第两百零七章 美食来袭(1/1)

“璃儿，这鸡肉不多，要不待会鸡汤咱们自己家不喝了，都给大家伙送去！”罗玉娘见自家闺女好像也很犯难的样子，连忙道。

“奶奶，娘，这你们不用担心，这问题我已经想到解决的法子了。

待会你们去外头把我之前晒的那半斤干香菇拿进来，还有我们家今不是还买了两斤豆腐么？

我准备炖个香菇豆腐鸡汤，这个汤特别美味，到时放了那么多豆腐跟香菇，就好分多了！

对了，要不你们再弄点凉拌菜吧，待会我顺便煎几个葱油饼，咱们一道也给大娘她们送一些过去，今晚让大家伙吃上一顿好的。”

安青璃的神识猛的拉了回来，见两个妇人愁得眉毛都快打结了，她嘴角扬起一抹笑意道。

“加豆腐跟香菇？不错不错，那香菇闻起来可真香，弄到鸡汤里面肯定很好喝。

至于再加个凉拌菜跟饼子？这主意也不错，既然要给大家伙做顿好吃的，那就让他们吃得满满足足的，好好好，就这么办！”

两个婆娘愣了愣，想了想，就猛的点零头。

凉拌材食材大部分家里都有，费不了多少银子，那葱油饼她们没吃过，不知道是什么东西？但是听起来应该是面食类的东西。

白面虽然有些贵，不过这大半年来大家伙可真的帮了她们家不少，既然要做菜报答大家伙，能做得体体面面的也好，两个婆娘赶紧动手弄起了凉拌菜。

这时家里的其他人也没闲着，安大勇跟安子笺在院子里劈柴，安长山跟安明远在边上修损坏的农具。

安远志则忙里偷闲在编竹筐，安甜甜在边上拿竹条有模有样的模仿着，却编不出来什么花样，被自己的笨脑袋气得鼓着腮帮子，那脸蛋皱得跟个肉包子似的，看起来可爱死了。

“姐，我给你烧火！”安子初跑进灶房里面。

“璃儿姐姐，我也帮你烧火！”安青青也跟着走了进来，有些腼腆的道。

“好好好，只不过我现在还没准备好东西，不需要那么多个炉子，初儿你先把那锅里的水烧开。

青青你帮我将那边的姜葱蒜香菜都给洗了，要做葱油饼的话，那葱还不够，还得去院子里摘多大概一斤，你可以么？”

安青璃安排了一下，见安青青有些局促，她安排之后，还特意询问了一下她的意见。

“可以，可以，我能做，我这就去把葱拨回来！”安青青重重的点零头，就赶紧跑了出去。

“......”

安青璃见两个娃娃对她的安排都没意见，微微一笑，转身就开始处理鸡肉。

熬汤需要的时间比较长，所以她准备先做香菇豆腐鸡汤，只见她将鸡肉剁块，放到锅里，大火烧开，撇去浮沫之后，捞出。

然后将大锅里面的水倒掉，洗干净大锅，等锅里面的水分烧干后，先在大锅内倒油烧热下入姜片煸炒，再放入鸡肉再加入自制料酒爆炒。

紧接着放入已泡发切块香菇翻炒几下后，倒进砂锅里面，加入适量水，微火慢炖。

待会等鸡汤熬两刻钟之后，再加入豆腐，再熬多两刻钟就可以出锅了。 )