第133章大开眼界(1/2)

经过了前面的这一大串铺垫之后，他的主意没有受到任何的阻碍，当即全员通过。

这件事情，刘志本来就没有打算拿到朝堂上大张其鼓地去讨论，免得走漏了风声。

兵溃神速，几人讨论完立刻就开始商量着写诏书，从冀州和幽州各抽调三千人支援。

拜张耽为北中郎将，率屯骑、越骑、步兵、长水、射声五营，秘密出京剿匪。

张耽其人亦曾任匈奴中郎将，作战勇猛精进，常常身先士卒，有万夫不当之勇。

之前在军中，受到梁冀一派的排挤，消沉了数年，这次能得到起复，还是因为马寔的推荐。

至于开仓赈粮，调派银钱之事，则需等到朝议时再进行讨论了。

等几人把这件事情完全搞定，已经是戌时末了，早过了晚饭时间。

刘志心中过意不去，便将几人留在宫中，共进晚餐。

黄琼对陛下的私房菜一直念念不忘，听得留饭顿时眼前一亮。

“哈哈，能吃到陛下的美食，今日便是饿一顿也值得了。”

他是京都有名的吃货，众人听得此言，都十分惊异，不禁对即将到来的宴席充满了好奇。

东汉时，猪和鸡是最主要的肉食来源，虽然在上流社会牛肉和羊肉更盛行。

但刘志本人却一直倾向于开发猪肉的烹饪，以提高猪肉的利用价值。

今日的主菜便是一头脆皮烤乳猪，这是一道粤菜中的名品，但做法却十分简单。

烤乳猪不稀奇，汉代一样有，但品相这么好的却从未见过，一般都熏得乌黑油亮的。

此菜却色泽大红，油光明亮，一看就让人食指大动。

刘志让厨工将肉削成大薄片，沾着调配好的汁水，每人面前都分了一份。“诸位，请！”

作为主人的刘志端起酒杯，风度优雅高贵，黄琼早就迫不及待了，饮过杯中酒，便开始细细品尝起来。

“嗯，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味十分独特。”

听到他的评语，其他诸人也充满了期待，都开始慢慢品尝起来。

“果然鲜美滑嫩，滋味绵长。”

“确实不错，别有风味。”

……

众人都不禁连连赞叹，一半是拍马屁，一半是真心喜爱。

主菜之后，一连上了三道大菜，干锅肥肠，红烧鲤鱼，手撕鸡，每道菜都激起一阵惊叹。

明明如此普通的食材，却焕发出无与伦比的美妙滋味，确实是让人大开眼界。

“诸位觉得这道味道如何？”

刘志挟了一筷子干锅肥肠，大家也急忙跟上。

“好吃，挺有嚼头的，劲道十足。”

“色泽鲜美红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。”

“味道相当不错，不老不嫩，又辛又香。”

……

待几人轮番夸完，刘志却注意到，向来不吝惜赞美之辞的黄琼，却只是笑而不语，神情中带着些忍俊不禁的笑意。

咦，莫非他居然知道这是肥肠做的？

要知道，此时的贵族基本上从不吃动物内脏，更别说肥肠这般藏污纳垢的内货了。

夸了半天，几人也都很疑惑，完全没有搞懂眼前的美味佳肴，到底是何等材质所做的。

不过看着皇帝自己都在吃，压根儿也没往啥不好的方面想。

“敢问陛下，此乃何种佳肴？”

司徒尹勋自觉十分喜爱，还以为是什么稀罕的山珍海味，便好奇地问道。

刘志笑笑，揭开了谜底，“这是用猪之大肠所烹饪的美食。”

“猪……大肠？”

尹勋看着手里的正夹着的一筷子肥肠，脸色都变了，吃也不是，不吃也不是。

袁汤一听捂着嘴差点吐出来，赶紧强行忍住。

陈寔到底是武将，哪怕知道了这是肥肠，依然吃得津津有味。

黄琼哈哈一笑，“当年老夫游历蜀中时，也曾品尝过此物，不过论味道，还是陛下的更佳。”

刘志停箸感叹道，“此菜缺了辣椒，辛味只能用茱萸和老姜代替，终究少了些意思。”

此时还没有辣味这一说法，一般都是说辛味。

“辣椒？”

黄琼听罢十分好奇，“这辣椒又是何物？”

刘志自知失言，便推说道，“哦，辣椒是一种海外蔬菜，可做调料，其辛味十分纯正浓厚。

我幼时偶然从一名海客那里尝过一点，至今记忆犹新。”

听了此言，黄琼心中一动，“不知这辣椒样貌若何？”

刘志在现代是个无辣不欢之人，对辣椒念念不忘，如今虽然贵为天子，享尽天下珍馐美馔，却依然觉得很遗憾。

此时便也详细地给他叙述了一番，“辣椒为一年生菜蔬，叶卵形，其果实若指，熟后为赤、橙等色，味极辛辣。”

黄琼皱眉想了想，“听着倒很像是益州牂（zang）牁郡的狗椒，其味如火烧，山民贫者或代为盐咸。”

刘志原本不过随口说说罢了，在他的心目中，辣椒原产地为墨西哥，直到明朝中叶以后，才传到中国来的。

完全没有想到中国本土可能有辣椒存在，这也是受了后世思想的桎梏。

牂牁郡就是现在的贵州贵阳一带，物产丰富。

“狗椒？”

刘志大为心动，要真是辣椒，岂不是太美妙了，不过他是皇帝，哪怕山高路远，要证实起来也很容易。

只需要下令让牂牁郡那边进献过来，一看便知分晓了。

即便不是辣椒，只要辣味纯正，也可以自己开发成替代品