸馏设备。在他看来，以汉末的陶瓷工艺，能将这种简单地设备造出来便已是难能可贵了！

第二天，吕布将他设计出的图纸送到了陶瓷工坊，命工匠连夜赶工，争取两天之内先造出一套设备来。

有典韦监工，加上吕布给的报酬不低，短短一天时间，蒸馏设备便造好了。

看到这套设备之时，吕布面色微惊，工匠们竟然将图纸进行了优化改进，制造出的蒸馏设备竟然比之前设计的那个还要先进实用一些！

吕布有些迫不及待的迫不及待地命人将这设备搬到酒坊中，开始进行蒸馏酒的工序，经过改进的蒸馏设备的空间被大大加大，足足可以容纳十坛酒。

当第一碗蒸馏出来的清酒被吕布端出来时，工匠们都惊呆了，一个个眼中满是崇拜的眼神。

他们从来没有想过，酒水居然能如此清澈！

宛如琥珀珍珠，琼浆玉液！

吕布轻轻抿了一口，感受了一下，度数应该不太高，不过已经是之前酒水的五倍左右。更重要的是，这酒，完全没有后世的那些添加剂，当真是清冽可口，还有着一股果香味，着实是酒中之极品！

郭嘉向来嗜酒如命，每日皆要饮酒。

此刻看着那清冽的酒水，不由得轻轻舔了舔嘴唇，继而舀起一碗，品尝了一口，大呼叫好。

“将军可真是神人啊，精通炼钢的技术也就算了，既然还懂得酿酒的技术，如此酒水堪比琼浆琥珀，比各州郡上供给朝廷的酒水还要清冽，醇而香，回味绵长，好酒，好酒啊！此酒一出，天下之酒皆无味啊！”

吕布有些口馋的再度饮了一碗，“那就提前恭喜奉孝酒水大卖了”。

“呵呵，将军说笑了，这可都是你的功劳，就算是大卖，所得钱财也是归郡守府所有，应该提前恭喜郡守府才是”，郭嘉欣喜道。

“哈哈，那就提前恭喜郡守府了”。

两人碰了碰陶瓷碗，猛的喝了一碗酒。

面色隐隐有些通红。

“对了，将军，当今酿酒的作坊很多，我们当给我们的酒水起一个响亮的名字与其他的酒水区分开，方才有卖点”，郭嘉道。

吕布忽然想到前世的商业宣传。

在古人的眼里，酒香不怕巷子深，不过吕布却清楚的知道，一件东西做好，只有提高他的知名度。

让更多的人从不知到知道，再到了解，然后到熟知，让所有的人都知道它，这样购买的它的人才会更多，同时可以提升品牌价值和形象，从而提升其品牌产品的价值。

若是等着别人去发现，那需要很长一段时间才能将酒水的名气打出去。

吕布开口道，“我们的酒水宛如琥珀琼浆，清冽香甜，便取名为琼浆玉液如何”。

“此酒只因天上有，人间哪得几回闻，将军可真是博学多才，琼浆玉液这个名字可真是妙极了”，郭嘉欣喜道。

“其次，你命人在城中比较显眼的地方打上标识，做成横幅的形式，将我们酒水的知名度打出去，未来必定能赚得个盆体满钵”，吕布接着道。

郭嘉点了点头，“那不知这横幅上应该书写什么内容”。

“你刚刚所说的‘此酒只因天上有，