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首页 >> 穿越之厨娘 () >> 第56章 汉堡,薯条
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第56章 汉堡,薯条(1/2)

经过那一日商量,南宫辰和小九每天都早早的来帮忙,店里得生意每日都是特别的火爆,从早上到晚上客人一个接一个的来,让他们连休息的时间都没有!

开店已经有好几天了,穆青青想着每天都要有稳定的客户的话,就必须每天利用中午休息的时间出去发传单和菜单。

这几日穆青青也想到了新的菜品,那就是汉堡和薯条之类的东西,她决定像肯德基一样做套餐,烤箱也有想着为什么不像他们那样做烤翅之类的小吃!

中午穆青青趁休息的时候拿着篮子出门了,来到集市穆青青买了一大篮子鸡翅和小鸡腿,跟摊位老板订购了每天的鸡翅,腿,鸡胸肉并让老板每天一大早先送到她的店里,给了第二天的定金,老板爽快的答应了。

逛了一会,买好了所有要用的食材,她来到了一个木匠铺,在纸上画了一个木架让老板按着图案做。

“老板,明天上午能做好吗?我有点急用”

“能,等会我就开始做,你明天上午有空了就来拿”

约好了拿架子的时间,穆青青给了老板定金就回去了。她想着有了这个架子就可以放在门口,可以提前把新品菜单贴在上面,都能看见,也会非常的期待新菜品!

回到店铺,穆青青把所有的鸡翅,鸡腿和鸡胸肉拿出来清洗了一遍,处理干净后用菜刀在上面都各划了几刀,这样一来可以更加入味,把所有的东西都放进一个大盆中加入了盐,葱姜蒜,酒,酱油,孜然全部涂抹均匀腌半个时辰。

做完了所有的事穆青青拿来了面粉揉面团,一会几十个汉堡的面包胚完成了,穆尘几人也进来帮忙,将面包分批一个接着一个放进烤箱,随着时间一分一秒的过去烤箱中传来浓浓的香味,出炉后把它们一个个的放在油纸上晾凉。

这时盆中腌制的鸡翅之类的东西也全部好了,穆青青在烤盘上垫上了油纸,把鸡翅,鸡腿,鸡胸肉一个个一块块的放上去,过了一会烤箱中的鸡皮冒着滋滋滋的油声,穆青青拿来蜂蜜一个个夹出来涂上一层蜂蜜后在慢慢的摆回去。

一会烤箱中的烤翅,腿,鸡胸肉,香味四溢,让人闻着香味都觉得流口水!

看着烤箱中的食材差不多可以了,穆青青让他们去厨房拿来几只大碗,她一只一只的小心的夹出来放在了碗中!

“走,我们去尝尝”说着夹出最后一只鸡翅后几人来到了厨房,一人拿起一只鸡翅咬着,一口下去肉香四溢,肉质紧致嫩滑,口感特别的鲜美!

“这个鸡翅真好吃,我给爹他们拿几只过去”穆尘说着用盘子装了几只去了前厅!

品尝后,几人也来到了前厅,穆青青拿来笔和纸,写着套餐一汉堡,鸡翅,腿,套餐二汉堡,薯条,翅,腿,套餐三翅腿,薯条……就这样,穆青青写好了所有的配合,又抄写了一份,一份贴在柜台后面,打算另一份贴在做好的木架上!

来到后厨穆青青教会了穆尘两人做汉堡,又开始教他们两人怎么做薯条,她拿来几个土豆,洗干净削皮后把土豆切成了一块块的土豆条,放入水中煮两分钟捞出控干水份后放了些淀粉,晃动后让每根土豆条都包裹着淀粉。随后放入油锅中一层,金黄就可以捞出来,薯条就这么完成了!

看着穆青青形如流水的动作,在看的几个人都看的入了神,从来没觉得一种食物可以做出这么多的花样!

时间总是过的那么快,午休也差不多结束了,店铺里的人越来越多,穆尘和小九去了前厅帮忙,穆青青,桃儿和南宫辰三人忙着制作。

“穆姑娘可真是厨师里的厨神啊,一个土豆居然能做出这么好吃的东西,估计当今圣上的御膳房都没有这么厉害的人吧”

“嘘,这种话可不敢乱说啊,被人听到报告官府可是要被抓的啊”

“事实嘛,穆姑娘就是厉害”排队的人你一句他一句的。

忙碌中时间总是过的飞快,一眨眼就到了晚上,随着人慢慢的减少,南宫辰也打了招呼先回去了,四人在店中也结束了这一天的生意!

“姐,今天有人提议做一点喝的东西,都说虽然东西很好吃,但是吃多了有时候也口渴”

“嗯,说的有道理,我也是忙忘了,居然也没有想到要做喝的东西,回去我就想想”

收拾后最后一桌的垃圾,关好了店铺的门,三人路上讨论着这一天的生意如何的好。穆青青却一路上想着可以做什么喝的,突然她想到了奶茶,做起来即简单,又好喝!

“爹你们明天先去店里,我去城外找上次买牛奶的阿婆,我想到可以做什么喝的啦”

“明白了,明天你早去早回,店里我们三人会看着的”

“是的姐,你这几天教的我和桃儿做的已经是越来越熟练了,你说对吧桃儿”

“是的,小姐”

“那就好,那我过几天就去南宫府上工了,也因为这个店在南宫公子那里请了好几天的假了,还让他经常过来帮忙,不过中午休息的时间我会回来帮你俩的”

“没事的姐,你累了就休息,我们两可没你想的那么弱”

“对呀,小姐,中午休息发传单和菜单的任务就交给我”

“行,都听你们两个的,不过我有空还是会回来帮忙的,店也没开多久,人手也不够,过段时间咱们攒点钱后,我就招几个小二,穆尘这样你就可以帮着桃儿在厨房做东西”

“对,南宫公子也来帮我们这么久

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