第四百七十五章 点菜(1/2)

一家人其乐融融，丁一也很是开心，他揉揉大女儿的脑袋道“好了，多大的人了。那我的瑶瑶，先给你弟弟妹妹们点几道菜，他们刚开始修炼。”

丁瑶也知道适可而止，撒娇只是生活的调剂品，她身为食为仙的老板，对这里的菜谱记忆犹新，来到小家伙们中间道“小家伙们，还认识大姐不？”

“当然认识啦，你当我们三月小孩呢？”靠丁瑶最近的丁浩然翻翻白眼道。

丁瑶一把搂住丁浩然，在其脸上揉捏起来道“呵呵，臭小子，还胆子肥了哈，敢调侃大姐了，是不是欠收拾。”

丁浩然虽然聪明，可在丁瑶手中，一点浪花也翻不起来，只能求饶道“难能呢，你是我们最好的大姐，也是天底下最美的大姐，宇宙无敌美少女大姐。”

丁一和柳诗语、丁灵、千寻、澹台雨涵、凤天骄、曹莹、欧阳姬雪、妮可维斯、埃米尔、埃菲尔、欧若拉、古微、凤云梦几人很是无语，没想到丁浩然这小子拍马屁的功夫这么厉害。

丁浩然被蹂躏，其他小家伙则哈哈大笑。丁瑶听到丁浩然这么夸自己，心里美滋滋的，放开丁浩然道“好了，小家伙们，我们点菜哈，喜欢吃什么和大姐说，大姐请你们吃。”

“嗯嗯，大姐最好了。”小家伙们开心点头，还不忘讨好一下。

“就你们嘴甜。”丁瑶对自己这群小弟小妹非常喜爱，她是整个皇室最清闲的，所以经常去蘑菇屋看望他们，知道小家伙们非常聪明。

被夸多了也就免疫力上升，嗔怪了一下几个小家伙们，一道投影出现在小家伙们面前。图片中是一个黑色的瓦罐，瓦罐外观精致细腻，瓦罐内则是红褐色，非常鲜艳的那种。

一块块肉展现在大家眼中，每块肉看上去是那么的鲜滑，上面的汤汁是那么的诱人犯罪，整道菜已经做到极致的美，极致的形，至极的味。

图片一出现，小家伙们就说了出来“红烧肉。”

红烧肉是华夏的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。

当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在华夏各地流传甚广，是一道着名的大众菜肴。

提起红烧肉就想到它的类一个称呼东坡肉，也就不能忘记将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。

其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。

“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”

从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道！

丁瑶知道，现在小弟小妹修炼初期，正是打基础的时候，那么肉食是最好的，首道菜就是华夏经典名菜—红烧肉。

“对，红烧肉，这红烧肉的主要材料，可是二阶黑角猪的猪肋条肉，也就是五花肉，辅料中有很多珍惜草药，口感极佳，对你们的修炼极为有帮助。”丁瑶为弟弟妹妹们解释道。

“嗯嗯，就要这个。”

“对对对，看上去很好吃的样子。”

“我已经迫不及待了。”

“感觉比老爹弄的好那么一点点。”

一群小家伙们叽叽喳喳，都比较认同这道菜，不过丁一还是避免不了对比，这让他有点受伤，招到妻子们的一阵笑。

丁瑶“好，第一道菜红烧肉，那么我们再看看第二道菜。”

随着丁瑶的话音落下，第二道菜的图片出现，引来小家伙们啧啧称奇。他们看到的是一个瓷碟，这个瓷碟的外形是鱼形状，那洁白的瓷带着高贵的花纹，显得大气彷徨。

瓷碟里面的鱼，看上去有二斤重，看上去色香味俱全，显得格外的诱人。

传说鱼原是天上监管鱼族的神灵，因同情神鱼私自下凡，被玉皇大帝压在武昌黄鹤楼下的长江中，以巨石镇之，以化石为食。

不知经过了多少年，有一天，黄鹤翩翩戏掠江面，听得江中有呼救之声，黄鹤随声潜至江底见到鱼。鱼悲惨地向它哭诉了自己触犯天条受罚的经过，并请求黄鹤转奏天帝把它解救出来为人造福。

黄鹤听后十分同情，便飞向天宫奏准玉帝，免去鱼的苦役，在长江流域生存。到了宋代，文学家苏东坡谪居湖北黄州时曾吃过鱼，品尝了它的美味后不禁挥毫写下了《戏作鱼一绝）“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语天公与河伯，何妨乞予水精灵。”

诗中无限感慨地为鱼祈求，望天帝和河神能对这晶莹鲜嫩，无刺无鳞，胜似河豚而不害人的鱼种赐封为水域中的神明，呼吁祈求未成现实，但鱼的美味却长留人间。

鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、桂鱼、湄公鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰