176旅游(1/2)

乌镇地处浙江省桐乡市北端，西临湖州市，北界江苏苏州市吴江区，为二省三市交界之处。乌镇原以市河（车溪）为界，分为乌青二镇，河西为乌镇，属湖州府乌程县；河东为青镇，属嘉兴府桐乡县。解放后，市河以西的乌镇划归桐乡县，才统称乌镇。陆上交通有县级公路姚震线贯穿镇区，经姚震公路可与省道盐湖公路、国道320公路、318公路、沪杭高速公路（申嘉湖高速）相衔接。乌镇距桐乡市区13公里，距周围嘉兴、湖州、吴江三市分别为27公里、45公里和60公里，距杭州、苏州均为80公里，距上海140公里。

乌镇是一个有1300年建镇史的江南古镇。十字形的内河水系将全镇划分为东南西北四个区块，当地人分别称之为“东栅、南栅、西栅、北栅”。张玮琪拉着江珊的小手从酒店里走出来，此时已经是傍晚时分，狭窄的街道上挤满了做生意的小贩。这里以农副产品加工和成衣制造、出口为特色所以被誉为“水米之乡”。想到刚刚订酒店的情形，江珊就很是郁闷。这里游客的住所多是以民宅为主，因为现在是旅游旺季，所以几乎所有的住所都已经客满了，好不容易找到一家不错的民宅，没想到那里也只剩下一间情侣套房，江珊微怒的看着张玮琪，后者满脸歉意的拼命道歉，说是都怪他安排不周，没有想到提前订酒店。看到张玮琪满脸歉意的样子，江珊也不好再说什么，自己不是也没想到要提前预定吗？

乌镇具典型江南水乡特征，完整地保存着原有晚清和民国时期水乡古镇的风貌和格局。陈运和诗《乌镇剪影》赞“一个现代文明影响不大的世界 一张古老色彩依然浓重的史页”。以河成街，街桥相连，依河筑屋。水镇一体，组织起水阁、桥梁、石板巷、茅盾故居等独具江南韵味的建筑因素，体现了中国古典民居“以和为美”的人文思想，以其自然环境和人文环境和谐相处的整体美，呈现江南水乡古镇的空间魅力。站在古香古色的街道上，感受着清新的空气，一直以来郁结的心有了些些舒缓，忘记了刚刚的不愉快，江珊心情格外的好，这也是这几天来张玮琪第一次看到江珊的脸上有笑容。两个人有说有笑的拉着手走在街道上。看着街边做着各色生意的小贩，遇到他们感兴趣的就驻足下来观赏一番。

当走到一个古玩摊位前，张玮琪注意到江珊的眼神有些迷恋的看着一款翡翠手链。可能是顾及到张玮琪会为自己付钱，所以她并没有对那款手链多做注目，虽然只是匆匆一睹，但是也被张玮琪捕捉到了。两个人走到西栅的时候已经接近傍晚，站在小酒馆前店主热情的迎了出来。“两位客官是来度假的吧？”

张玮琪轻拥着江珊的腰，笑着点点头，“是啊，不知道你这里有什么特色？”

店家客气的一弯腰做了个请的手势，张玮琪拥着江珊随着店家走进小店里。这间小店极其简陋，是典型的民宅改装而成的。古香古色的木桌木椅，竹子的墙壁上挂着几幅不值什么钱的油画。“要说特色就要数我们乌镇的红烧羊肉了， 乌镇的红烧羊肉选料十分讲究。一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料， 这种羊肉肉嫩脂肪少， 皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，须先用大火、后用文火烧煮。火候全在于烧制者的灵活掌握。羊肉甘温，经归脾肾。有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效，所含蛋白质远比猪肉多，常吃能使人容颜丰满，肌肤润泽。乌镇民间有“一锅羊肉，赛过几斤人参”的说法。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上， 老饕们对羊肉各有所好，有的喜欢夹心的肥瘦相间；有的偏爱腿精的鲜嫩多汁； 有的爱好尾部的丰腴肥香；有的专挑脖项活肉，还有的则专攻羊蹄下水……往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。一杯小酒，一碗羊肉，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，我们乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。”笑着为张玮琪和江珊倒上茶，继续说，“说道小酒就要数我们乌镇的‘三白酒’了， 旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。您二位来到这里就是最明智的选择，别看我的小店儿比别家的简陋，但是我们的秘方是祖传的，不是我夸口，您二位可以先去尝尝别家的在来我这里，如果味道不是我这里的正宗，我可以把你们在这里所有的费用都报销！”店家细细的讲解完红烧羊肉和三白酒的来历，最后胸有成竹的说。

张玮琪和江珊相视一笑，对着店家和气地说，“听了您这么详细的讲解，我们受益匪浅那！就按您说的给我们安排吧，今晚我们的晚餐就交给您了！”

一份红烧羊肉、一壶三白酒、几个下酒小菜，虽简单但不失美味。在上菜之前的空当张玮琪借故出去了一趟，江珊以为他去方便了就没有多想。刚开始上菜张玮琪回来了