二百五十九 ??拔毛(1/1)

一名衣饰华贵额头冒汗的女子不开心道：“我都来了小半个时辰了，什么美味还没尝到。林老板，你们今天若是拿不出点让我的舌头满意的东西，你们这醉仙楼也就该倒闭了。”

林青衣忙躬身道：“郡主放心，今天一定会让您满意而归的。”

这边还折腾来了一位郡主，这种应该不是金钱能贿赂得了的，看样子林青冠为了证明自己的实力，评委团组织的还是很公正的。

天气炎热，屋子里还好几个炉子，即使贵人们身边摆着冰盆子，依然不怎么好受，林青冠不敢再拖延，对付宁伸手道：“付师傅，两套炉子厨具，您选一套。”

东西相对，分别摆着两套。

付宁也不费事儿，直接选了距离自己近的西边这一套。

各种材料都准备妥当，旁边的筐子、篮子、缸里，应有尽有，不过动物都是活的，植物都是没有择好的，显然好考较厨师的基本功。

呼啦——

林青冠那边一下子上去七个厨师，加上林青冠亲自下场，一共八人，有条不紊地开始处理食材。

有的杀鸡、有的宰鸭、有的处理活鱼、有的摘选青菜……鸡鸭呱呱乱叫之声不绝于耳。

林青冠微微一笑，冲付宁道：“没有人数限制，请。”

你们也可以随便上人，问题是，你们有这么多人吗？就算有这么多人，厨艺够不够？

醉仙楼作为暖州最大的酒楼，他们汇聚了暖州顶尖的厨艺人才，比赛的八个橱子，一人两道拿手菜，就是十六个菜，二十道菜很快就搞定。

赵霜这边，能够堪用的只有付宁和三月食肆老板。

问题是，三月食肆老板作用不大，他的菜已经被暖州人民证明，比不上醉仙楼的菜。

所以能用的就剩下付宁一人，虽然说赵霜的厨艺深不可测，问题是，她的厨艺才是最大的问题，吃了会死人的。

原本形势就不如人，付宁竟然没有立刻开始动手，而是盯着那二十个卷轴开始思考。

秋水生站到付宁身边，抽出菜刀，等着吩咐。

那边，眼看林青冠一方已经做好了两个凉菜，先摆上桌了，付宁这边才动了。

他动了，但并没有像林青冠一方，紧张有序的动，而是很悠闲，随手抓起来一只鸡。

修长的手指拍了拍鸡头，手顺着鸡头往下，抚摸羽毛。

大公鸡似乎很享受，嗓子里还发出享受的咕咕声。

他的手在鸡背上停留了一下。

扑簌簌，鸡毛全部掉落，飘飘扬扬，全部落在筐子里，没有一片乱飞。

嗖，毛退的干干净净的公鸡飞到秋水生面前。

秋水生闲庭信步地抓起鸡，手中刀轻轻闪动了几下，公鸡落在案板上，鸡块、内脏、鸡头、鸡爪……分门别类，整整齐齐。

整个过程，从一只活蹦乱跳的公鸡到案板上一排食材，公鸡没有来得及叫唤一声。

那边，付宁刚好收拾好一只鸭子，一根毛都没有的鸭子飞到面前，秋水生伸手一抓，刀影闪了几下，一排整齐的食材出现在鸡食材旁边。

评委和观众们已经看呆了，大气儿都不出一声。

这拔毛宰杀的手段简直闻所未闻！

赵霜一方倒是没有什么惊讶，三月食肆老板一家更多的是感叹。

他们自然见过付宁和秋水生处理食材的手段。

付宁也毫无保留传授他，但他自知这辈子是学不来的。人家拔毛用的是内劲灌入鸡皮当中，光是这一步，就不是一般人能够学会的。