62糖火烧和黄桥烧饼(1/2)

糖火烧和黄桥烧饼

辛苦了一天,直到晚上修炼了一会儿才缓过来。这修道还真是好事，强身健体，神清目明。不过叶晓峰看看苏墨辰给他的那个玉简，忽然觉得有些头大。

他是下定决心修炼食神功法了，而且这也是最正确、最逆天的功法，试问谁能探寻食材,烹制美味就能修仙，除了食神功法没有别的能做到。

他现在身处青山派,苏墨辰对他又确实不错，他之前的抗拒早就不知不觉的淡漠了,只是若是修炼其他功法,对他而言却有些做不到。

且不说同时修炼两种功法会不会有走火入魔的危险,光是两种功法相比较，他也不会去舍近求远。只是这其中的玄妙他又没法对苏墨辰言讲。

这事暂且不讲，倒是他对早点铺子的事情有了些想法。早上起来没有去忙着准备豆浆等，而是和叶父探讨让张家参与进来的可行性。

叶父倒是满口同意，两家的关系在这里摆着呢，而且虎子和二虎本来就在这里帮忙，他们平日里做这些东西，从来没背着他们过。

不说别的，就这几辈子的交情，叶父和张大比亲兄弟关系还要好，何况两家都是厚道人。

叶晓峰想着这早点铺子将来必定是顾不过来的，倒不如和张家合作。说是合作，也算是报答这些年张家的照顾，何况他们日子好了，自然不能看着张家还是和从前一般。

叶晓峰急着上山，这事叶父满口答应，不过叶晓峰也刻意提醒，一定要说合作，不能说送。倒不是怕别的，而是张大一家都是实在厚道的人，这般说送，反而犹如打发施舍一般。

日子好过了，更不能失了共患难的朋友。

今天叶晓峰并没有急着上山，他之前包出了不少猪肉鲜虾的小馄饨，放在雪宸的储物戒里，吃的时候煮一些就行。这储物戒比冰箱可是食用多了，放在里面吃的时候拿出来，就和刚刚做的一般。

果然叶晓峰到的时候，苏墨辰和雪宸已经吃过早饭了，不过叶晓峰却发现两人看他的眼神有些些微的怨气，后来才有个弟子告诉叶晓峰，昨天三顿加上今天早上一顿，这师叔师侄俩人一直在吃馄饨。

叶晓峰喷笑，原来如此，就算再好吃，再爱吃，连续吃也会腻了，这馄饨估计两人十天半个月的都不想见到了。

不过今天叶晓峰本来也没打算吃这个，他今天是打算做肉饼的。

猪肉饼，配绿豆粥，再加上些爆腌的蔬菜，简单又好吃。

肥瘦相间的肉选上一大块，用刀慢慢剁碎，即使有时候会出现一两块连刀的也不要紧。除了酱油、香油、细盐、葱花等必须的调味料，叶晓峰又加了一勺子黄酱。

黄酱做的还是比较成功的，里面的豆瓣有不少还是整个的，但是吃起来却别有一番风味，味道也比较鲜美。

叶晓峰打算好了，中午吃肉饼绿豆粥，晚上就吃炸酱面。

这肉饼的擀制有技巧，要先擀外圆，再擀中间，以免肉饼不均或挤出。饼铛放油，一张张比盘子稍大的圆饼放进去，翻面时候刷上层油。依然是秉承着三翻、六转，不过这七十二磕打就省去了，毕竟叶晓峰今天烙的这种肉饼，并非是所多层那种的。

皮薄馅大，外焦里嫩，一张张呈现焦黄色的肉饼切成三角块送到了苏墨辰面前。

跟着一起吃的除了雪宸还有赤鸾，因为这东西凉了就失了味道了。

三人都低头不语，大口吃着。叶晓峰将提前熬制好，已经放的温凉的绿豆粥给三人一人盛了一碗。

肉饼滚烫焦酥油香，绿豆粥清香温凉，看起来丝毫不搭边的两种食物，吃在一起竟然格外的和谐。

烙好最后一张肉饼，叶晓峰也坐下来吃饭，厨房就交给弟子们处理。

吃过饭之后，苏墨辰竟然意外的把他留了下来。

“师尊？”

“晚饭不用做了，给我们做一些干粮，要三个月的！”苏墨辰开口。

“三，三个月？”三个月得吃多少东西，叶晓峰觉得自己要疯了，别说一个下午，就是再给他三天他也做不到啊！

“嗯，有事要出门一趟，能做多少就做多少吧。明天起你不用来山上了，不过你的修炼不能放松。”苏墨辰出奇的好说话。

“是。”忙一晚上，休息三个月，这倒是不错，尤其是他现在最忙碌不过。

将所有厨房当值的弟子全部找来，众人洗净了手，按照叶晓峰说的要求和面、剁馅。

叶晓峰自己则将前天弄出来的麻酱全部倒了出来，好在那天为了省事，真是弄了不少麻酱出来，这下子存货又没了。

若说干粮，那必然是能吃饱，又好带的才算数，出门在外，没人端着盘子炒菜吃。叶晓峰决定做甜咸两种烧饼，咸的就做很出名的黄桥烧饼，甜的火烧。

不光是黄桥烧饼，还是糖火烧，发面都是很重要的事，不过这些弟子都是在厨房干了多少年的，发面的手艺都是很不错的，叶晓峰也就专职调馅和擀饼了。

黄桥烧饼是面酥两层，一块面专门用猪油和好做酥，酥压在面团上，用手搓长再卷起反复捶打。将调制好的肉馅，放上虾仁末、香菇蓉等，包成一个个拳头大小的圆饼放入饼铛。

烤制好的桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，可惜的是储物戒只能保鲜，却不能保温，吃的时候还得加热。

这一点就比不上糖火烧了。

糖火烧的面是叶晓峰亲自和的，主要是这面和的