第114章 研制酱料(1/1)

林六月留林双喜在园子里陪张大河他们说话，自己就到厨房里忙活起来。

她先把包饺子用的面团使劲揉了十多分钟，让面变得筋道。

将揉好的面放在大盆里，盖上盖子醒面。

接着林六月手脚利索地切下两大块羊肉和猪肉，开始剁馅。

她力气极大，双手持刀，一起开剁，一会儿功夫肉馅就剁好了。

林六月把三颗大葱切末，将大葱末和羊肉一起剁。

将酱油、胡椒粉、香油调好，在羊肉中加盐和生姜剁；

再边加调好的酱料边剁馅，直到馅粘刀子，拔刀子费劲。

这样林六月的羊肉馅就弄好了，猪肉馅也是用同样的方法很快就做好了。

胡椒粉是林六月最近新开发的调味料，她在福山县的药铺里发现有胡椒

粒，立即喜出望外，买了一大包回来。

卤菜店弄好后，林六月的下一个目标就是要开发生产各种调味料，研制

各色酱料。

目前她已经成功做出了辣椒酱、香辣肉酱、甜面酱，还有小孩子喜欢吃

的果酱。

林六月还在福山县街头一家生意萧条的专卖南北货的小店里发现了孜然

和奶酪。

林六月看到它们就好像看到了自己的亲人一样激动，立即掏钱把它们给

买空了。

把杂货店老板张大胡子激动得老泪纵横，前几天他被南疆来的几个客商

给忽悠了，才会脑子进水进了这些货。

结果这两样东西摆在店里最显眼的地方也根本无人问津，张大胡子可亏

大了，要知道他听了南疆客商的吹嘘，进的货还不少。

张大胡子一怒之下把这两样倒霉催的东西扔到了犄角旮旯里，眼不见心

不烦。

林六月进店溜达的时候，凭着她敏锐的嗅觉，发现了孜然和奶酪的气味，

问张大胡子要货的时候，他翻了半天，才把它们给找出来，也是醉了。

林六月拎着大包小包离开的时候，跟张大胡子可说了，以后只要有上好

的奶酪，就给她送过去，她一定会收的。

等林六月走远了，张大胡子捧着手里的银元宝笑得合不拢嘴。

呵呵，看来南疆客商真没骗他，他们说识货的人一定会喜欢这两样东西

的。

从此，张大胡子天天站在店门口张望着，祈祷上次来的那些南疆商人快

点出现，给他带些新鲜的奶酪过来，这样他就可以继续赚林六月的钱了。

这么豪爽的客户他还想继续拥有啊！

林六月还在厨房里忙活，她已经包了好几十只饺子了，一个个白白胖胖，

摆得整整齐齐。

姜云芝拿着几块奶酪和几瓶酱料过来了，后面还跟着她娘赵青。

赵青一进来就洗手，把林六月剩下的活，

你忙了半天了，快歇着去吧。”

赵青擅长做各种面食，饺子、锅盔、烧饼、刀削面等等都做得很好，林

林六月对她是放心的。

”嗯，行，接下来的活就交给你了。哦，对了，等下你再包点儿童水饺

出来，给孩子们吃！“林六月一边解下身上的厨房专用围裙，一边还没

忘了叮嘱赵青。

赵青一头雾水：”小姐，那啥叫儿童水饺啊？“

林六月笑笑，用手比划了一下：”就是个头小一点的水饺，面皮也擀薄

一点，肉馅少包一点，小孩子吃了容易消化。“

赵青恍然大悟道：”哦，小姐你这样一说，我就明白了。小姐，你放心

吧，我肯定给你弄好！“

林六月把姜云芝拿过来的几瓶酱料放在桌子上：”赵婶，一会儿准备饺

子蘸料的时候把这几种酱料都摆出来吧，我想让他们帮我尝尝味道。“

林六月想让张大河他们给她做出来的酱料打分，这只是开始，后面她会

扩大试吃范围和数量，看看受到市场欢迎的酱料是哪一种？

根据市场的反馈，再进一步调整口味，做出更好的酱料来。

下一步就可以进行小批量的生产和销售了。