第177章 山楂糕，糖雪球(1/2)

三人就这样一拿着腊肉回到了店中，南宫辰和小九来到一下子放在了地上后开始气喘吁吁的坐了下来喝起了水。

“啊呀，我突然想起来我把一样重要的东西忘记了”穆青青突然大叫了起来。

“怎么了，怎么了吓我一跳”

南宫辰和小九放下了手中的杯子站了起来回应着她。

“我把山楂忘记了，这么多天怕是都烂光了吧”

“姐，我就知道你不会想着我的山楂，其实……”

“谁说我没有想着，我现在不是想起来了吗？”

“现在想起来还有啥用啊”

“确实也是，对不起啊穆尘，你看我这脑子把这事忘记啦，真是可惜了那些山楂啊……”穆青青在一边非常的惋惜摘回来又没吃着的山楂而懊悔。

“不逗你了，你看这是什么”

突然穆尘从自己的脚边拿起了一筐山楂摆在了她的眼前，只不过因为已经过了好几天的缘故表层的山楂都开始萎缩，里面的水分已经在一点一点的流失。

“哎呀，真可惜，一会把上面的山楂都洗一下，我把它们切成片然后放在竹筛上面晒，等晒干了可以泡水喝”

“泡水喝？这山楂还可以泡水？”穆尘突然好奇的问道。

“那是当然了，泡水喝助消化”

“是吗，姐那你一会多晒一点”

“行，到时候我再给你们做点山楂糕和糖雪球”

“真的吗，太好了”穆尘听到了可以吃到新的东西简直高兴的都快蹦起来了。

“好了，好了我先把啤酒给做了”

穆青青在厨房逛了一圈后好像是发现了少了点什么，最后还是决定了啤酒就留到了明日再做。

“怎么了？”

“店中没有麦芽，现在天色也晚了，这卖麦芽的肯定也回去了，等明日一早再做吧，今天先把着山楂给处理啦”

“行，听你的，那我明日早一点过来帮忙”

“恩，对了，公子，你家是不是也有冰窖”

“有呀，怎么了？”

“我想等我做好啤酒后，把一部分放在府中的冰窖里可以吗”

“没问题呀，这都是小事，我做主了”

“真好”穆青青开心的拍着手，突然觉得跟南宫辰在一起做什么都是那么的轻松。

穆尘把一篮筐的山楂抱到了穆青青的身边，穆青青则是拿来了三个盆，她把所有已经有点水分的山楂捡了出来放在了一个盆中，然后把剩下的一分为二装在了其它的两个盆中，不过也有三分之一的山楂都看了非常的可惜。

“我们有什么可以帮忙的吗？”

“有，今天可是大功臣，公子你和小九负责把这盆山楂对半切开然后把里面的核豆去掉可否”

“行啊，小事一桩，小九走干活”

“好的公子”

南宫辰和小九立马从位子上站了起来走到了她的身边，穆尘从灶台上拿了两把刀递给了他们。

两人接过刀就来了工作，两人配合着，南宫辰拿起了开始切山楂，小九站在旁边开始扣着山楂中间的核。

穆青青来到了他们的身边拿过了已经一把刀又从角落拿了竹筛来到了山楂边上，她把所有要用来做山楂干的山楂都清洗了一遍够就开始了切片。

经过了大半个时辰穆青青把一盆山楂都切好后，她把山楂片全部倒在了竹筛上然后摊开，她叫来了穆尘两人抬着把竹筛来到了后院把这竹筛放在了一个台子上。

两人回到了厨房，南宫辰和小九在两人配合的情况下也把另一盆山楂核去了干净。

“我们都弄好了，接下来呢？”

“接下来你们坐等吃山楂糕了”

穆青青把两人去核后的山楂都洗了干净，她在锅中加了水然后把所有的山楂都到了进去……

“咕咚，咕咚”经过了十几分钟的烹煮锅中的山楂已经变软。

她把山楂都捞了出来放在了盆中拿来捣泥的工具，她不停的在盆中用力捣着没一会盆中的山楂变成了山楂泥。

她又再一次把山楂泥倒进了锅中，她把准备好的糖全部倒进了山楂泥中开始不停的搅拌均匀，等糖全部融化后她盛出了一点放在了罐子中用来做山楂酱。

“桃姐姐这个就是山楂酱，上次在山上姐姐给我们做过沾着面包前吃非常好吃，你尝尝，我帮你弄一个”穆尘从边上拿了一片面包在罐子中舀了一点山楂酱在上面涂抹均匀后给了桃儿。

“酸酸甜甜的真好吃”

“是吧，我就说特别好吃”穆尘骄傲的说着，顺手也给自己做了一块吃了起来。

穆青青继续搅拌着慢慢的锅中的山楂泥开始凝固，她把铲子拿了起来山楂泥已经开始凝固在铲子上，穆青青把所有的山楂泥都盛到了刚才的盆中她把山楂泥摊平后就放在了一边。

“这样就好了嘛？”南宫辰在一旁问着穆青青。

“嗯呀，一会就会凝固了然后切块就可以了”

“是嘛，那一会等着吃山楂糕”

“别着急还有更好吃的东西呢，大伙等着”

穆青青把另一盆的山楂全部清洗干净后把表面的水分全部擦干净后，他在锅中加入了水和糖，用铲子一直搅拌，锅中的糖慢慢的开始融化不停的开始冒大泡泡，一会周围开始慢慢的起细小的泡泡，没一会整个锅中开始起小细泡。

她在锅中倒入一些醋后赶紧把火灭了，等糖浆稍微凉了一会后，她把所有的山楂倒了进去不停的翻炒着，没一会功夫山楂表面开始出现了一层白白的糖霜