第429章 十全大补蟹(1/2)
驱离外来渔民,这样的事情,在蝴蝶岛算是大事件了。
平常需要惊动安保队或者管理层的,基本都是一些母羊难产,或者马匹受惊失踪的事情。
老高也终于走了,说是回去后要好好沉淀一番,并且督促林小北这边多更新一些好玩的蝴蝶岛视频出来,给他多点灵感。
接着,小馒头也带着滨海大学的那十名男女同学离开,返回学校。
这次小馒头也算是离开冰箱最久的一次了。
相信这一个月在蝴蝶岛上非比寻常的生活,也会增添更多的素材和脑洞。
刘婷也跟着回家了,她的古婷品牌正在火热开发阶段。
依然留在岛上的,除了林小北,还有张兴平陈云峰,许柏人,以及考古系的三名师生。
现在的通讯工具,让天涯海角的距离,都宛如近在咫尺,所以分别,对伙伴们来说,不算什么事。
等以后长岸村跟蝴蝶岛真正建立起旅游伙伴关系,那么互相之间的串门恐怕也会成为常态。
人剩下没几个,所以林小北也让大家全部搬到庄园主楼来住,这样也是节约岛上人工成本的一种方式。
酒店式住宅那边就不用更多的人手。
大家住一起也比较热闹一些。
虽然岛上有数百人,但他们基本都是各司其职,分散开居住的,所以偌大的一个庄园,实际上是很冷清的。
考古系的主要任务,当然还是海洋考古。
整座蝴蝶岛都是海底的火山爆发由火山岩堆积而成的,经过几百万年的演变,五十平方公里的主岛,加上几十个大大小小的副岛,可供研究的地方太多了。
而考古实际上还是一门综合的学科,她需要糅合几十门学科的理论常识。
因此,蝴蝶岛的地理位置,岩层构成,洋流的动态,海洋生物的分布,以及气候的变化,岛上鸟类和动植物形态,统统都可以用来研究和消耗时间。
季岚老师是博学的,拥有着大智慧。
林小北的学习也是极为认真的,填补了很多认识上的空白。
也只有一个遗憾,科学、星球和生命发展史,无法解释他从另一个人类世界穿越到这里。
也无法解释他的系统是以一个什么形态在运转……
在开渔节过后,蝴蝶岛的土著渔民就没有用原始的方式捕鱼了。
他们会有各自更加安全一点的小舢板,装载了雅马哈电机的动力,出海放飘刺网或者放排线拖钓。
也并不是每天都出去捕鱼,有的也会轮休。
因为只供应岛上的饮食所需,所以捕捞量不需要那么大。
林小北也喜欢和渔民兄弟们交流赶海的经验,更多的是听他们讲蝴蝶岛的捕捞历史。
有空的时候,林小北也会教他们做各种陷阱笼,这样就可以捕捉到一些特定的海货。
比如青蟹,蝴蝶岛海域也分布着各种锯缘青蟹。
各种蟹对于这里的人来说,并不怎么讨喜。
林小北猜想,这是因为他们不懂得怎么吃,又懒得去按顺序剥壳吧。
或者觉得张牙舞爪相当怪异壳里没肉,吃起来又麻烦,所以这里的青蟹长势非常喜人。
林小北抓到了一批各种规格的青蟹,大的青蟹适合用来炖酒,而七八两到一斤出头的,这种肉质最为鲜嫩。
黑人兄弟渔民几家子都围在林小北的身边,看他龙飞凤舞一般的操作。
“这是十全大补酒,注意了,青蟹炖酒,这里的酒一定得是这种中药补酒。”
当然了,别问在蝴蝶岛上怎么会有这种酒,问了林小北也不会告诉人的。
野生大青蟹洗干净之后,放入大小合适的砂锅或者炖罐里面,解掉蟹脚上的绳子,然后吨吨吨地倒入药酒,先浸泡个十几二十分钟。
这个过程,青蟹会将酒给吃进去,非常入味。
等浸泡好了之后,再继续倒酒,最好是正好将青蟹整个都淹没。
所以这个容器大小就非常关键了,太大了那酒得好几瓶才能淹没吧。
这时候不用加水,放入生姜枸杞。
然后就可以开始炖了。
十几个砂锅,十几只药酒青蟹开始加热。
白雾缭绕,酒香浓郁。
这时候,林小北开始处理另外的一批青蟹。
清蒸一部分,切半边香煎一部分,然后蟹盖饭又一部分。
今天要供应的是黑人渔家兄弟几十个人的饭菜,所以林大厨是在做大锅菜。
蟹盖饭也特别讲究,用的是咸的黑糯米饭。
当地的米非常好吃,不管有没有商业化,这次回去他肯定要背几袋这里的米回家的。
林大厨即便是在忙碌,他的动作也非常好看,有着一种牵动人心的韵味。
帮厨的顾芝,不得不经常地停下自己手里的活,偷偷欣赏这种厨神韵味。
帮厨的另一位,季岚老师,就大开大合,完全是用考古尸体的方法,来残忍地对待那些青蟹,让围观的黑人兄弟也是眼皮直跳,双腿夹紧,两股战战……
青蟹的几种独特的烹饪手艺,纪录在视频当中,林小北的边操作边讲解也是非常详细。
每次他的烹饪视频,都获得非常多的赞赏,而且会有一大群看视频后实际操作一番发上来献宝的网友,评论下方都会是各种千奇百怪的成品造型。
这次的青蟹大餐视频,估计会让各地的青蟹价值飙涨。
最先出锅的就是清蒸青蟹了,原汁原味的青蟹,是来自大自然的馈赠。
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