37美食0食(1/2)
鬼之国巫女的主殿是整个鬼之国最豪华大气,同时也是最冷却的建筑,整片建筑除了巫女本人以外,只有照顾巫女生活起居的五名侍女而已,打扫,饮食,更衣,沐浴,所有工作都由这五个人完成。
外面倒是有很多的守卫,但他们平常都只是在外面,巫女大人的寝殿不许男人进入,有事也只是由侍卫长穗足前来禀报。
为了保证巫女的安全,从外面的侍卫到里面的侍女全都经过严格的筛选,特别是几个侍女,由于她们是平时最接近巫女的人,想临时加人都困难。
偌大的房间,每天擦地,通风,洗涮枯燥乏味,每日的料理就是最大的乐趣。
午饭时间,和往常一样,枫和铃木、铃奈两姐妹进入厨房。
枫手指点在下巴是沉思今天该做什么。
“铃木,铃奈,你们喜欢鳗鱼还是鲨鱼”。
“鲨鱼,听起来就很厉害”,这是性格毕竟烂漫的姐姐铃奈。
“鳗鱼”,这是性格稍微冷清的妹妹铃木。
“那就今天鳗鱼,明天鲨鱼”。
枫决定到。
一条鲜活的鳗鱼钉在案板上撸直,一刀划开鱼身,一刀剃下骨头,收刀时在鱼身上一抹去倒内脏斩下头。
两刀,干脆利落,动作如同行云流水。
同样的方法又处理了一条,接下来就是慢慢将两条鳗鱼剁碎成蓉,捣成鱼肉泥,这需要耐心和稳定的腕力才能得到细腻的鱼肉泥。
“枫前辈,我们这样做好吗?”铃木担心的问。
呀!
一声可爱的惊叫响起,铃奈满脸通红的缩成一团蹲在地上。
妹妹铃木在姐姐和自己不同,高高隆起的位置上掐了一把,幽怨的说:“都吃得怎么胖了在还说什么!”
枫高兴的说到:“对啊,胖了得有三四斤吧,脂肪堆积的位置还真聪明,不过铃木你也不用激动,怎么吃也不胖的体质也很厉害,就认命吧”。
枫一边在鱼肉泥了加入淀粉增加粘性一边试着挤出鱼丸。
气氛非常的好,充满了欢声笑语,怎么也想不到,就在几天前,这里被悲伤恐怖的氛围笼罩,枫别说想今天一样利落的宰杀鳗鱼,切豆腐都差点将手指切掉。
阴阳师祈祷观星,对未来即将发生的事做出预言的传说屡见不鲜,而鬼之国的巫女是确确实实拥有预知未来的能力,只不过她预知的内容和方向很特别,她预言是是人的死亡。
百发百中,从无例外,并且连死法都准确无误。
所有人都尊敬着巫女,但同时又恐惧着,唯恐哪天自己成为被预言的人。
预言人的死亡,久而久之流传开来就变成了鬼之国的巫女不需要接触,只要知道名字就能致人于死地,鬼之国本身的神秘让这个传说更加的可信,无人干对鬼之国升起觑觎之心。
自从几天前被巫女紫苑预言,枫是精神恍惚,食不知味,夜不能寐,简单的工作也总是出错,她不是外面那些侍卫大人,做不到视死如归,她只是个普通人。
但今天,烟消云散,阳光明媚,早餐的乌鸦叫也变得如百灵鸣唱,毕竟
“紫苑大人第一次预言没死人”,铃木兴奋的说。
“紫苑大人自己也很高兴吧”,枫觉得任何事情都值得高兴。
一颗颗鱼肉从手里挤出,铺在一张荷叶上,不用沸水,上蒸笼,希望鱼肉能吸收荷叶的香气,最后再用松子,莲子配上鲜汤,清新淡雅。
“希望味道能搭。”
枫擦净手,看着蒸腾的蒸汽说。
“我不喜欢姜”,铃奈说到,有意无意的撇了一眼旁边切了一盆子的碎姜沫。
“虽然枫姐姐做得我都喜欢”,铃木像小狗一样嗅着飘出的香气说到,“但这个量是不是太夸张了!”
“想做点驱寒开胃的姜糖而已,让你们之前准备的东西呢”。
“没有青虾,但我剥了龙虾”,铃木端出五只剥好去壳的,手掌长的洁白龙虾肉。
“玉露可以吗”,铃奈拿出高级茶。
都是高级的食材,两个人却十分随便的拿出。
进入这个厨房里的所有食材,包括米,器具都是高级品。
鬼之国的巫女就相当于其他国家的大名,忍村的首领,是最高领导人,虽然现任的巫女还十分的年轻,基本的不管事,但就像神明一样受到整个国家的供奉,最好的东西都送到这里。
种类多,量也多,仅有六人的宫殿储备的新鲜食物却足够六十人享用,并且每天都有新的运送进来。
这里的一切都是为了她准备的。
太多了,多到就算每样紫苑只吃一口也无法每样的品尝到。
巫女是这个国家的象征,至高无上的存在,多了无所谓,不新鲜了就扔掉,一点也不可惜。
枫道:“这道菜,没试过用龙虾,试一下吧”。
龙虾肉斩成手指粗细的小段,上浆猪油滑炒,增加香气,再添入湿润的茶叶,茶香四溢。
“好香啊!一定好吃!”
“枫前辈的手艺又变得更好了,可惜了”!
两姐妹同时发出这样的叹息。
完成了这些,终于轮到真正的主角登场了。
十余个土豆洗净切成薄片,浸泡十分钟去掉多余的淀粉后,先焯熟再过冷水,时间要控制在一分钟左右,不然土豆片就会碎掉成泥。
油温不能滚开,不然就焦了,温热之后下锅油炸,等到土豆片炸到两面金黄并且有微微膨胀的时候就可以捞出来了,将它放到一
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