第78章 蛋糕和蛋卷(1/2)

丁老爷和兰馨在南宫府住了两日便回去了，临走时还不忘跟南宫老爷交代两个孩子的事情。

“老丁，看两个孩子自己的意愿吧，我们这些老家伙也不好太干涉。”

“说的对，说的对兰馨以后跟你这辰哥哥多接触接触”几人上了马车挥手告别后便向家的方向驶去。

“爹，娘家里要是没事我就去穆姑娘的店里啦”

“你说你这孩子，你能对别姑娘上心那就好了，兰馨这小丫头不是挺好的”

“走了，老爷，小孩子让他们自己去吧，你说再多也没用”夫人赶紧朝南宫辰摆摆手让他赶紧走。

“你拉我干什么，又让那臭小子走了，慈母多败儿”

“老爷，你不要生气，你儿子的脾气你还不知道，他认定的他就会全心付出，他不喜欢的你摆在他眼前他都不会多看两眼”夫人挽着南宫老爷的手臂就进了府中。南宫老爷特别宠爱自己的这位夫人也没有反驳她的话。

店中穆青青想着前几日说过想做一点新品，想了好久，想着自己好久都没有吃蛋卷和蛋糕了，真的是特别的想念！最终做了决定就做这两样东西。

“爹，我去铁匠铺一趟，你们照顾下店”

“你去呗”

穆青青跑着往家的方向走去，来到了铁匠铺，她给铁匠大哥画了一个图，那就是做蛋卷机和几个蛋糕模具。

“大哥，你先做着，我先回家做点事。等会我来拿”

“行，现在也没什么活，我抓紧给你做”

穆青青回到家中就往后院走去，已经好几天没有去后院看过了。

后院的菜地上所有的菜都已经长的非常的茂盛几日后就可以吃了，但是好几天没人打理也长了不少的野草。她给菜除了除草后穆青青来到西瓜藤边上，藤叶又粗又长，藤上长了很多美丽的黄花。她顺着藤叶翻着看到了已经有很多的花蒂结了一个一个的小西瓜。

穆青青又惊又喜，她第一次种西瓜居然能结这么多的西瓜，想着一定要好好的照料它们。整理好所有的东西她出了家门。

“大哥，我要的东西做好了吗？”穆青青来到了铁匠铺望着里面。

“好了，好了，等你好一会了，你看看做的如何？”

“跟我想的一摸一样，大哥你可真厉害”

“你夸奖了，穆姑娘又打算做点什么东西？”

“做一点甜点，到时候拿给你吃”穆青青把钱给了铁匠大哥，拿了蛋卷机和蛋糕模具就回店里！

“我回来了，桃儿，你给我准备点黑芝麻，鸡蛋，面粉和牛奶”

“好的，我这就去准备”

穆青青把蛋卷机和蛋糕模具放在了水里泡了一会，洗了洗。

桃儿也把所有的材料都拿了过来。前几天穆尘也在厨房中搭起了一个烤箱。

穆青青打算做几个戚风蛋糕，拿来了两个盆，把10几个鸡蛋的蛋清和蛋黄都分离，分别放在盆中，她先把蛋黄打均匀后放了适量的油继续的打均匀。

打均匀后在里面加了适量的牛奶和面粉搅拌到没有颗粒，接着又把蛋黄糊放在了一边。

“张三，你进来一下，有个力气活需要你”穆青青朝前厅喊着张三

“来了，穆姑娘”张三放下了手中的活进了厨房。

“我来教你，你看就像我这样不停的搅拌这个蛋清，你力气大肯定一会就能完成了”穆青青不停的打着蛋清，张三也在一边认真的学着。

把蛋清交给了张三，并告诉了他什么时候加糖进去。张三学的很快他打蛋清的速度非常的快，一会蛋清便呈现了泡沫状加入了糖后打到了泡沫消失用筷子搅动着蛋清时变成了细腻的纹路。又打了一会穆青青走过来叫停了张三，接过筷子拎起来看已经呈现了一个小三角。

“张三，行了，多亏你，要是我们三个还不知道要到什么能完成”

“穆姑娘下次还有这样的活在叫我，我去忙了”

“好的，看来以后这个活就要包给你了，你去忙吧”确实张三是再合适不过的人，力气又大速度也快。

穆青青把蛋白分成了三分，一点一点的加进了蛋黄中，一次一次的搅拌均匀。把所有的蛋黄，蛋白搅拌在一起后。把这糊倒进了洗好擦干近的蛋糕模具里，一共到了有6个模具。

把六个带有糊的蛋糕模具摔了几下震出里面的大气泡。擦干净了边缘的蛋糕糊，穆尘过来接过了蛋糕模具，拿了三个放进了厨房里的烤箱，剩下的三个放在了院子里的烤箱。穆青青让穆尘和桃儿两人不定时就去看看烤的情况，由于第一次不能很好的掌握时间，只能靠两人看着时间和火候。

洗干净了刚才的盆和筷子，穆青青继续做起了蛋卷。

拿了5.6个鸡蛋打进盆中，放了适量的盐，糖用筷子把它们搅拌均匀。慢慢的又在里面加入了一点油继续搅拌。等油和盐，糖完全融到蛋液中。穆青青再面粉袋中舀了适量的面粉倒进了蛋液中。

拿着快你顺时针一个方向搅拌，慢慢的蛋液变得丝滑没有颗粒。又把芝麻放进了里面。

“桃儿，你把拿蛋卷机那过来”穆青青指着蛋卷机的方向。桃儿顺着指的方向把蛋卷机递给了穆青青。

穆青青把蛋卷机放在火上进行预热，用勺子舀了一勺，放在了蛋卷机的中间，快速的把上面一层铁饼盖住。只听见滋滋滋的声音，穆青青来回地两面翻动。打开后蛋饼已经微微变黄。拿来一双筷子快速的把蛋饼卷了起来，放在一边后又