第193章 大蟹钳(2/2)

一旁特训了好几日的周安脑海里也浮现出多种可以用来料理蟹钳肉的做法，清蒸是他最想要尝试的做法，另外一种则是腌渍入味，在裹浆油炸。

两种做法的区别在于，清蒸以食材本身的风味为主，而腌渍油炸则以调制的酱料为主。

张明远将灶台简易的搭建好，把蟹钳丢给了正在思考的周安。

“快做吧？”

“我？”周安一懵，完全没想到张明远会让他来操刀。

“不是你是谁，我这次带你出来是锻炼你不是锻炼我，何况你不是还想驯服那小家伙吗？”

“这样吗？”

周安抓着沉重的蟹钳，不再言语，手上冒出莹莹白光，开始处理起食材。

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