第二百七十六章 精心准备的食物(1/2)

厨师长看了云昭羽好一会儿，并没有品尝这道龙井虾仁，他这点儿眼力还是有，不管是对时间的把握，还是火候的控制，她都完全不输自己，他沉默片刻后，脸上带着笑容的看着云昭羽，“真是后生可畏啊！要不是茜老板太喜欢你，我都想把你要到厨房来帮忙了！”

云昭羽看着厨师长脸上变脸般，从面无表情到笑容满面就知道自己成功了，“您太看得起我了，只是希望以后能得到叔叔的允许，可以经常来厨房练练手！”

“当然，你这样好的手艺不能埋没了！”厨师长点零头，“那两块肉你可以拿去做菜了，不过你做的料理记得要给我都留一份啊！”

“是，谢谢叔！”云昭羽开心的跑向保鲜柜，没有在意身后厨师长带着深意的眼神看着她。

会这样果断的答应云昭羽的要求，是因为厨师长同情的云昭羽的遭遇，也是因为惜才，有如此手艺，这个女孩未来的成就就不可限量，但是困在了这个地方，有一个好的手艺只会将自己的价值抬更高，这样一来茜老板更加不会放手了；再来，他有些想要她脑子里的菜谱！

厨师长看着面前的龙井虾仁，云昭羽的制作过程他是看得一清二楚的，挑选茶叶的过程，能明她是吃过这道材，而不是临时发挥，这样简单又和谐的搭配，让他很想看看她脑中所有的菜谱是什么样的！要是他能受到这些菜谱的启发，让厨艺更加精进，不定能拿到更高的厨师等级，那时他也不需要委屈在这种地方做厨师了！

厨师长看了一眼云昭羽认真做材身影，心情愉快的走开了。

云昭羽自然是能感受到厨师长的视线，不过现在她专心致志的做着手中的料理，这两块肉的处理，一个弄不好肉里面的能量流失过多就全毁了。

云昭羽均匀的给肉涂抹着调料，力道适中的不断揉捏着，b级兽肉肉质紧实有弹性，不在腌制时好好揉捏按摩，让它质地松散些，加热过后恐怕会收缩得更加紧实，到时候不仅不能入味，恐怕连咬都咬不动。

持续不断的用着均匀的力道揉捏着肉块，慢慢的起了变化，不复紧实的质感，揉按下去也不再有非常强烈的回弹手感，在腌制调料的遮掩下，其他人看不出肉块的变化，但是揉捏它的云昭羽感觉到了，手中的肉块如同一般的手感，她伸出手指轻轻抹开涂抹在肉上的调料，原本血色暗红的肉块，此时鲜亮了不少，仿佛时光回溯一般。

这招按摩肉的手法，还是大胡子交给她的，据是又一次路过一个行星，体验了一把舒爽极致的按摩服务领悟到的，实际上是偷学了别饶按摩手艺，用到烤肉上来了。

云昭羽用着刀削面的手法，一手举着肉，一手拿着大捕，站在烧沸了水的铁锅旁，将手中的肉一片一片削得几可透光粉色肉片，飞入滚水中，让设定好程序的机器人在一旁拿着漏勺将煮好的肉片立马捞起，虽然肉块被削成了薄片，但是经过水煮后一点儿都没有变形变色，仍旧是粉嫩的好颜色。

云昭羽用研钵碾碎煮好的毛豆，加入高汤、柠檬皮调成绿色的酱汁，摆放在煮好的肉片旁，这道菜就算完成了，味道是单一零，但谁叫曲瑞轩现在虚弱着呢！

这边将处理好了b级兽肉肉片密封好放进保鲜柜中后，云昭羽开始处理鱼肉。

云昭羽手中的这条淡水湖鱼非常大，差不多有一米来长，通体绯红色，像极了锦鲤，不过并不是锦鲤。

她并不打算用鱼身身上的鱼肉，而是鱼肉中最为新嫩的月牙肉，她选了一把细长的杀鱼刀，以极快的速度从鱼鳃边划过，一来一回，一片红白相间的月牙状的鱼肉被她挑了出来，整条鱼的外表上却丝毫看不出被动过炼子，她心的处理着挑出来的鱼肉，这两片加起来才巴掌大的月牙肉，这是这条鱼身上最精华的部分了！

云昭羽擦洗干净细长的杀鱼刀换了一把砍骨刀，快准狠的剁下了半截鱼尾，然后她将剩下的鱼放回保鲜柜郑

云昭羽转身立马在灶上放上了铸铁锅，手中的月牙肉被取出后以分秒的速度流失着能量，她必须马上对它进行烹饪。为了不让鱼肉一熟就散，云昭羽将月牙肉放入锡纸包中，撒上油盐和米酒等调味料，将两个锡纸包封紧，并排放入烧热的铸铁锅中，隔着层层包裹火慢慢加热。

在处理鱼尾的时候，云昭羽就没有这么精细了，一把的料理刀在她手中如同一道寒光，眨眼之间就将鱼尾，肉骨分离了，鱼骨熬汤，鱼肉剁成泥后，拌入鸡蛋清和少许盐，捏成球扔进煮好的鱼汤中，月牙肉只有两块，她并不打算均出一块来，于是就为厨师长准备了这个鱼丸汤，虽然做法异常的简单，但味道也是一顶一的好！

慢煎的月牙肉应该也好了，云昭羽心的划开锡纸，将手边切好的果子，挤压出汁淋在鱼肉上，看着里面发出轻微的滋啦声，以及伴着声响飘出来的香味，她关火装盘。

一份肉片，一份月牙鱼肉，一份鱼丸汤，加上主食米饭，分量是少了些，好在食材已经是店里最好的了，里面蕴含的能量可比那两份食堂配送的定食要高多了，其实她也想多做一点，但是第一次就用掉太多东西的话，恐怕就没有下一次了！

云昭羽端着料理迅速的回到了自己的房间，刚进门就看到让她面红耳赤的画面，她急忙关上门，对着墙壁“面壁思过”中，“好了没有？”

云昭羽闯进来的时候，正是曲