第一百三十六章 春秋粥(1/2)

春秋，不仅仅只是指季节，还有古儒门的经书。

古春秋经书曾记载过，日食、月食、陨石、水灾、旱灾、蝗灾、地震等等，记录了每一年、每一季、每一月、每一日所发生的事情。

换句话说，春秋指的是一个个纪元所发生的事，一本印着历史的经书。

那么春秋粥，指的便是包罗万象，让人印象深刻的粥！

“你对粥的理解，到什么程度？”墨球球笑了笑。

如果冷莫连她这关都通不过，那么就没有挑战刘飞的可能。

即便，冷莫可能具备挑战黄金级厨师的实力。

听到这问题，冷莫立即翻阅读过的教科书，超文学院对这最拿手。

“粥，是由稻米、小米或玉米煮食而成的稠糊食物，这个字最早见于周书，写到人类世界的历史根源，黄帝烹谷为粥。”

“史记中，神医扁鹊用过谷齐粥来治病，而在伤寒论中，桂枝汤融合粥来增强药力，代表粥曾经是一种治病圣品。”

“膳夫经手录曾记载，用茶叶煮的粥为茗粥。”

“直至一千多年前，人类世界的文学大师苏东坡说过，粥后一觉，妙不可言。”

“诗人陆游，也作过一首诗粥食：世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

“后来，随园食单对粥的制作有了较明确的定义，见水不见米，非粥也，见米不见水，非粥也，必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”

说完，墨球球愣了几秒，连她也没把这些背下，冷莫这小子竟然记下来了！

“那粥的种类呢？”墨球球决定考考他。

“太多了，我们不能浪费时间在这上面。”冷莫无奈的说道。

一说下去，还有时间比赛吗？

“也对，那我们开始吧。”墨球球说完，径自先去取材料了。

冷莫也急忙去拿自己要的材料，摆在眼前的材料虽多，但要制作出符合春秋意境的，倒是无比困难。

这题目，比自然二字更复杂。

“既然是季节与时间，又要有包罗万象之感，也许腊八粥是最好的选择。”冷莫跟姐姐开始讨论。

冷白酒想了想后说：“腊八，我没记错的话，是人类世界祭祀祖先、神灵，祈求丰收吉祥与辟邪的节日，也有春秋一度的意思存在。”

“但是选材？”冷莫望着自己拿的一堆食材，有些烦恼。

他总共拿了二十多种食材，但只能在其中挑选出八种来制作腊八粥，选择困难。

“交给姐姐来挑吧。”冷白酒无语，冷莫这个弟弟又有依赖性了。

胡桃、松子、栗子、莲子、杏仁、百合、桂圆、银耳，挑选出这八种后，冷白酒把其余的食材退了回去，告诫冷莫不要浪费食材。

真正会浪费到食材的人，并不是餐馆中的顾客，而是厨师。

料理师别说一生，光是一年或几个月累积下来的试验，就得耗损掉极多的食材，那些全部都是食物，是人类世界不可或缺的粮食。

对冷白酒来说，只要料理师不浪费，世界将有更多的食物可以吃，偏远地区的人们也可以不再挨饿。

一百多年前，有一次人类世界闹饥荒，活活饿死了好几座城市的人。

本来有机会成为第八大家族的威尔斯家族，在那一次受到了七大家族的严重指责，并被那些城市涌出的僵尸潮摧毁了根基，后来逐渐没落。

“好的，我不会浪费的！”

冷莫准备一桶冰水，快速洗净方才的八种食材，再将小米、稻米、玉米三种米混合浸泡，用大火开始煮。

这时，他跑去旁边拿了一碗蜂蜜，拿来跟七花酒搅拌，制作出了浓郁香醇的蜂蜜七花酒！

几分钟后大水滚开，方才加入的米纷纷爆开，冷莫立即将火熄灭用余温炖煮。

接下来，他竟然将胡桃、松子、栗子、莲子、杏仁、百合、桂圆、银耳拿去烤！

“他在做什么？”张园园纳闷，有人这样煮粥的？

更为纳闷的是唐有品，他从未见过，粥是这样煮的！

在对面，用传统工法制作春秋粥的墨球球，她也睁大眼睛看过来，希望能搞清楚冷莫想做什么。

但可惜的是，没有人清楚冷莫火烤的含义。

烈火烧，沸水滚，那些刚刚过火烧过的八种食料，立即送入水中川烫，几分钟后迅速裂解散开，变成一碗特殊的八宝糊，但形体还有七分存。

接下来，三合一！

蜂蜜七花酒、八宝糊、刚形成的米粥迅速融合，冷莫双掌用在大锅中，让其滚动均匀，再用翻滚诀让所有味道彻底合一。

“完成，顶级的酒香腊八粥！”冷莫拿起毛巾擦汗。

这是最简单，也是最不简单的一道菜。

同时在对面的墨球球，装好了七碗粥，已经准备完毕。

“你的粥，比想象的还简单。”墨球球遮着嘴笑。

“太复杂，就没有春秋一度的感受了。”冷莫说。

“春秋一度，是沧桑，美食吃到沧桑就不对味。”墨球球纠正道，她认为这样的说法是错的。

“过了春秋，如经一年，腊八吃完后便是过年，我觉得意境刚刚好。”冷莫改正说法。

墨球球点头，并没有反对这样的论述。

姚天天眼睛一亮，眼前这两名参赛者的粥，竟然都没有飘出多少香味，太特别了！

“两位参赛者已经准备完毕，请评审们评鉴！”姚天天兴奋又好奇的喊道。

他