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第十四章 凉面(1/2)

“小姑娘,这东西你被骗了,压根就没人要,既不能吃又不能看,没啥用。”旁边一个小贩提醒她道。

珞枝谢谢他的好意后,背起背篓去了大菜场。

本来她想买牛肉做小炒牛肉,她前世就喜欢吃这道菜。可找遍了整个市场才发现居然没有买牛肉的,问了后才知道牛在古代是主要劳力兼交通工具,早就被立法保护,古代律法规定“不得屠杀少齿”。

这朝代对杀牛的惩罚十分严厉,犯禁者诛,要给牛偿命。

而且牛不管是否老弱病残,都在禁杀之列,只有自然死亡,或者病死的牛才可以剥皮售卖或者本身吃用。

物以稀为贵,这牛肉自然是一般普通老百姓无缘得见无缘吃到了。

珞枝最后在大市场里买了一条大草鱼,又去杂货铺买了干海带,干香菇,宽面,量了花生油,酱油她就去搭车回家。

“哎呀,珞枝,你哪来的钱买这么些东西呢?”一同坐车的大婶问到。

“我卖饼子赚了一点钱,”珞枝之前卖饼子村里人现在都知道,正好拿来塞搪过去。

“这卖饼也赚不了几个钱,你这一筐东西可要一百多文银子呢!”八卦大婶奇道。

“我做饼子手艺被轩源楼的姚掌柜看上,出银子跟我买下了方子,我家好久没打牙祭了,我就买点吃的回家。”珞枝半真半假说道。

“啧啧啧,你都和轩源楼做上买卖了,你有出息了,”一车人都在看着珞枝。

珞枝知道,姚掌柜两次登门村里人早就猜测纷纷了,而且自己家重建房子,又买地什么的,大家都会猜测这银子哪来的,她现在自己放出风声,免得这些人胡乱猜测。不过她是轩源楼小股东的事除了家里人,她是谁也不会告诉的。

“怪不得那天遥遥望见你家门口停着一辆马车,是姚掌柜亲自来你家找你吧?我看他还给你们家带了不老少东西呢!”

看看,这乡下一个村子住着就没有秘密可言,自己住在村边沿的穆北沟,对于村中心的穆里河而言,简直就是北京外六环,就这,姚掌柜的登门都被有心人瞧了去。

珞枝……

“这姚掌柜可不是一般人呐,那么大个酒楼他替林家打量着,能和他结交不得了咯!”

“这轩源楼的少东家来头很大,是林家人,咱们吉安县的林半城,你们知道吗?”

“知道,就是林太老爷家,他可是咱们吉安县第一位举人,今年都八十多了,神仙一样的人物。”

珞枝听了一路八卦……

总之,现在大家看珞枝的眼神带着探究好奇,这么一个小姑娘怎么就有能耐让林家的姚掌柜看重还登门拜访了?

珞枝摆出一脸纯真小孩模样,任他们猜测。

回到家,珞安一看见就扑过来,:“阿姐,肚子饿,快做饭。”

阿树也围着她团团转。

“阿爷呢?”珞枝问到,阿爷脚好得差不多,但是还是不能走快步,这不在家去哪了?

“阿爷去后院河滩看地去了,都出去一上午了”珞安看着阿姐一样样往背篓里往外拿东西出来,小眼神渴望的看着珞枝。

珞枝把点心递给他,这家伙欢呼雀跃直说阿姐好。

“留一包给阿爷,”珞枝说道。她进了自己的房间,放下门帘,吃力的移开柜子,把一百八十九两银子和之前的十两放在了一起。

昨天晚上穆老爷子睡觉前把银子都给了她,说是她自己挣得钱自己管着才合适。

珞枝傻呆呆的看着放银子的地方笑,有了这些银子她总算有点点安全感了。

珞安和阿树在堂屋吃着点心,珞枝也跟着吃了两块垫一下肚子后就开始做饭。

晚饭会很丰富,中午就简单点吃。

起锅烧水,下宽面,煮沸加入一点凉水继续煮,大约三分钟左右捞出过冷水。宽面上放蒜泥、辣椒、香葱,把热油浇上去,再加入粗盐、酱油调味,再加入切成细丝的黄瓜,香气扑鼻,香辣爽口的简易凉面做好了。

阿爷穆老爷子在后院就闻见了诱人食欲的香气,知道珞枝回来了。

“阿爷,吃饭了”珞枝安排阿树和珞安自己端自己的凉面,她端着两碗从灶房出来,一碗堆着冒尖的放在了阿爷面前。

珞枝边吃边把今天的事情大致和阿爷说了,也告诉他已经约好了牙人明天过来,老爷子没想到小孙女办事这么雷厉风行,不过他没说什么,这些钱财都是孙女自己挣的,她怎么花都不为过。

更何况他发现孙女自打病好后,行事很有章法,进退有度,比自己强。

一家人吃得心满意足,珞安更是喜欢这种凉凉的面食,说是以后还让珞枝做香香的凉面,望着他气色越来越好的小脸蛋,珞枝笑着答应了。

阿树只要珞枝在家,都是默默跟着她,珞枝让他去看着阿弟,她开始准备晚上请客的菜。

她扣着手指算菜式:香菇炖土鸡,香辣鱼片,爆炒肥肠,爆炒肚片,大骨头海带汤,粉蒸肉。再另外做两道素炒青菜,两道点心,十全十美,很好。

她先清洗猪下水,幸亏这几天早晚天气凉快了不少,猪下水放着一天没清洗都没坏。她挖出一大碗草木灰来死劲揉搓猪肚大肠小肠,又用面粉里里外外搓洗了几遍,确定没一点异味后她就焯水撇去浮沫开始慢慢卤制。

上次的卤汁她留着密封好就放在后罩房的阴凉处,今天拿出来用一点都没坏,古代的气候整体比现代低,没有温室效应造成的燥热,

状态提示: 第十四章 凉面
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