第二章 吃食(2/2)

这得可以做多少鲜花饼、玫瑰酱啊，珞枝脑袋里第一个冒出来的想法就是拿这些花做食品赚钱。

蔷薇花有清暑化湿、顺气合胃、止血止腹泻的功效，对胸闷、中暑、痢疾都有一定疗效，还可治疗厌食、口腔溃疡……脑袋里营养课上老师说过的关于蔷薇花的知识不由自主冒出来，嗯，蔷薇花是个好东西啊。花期一般是5-9月，现在七月半，还有一个多月的花期。

珞枝兴奋起来，想想前世自己为了养颜美容在某宝上买的几十元一瓶的云南玫瑰酱，原材料哪比得上这好山好水好氧气滋养出来的花骨朵？

想到就做，珞枝对两人简单说了这花可以做吃食，想多摘些回家，这二人一听有好吃的，立马就赞同珞枝的话。她安排阿弟和穆莹摘花，自己一溜烟跑回家拿了两个大竹筐过来。

做酱的鲜花得挑发育充分，瓣厚、色浓、洁净的采摘。

农家一年到头很少空闲，农家的小孩子很小就要帮家里做些自己力所能及的事情，三人都是农家孩子，吃得苦，耐得劳，阿弟人小却有韧性，三个半大的孩子硬是顶着太阳摘了大半个时辰，汗流夹背的足足摘了满满的二大筐才收手回家。

回到家，珞枝安排二人歇着，自己一头扎进灶房做午饭。她回来路上就想好了，中午就摊韭菜鸡蛋盒子吃。前世这道菜可是她的拿手绝活。

瓦了一饭碗细白面，加水搅拌成絮状后，就直接上手揉，揉成光滑面团不沾手就放在木盆里醒面，木盆上盖一块湿布，这是为了不让面团表面开裂。

取出四个柴鸡蛋搅拌加盐炒碎放在灶台上放凉，她又拿着镰刀去后院菜地割了几丛窄叶子韭菜，把韭菜仔细择净沥水。

将韭菜切得细碎，把鸡蛋加入韭菜细量的油盐调味后，这里就有她自己的窍门了，她把姜用木勺压出姜汁一起调味，接着就用手腕力量顺着一个方向搅拌均匀。

发好的面团柔软蓬松，做成一个个剂子，把馅料包裹进去顺着面皮的边捏花边，接着可以开始摊饼了。

小火把锅子预热好，刷上一层薄薄的油脂，把捏好花边的饼摊进去慢慢煎至两面金黄，就大功告成。

摊饼的香气浓郁得直往外冒，堂屋歇着的二人再也坐不住了，都跑到灶房里等着。一个个花边型的韭菜盒子整齐码放在粗瓷碗里，既好看又诱人食欲。

珞枝怕不够，又做了一个凉拌豆角，菜园子里的豆角都快压垮竹架了。

留下二个给阿爷收进木柜里，三个人愉快地开饭了。

“珞枝，这啥盒子我以前没吃过，也没见过，你怎会做？真是好看又好吃，尤其是这韭菜鸡蛋加一起起，掺着好吃又好闻。你嗅嗅我的嘴巴，都是韭菜香气”，穆莹微张开嘴笑着让珞枝闻，别说，真的挺好闻的。

“你说，要是这个韭菜盒子拿着去集市上卖，有人要吗？”珞枝灵机一动计上心来。

“肯定有人要，这么好吃的东西，要是我恨不得天天吃”。穆莹认真说道。

阿弟也在一边死命点头赞同穆莹姐姐的说法。他已经吃第二个了，腮帮子鼓鼓的，好吃得没时间说话。

珞枝边吃边想，做玫瑰酱需要晾晒阴干几天后才可以制作，做好了加入白糖还得发酵，一时半会变不成钱。可这韭菜盒子就不一样了，一盏茶的时间就可以做出来。最主要原料自家都有，不需要额外花钱买。