第137章包粽子(1/2)
黄梅天,雨水多。
这天将近中午的时候,又下了一场大暴雨,到了下午两点多时,这才云收雨歇。
趁着这雨后天气的凉爽劲,程小麦登上了天池,将空间里的天星茶树苗移了出来,都栽植在了天池右边的空地里。
当然,这都不用他亲手栽植的,全凭着意念来操作。他在空间里就调配好了,移出来时,那些天星茶树都各就各位了。
如果什么都让他亲手亲为,恐怕一身骨头架子都要折腾散了。
左边一大片绿油油的是绛珠果树,右边又新添了这一大片绿色天星茶树。
这些都要在秋天里发放到农户手里,让他们栽植下去的。现在移出来,为的就是让它们适应一下外部的环境。
当然,在程小麦的空间里,还保留着一片天星茶树的,这都是给自己和山鬼女曦留下来。
在这个特殊的空间里,天星茶树和绛珠果一样,不像在外界会收到季节的限制,一年四季,他可以随时在里面收获新鲜茶叶的。
天池顶部还有很多的原始树木,为了不让它们和绛珠果、天星茶树抢夺阳光的资源,程小麦将一些碍眼的树都收进了空间里。
好在空间里不受限制的,移进去多少植物,都不会拥挤。程小麦还移了很多铁竹在里面。
空间里存放了各种的工具,他如果需要一把铁竹椅的话,凭着意念的操作,那些工具会自动将一把铁竹椅给制作好的。
需要的时候,意念一动,一把铁竹椅就出现在面前了。
相对于李之柒任何事情要亲手亲为的话,程小麦可以说是轻松多了。
不过,至少程小麦要懂得制作竹椅的整个程序,同时,他还得亲手制作过竹椅,在他的空间里这才能复制出这样的竹椅。
空间再神奇,但也由不得程小麦天马行空胡思乱想什么东西都能得到的。神农空间是不养不劳而活的人的。
忙完了天星茶树的空间外移,程小麦又将那三种兰花调出来一些,以不同的位置,安放在了铁竹楼内外。
这么一布置,平添了几分雅趣。
也难怪古人对兰独有情钟,并与人品拼上了关系。
《孔子家语》:“芝兰生于深林,不以无人而不芳;君子修道立德,不以穷困而改节”。
“与善人居,如入芝兰之室;久而不闻其香,即与之化矣”。
想到明天就是端午节了,今天老妈正忙着在家包粽子,他得回家帮忙。
程小麦回到家里的时候,郑美丽已经提早下班了,她正帮着将煮好的粽叶从锅里取出来,泡在盆中的清水里。
水阳一带包粽子,一般是用苇叶,也有少数人用荷叶的。
苇子种类很多的,不是什么苇叶都能用的。包粽子必须要用甜苇叶,这种苇叶拥有独特的清香气息,所包的粽子味道非常好。
还有一种铁苇叶,这种叶子苦,是不能包粽子的。
打回来的苇叶先要经过水煮,然后再用清水漂洗,提取掉其中的涩味,能让苇叶中的香气散发出来。
昨天晚上,钱红英已经泡好糯米了,将糯米淘洗干净后,在里面又掺了藕片、莲子、菱角米、红豆,豆干丁、鸡肉丝、红绿丝,又拌上桂花,单独放在了一只盆子里。
程小麦在一旁帮着将煮熟的咸鸭蛋剥开,取出里面的蛋黄,放在另一个盆子里。
那些蛋白单独碾碎了,可以留着早晨煮稀饭吃。
当他将所有咸鸭蛋的蛋黄取出来后,又将老妈早已经清洗干净的虾仁,放进蛋黄中,用一块干净的竹片搅拌起来。
这是专门做粽子馅的,加上上前的那些配料,这就是典型的水乡粽子了,吃起来就是一股浓浓的水乡风味。
在搅拌蛋黄虾仁泥的过程中,程小麦暗中朝里面放了一些灵泉。
明天能不能够在龙舟大赛中,一举夺冠,要看这些灵泉在划手身上所发挥的作用了。
准备工作做好后,三个人围在一起开始包粽子。
郑美丽这是第一次学包粽子,钱红英手把手地教她如何用手将苇叶交叉折叠,再将糯米灌进苇叶,挖出小坑,将蛋黄虾仁泥填进去,用糯米抹平表层,用苇叶折叠包紧,最后用香叶草呈十字花系紧。
这香叶草是一种水生植物,类似于蒲包草,细而长,韧性十足,用水煮后,清香扑鼻。
在水阳一带包粽子时,都是用这种香叶草当绳索用的。
这郑美丽的确挺聪明的,在钱红英稍微指点下,一双灵巧的小手很快就能包出一只只粽子了。
钱红英笑着说道:“美丽啊,咯包粽子啊,是件慢活,早昝子,有的大户人家包粽子,一包就是一天一夜,为了打发时间,就有了包粽子歌。”
说到这里,她亮开嗓子就开唱了:
糯米一翻白花花,
我将粽叶铺开来,
要问我包的是么粽子呀,
端午锦花向阳开,
龙舟长江飞过来,
姑娘小伙子齐来看啊,
香飘十年的水乡粽子呐,
欢欢喜喜暖心怀。
……
这包粽子歌挺长的,节奏越到后面越快。
钱红英唱的开心,要教郑美丽一块唱,郑美丽见程小麦在一边,开始还害羞答答的,可架不住钱红英一个劲地催个不停,她也就红着脸跟着学唱。
几段一唱下来,郑美丽也就唱顺溜了。
钱红英乐了,说道:“美丽啊,你还真聪明,咯一上嘴就会了。咯歌子词好记的,都是一些
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