第280章：米浆解锁新做法(1/1)

田螺提回沈家还不能立马剪掉尾巴下锅烹饪，得用清水流动式养上半天去淤泥之后才可以吃，不然刚捡回来的田螺吃进嘴里会有一股泥臭味。

哪怕他们这次捡的田螺很干净，也一样要走这个流程。

沈喆按照林楚儿的吩咐将两桶田螺放在水井旁边的大缸流动式加水养淤泥。

确定水流是流动式之后，才放心去厨房找正在弄食材的林楚儿。

林楚儿正在灶台前洗米弄米浆，表情非常专注，完全不知道沈喆走了进来。

从沈喆这个角度看过去，认真弄米浆的林楚儿别提有多好看。

而且，一旦林楚儿在厨房专注弄东西就说明有美味的东西可以吃了。

他的脸上染上开心的笑容，走到沈之筠的身边，用手肘戳了戳沈之筠的手臂，低声问道：“楚儿妹妹这是在弄什么好吃的东西？”

“听楚儿刚才说是要弄猪肠粄，我也不知道是什么，听着怪怪的。”沈之筠露出怪异的表情，心里想着猪肠也能做粄？

如果他没记错的话，粄是糕点之类的东西。

这个粄好像是林楚儿原本家乡对糕点这类点心的称呼。

“猪肠……粄！！！”

沈喆露出和沈之筠一样的怪异表情，完全无法想象猪肠粄会是什么味道。

他拉了拉沈之筠的手，顿时开心的问：“猪肠粄不是要用到猪肠，岂不是要杀猪吃？”

一想到有香喷喷的猪肉可以吃，沈喆顿时眼前一亮。

沈之筠笑了起来：“猪肠粄只是一个称呼，不一定就真的有猪肠，可能做出来长得像猪肠罢了。别想太多，杀猪等下次吧。”

“好吧，太可惜了，要是有像上次那么好吃的野山猪肉吃就好了。”光是想象，沈喆都要流口水。

林楚儿这边将早稻米弄好米浆便让沈喆帮忙起火烧水。

等水开了，她再把米浆倒入平地盆上，倒米浆之前她在盆地刷了一层油，等加进去的米浆接近七分熟的时候，又刷了一层油，再倒上去一层米浆，反反复复操作了四遍才盖上锅盖。

五分钟后，再次掀开锅盖，所谓的猪肠粄就可以出国锅了。

刚出锅的猪肠粄太热，林楚儿没敢自己动手，而是指挥沈喆帮忙端起来。

沈喆看着米浆蒸熟的糕点，百思不得其解的说道：“楚儿妹妹，这个东西看上去怎么那么像城里的拉肠粉啊？”

“差不多吧，不过我这个比较厚，还是自带一点点咸味，口感也没有肠粉那么细腻，带着米浆最原始的微粗糙口感。”林楚儿说话的同时，已经撕下来一块张猪肠粄，然后把整张猪肠粄卷成一块，再沾了点酱油，递到沈之筠的嘴边，说道：“大哥哥尝尝味道。”

沈之筠心里再次感受到被重视的温暖，张嘴咬了一口，猪肠粄的味道很特别，跟林楚儿刚才形容的差不多，口感要比肠粉粗糙一些，但吃起来一点都不觉得割嗓子，带着米浆最原始口感的猪肠粄反而吃着很顺口，一点儿都不腻。

沈喆眼巴巴望着沈之筠，咽了咽口水问：“味道怎么样？”