第3章美食小王子(1/2)

到家开了门，浓烈的倦意猛地袭来，秦越倒头就睡。

4楼的这个82平米的套二小户型，是秦越的父母在容市三年前买来准备以后养老的。

秦越意外的考上了南北交通大学，装好了就给了秦越住着。

他们只有寒暑假有时会来玩，顺便陪一下儿子。

屋里面是标准单身汉的风格。

客厅里的沙发上乱糟糟的丢着没洗的衣服。

阳台上散落着起码7、8双袜子，黑的、蓝的，黄的，没有白的，即使有，也变成了灰的。

卧室的墙上贴着一张巨幅的里的画报。

旁边是一张斜贴的歌星王菲的海报。

典型的男女搭配，生活不累。

书房里的大书柜占满了两边的墙壁，这是秦越在宜家淘的杰作。

花花绿绿的书基本堆满了整个书架。

比较厚的是一些股市的书籍：《期货市场技术分析》、《止损-如何克服贪婪和恐惧》、《华尔街幽灵》、《艾略特波浪理论》……

薄的有些健康类的书籍：《失传的营养学》、《小心“肝”》……

烹饪方面的书籍也占了整整两排，《面包的制作科学》、《川菜经典300例》、《食材的奥秘》……

最上面的是老爸的教科书：《线性分析》、《空间解析几何》、《博弈论的工业应用》、《斐波那契数列的解析》……

秦越对老爸的概率类的书籍非常感兴趣，5本概率的书都看过几遍，还用心勾了重点，做了笔记。

现在又对斐波那契数列产生了浓厚的兴趣。

在秦越经过对这个数列长达一年的二半吊子的研究后激动的发现，这个数列可能是控制宇宙奥秘的终极密码。

于是到处跟同学和牌友大吹特吹。还想把这个数列的研究用到股市的操作上。

当发现复杂的股市波动和宇宙的奥秘是同样玄妙后，对这个无限数列才灰心了。

于是把包袱甩给了魔幻的命运论，说天机不可泄露，为了小小的生命，不敢逆天而行。

当然，脱胎于兔子繁殖而发现的这组数列，的确在生命的繁殖周期里非常奇妙。

才有了黄金分割比例的神秘，从金字塔的尺寸契合到雏菊的花瓣数量，从鹦鹉螺的对数生长到向日葵籽的螺旋排列，这种会被误认为人工制作的大自然的魔幻，却没有得到更合理的解释，当然也成了秦越好奇心涉猎的对象。

进入厨房，整整齐齐的餐具让人眼前一亮，颠覆了凌乱单身汉的光辉形象。

不锈钢的水池旁是白色的大理石桌台，上面同样不锈钢的长型面板擦得铮亮，利刃留下的痕迹指出主人擅长乱披风的刀法。

墙壁上一丝不苟的挂着压蒜器、刮板、打蛋器、量勺、测温枪、滤网、漏勺等20几种小工具。

10多把各种刀具插在一个巨大的刀架上。

海尔的抽油烟机下是松下的炉具，挨着的柜子里从上到下是美的的蒸箱、西门子的烤箱、老板的消毒柜。

对面的实木工作台上电饭煲、电饼铛、压力锅一格格的排列整齐。

旁边嵌入墙壁内，开放式的储物格里，密密麻麻的各种调味品罐和装着蘑菇、木耳等干性食材的食品盒占据了上半部的墙壁。

下面就是各种红酒、白酒和啤酒。

酒是秦越父亲喜欢的，而秦越，除了偶尔喝点啤酒，是烟酒不沾的奇怪少年。

如此豪华的配置当然是热爱厨艺的秦越极力怂恿才搞定的。

在秦越的老爸吃了一顿他全程搞定的满意晚餐后，就放心的把采购厨具的重任交给了秦越。

而他妈，早就给老爷子吹了很久的枕头风，就这一个乖儿子，她不疼谁疼。

秦越对美食的喜爱，并非来自父母的遗传。

也许是对创造的乐趣激发出的热情，他总是对各种食材的组合与反应充满好奇，特别是产生的作品会让有种叫嘴巴和胃的器官非常开心。

他对做每样事情都很认真，严格的几乎成为癖好的细致，可能都是对厨艺产生爱好的原因。

他挂在嘴边的一句话就是：“将就的叫做饭，不将就的才可能成为美食。”

有一天，他的同事兼牌友赵建波因为讨论一个方案，错过了晚饭。被秦越拉到了家里吃。

一盆泡椒牛蛙，一盘油炸小黄花鱼，一碟拍黄瓜。

赵建波也是吃货一个，就着四瓶啤酒，三样菜两人一扫而光。

完了后，赵建波充满幽怨的望着秦越：“哎，你咋不是女的呢？”

泡椒牛蛙里红红绿绿的食材让赵建波看花了眼，本能的认为油炸小黄花鱼做法简单。

于是死磨硬泡，要秦越将这道非常好吃的炸黄花鱼的技术传授给他。

第二天，赵建波全程观摩，并用手机记录。

当秦越用了去鳞、剪鱼牙、扣鳃、扣内脏、扣眼珠、扣头部硬骨核、去腹部黑膜、去头部黑膜、去腥腌制，洗净后加盐腌制11个步骤处理小黄鱼后。

赵建波崇拜而惊奇的眼中充满了热泪：“秦越，你还有做菜那么好的妹妹吗？”

从此，赵建波逢人就吹：“现在知道厨神长什么样了，就是把一盘黄花鱼可以做两个小时的变态。”

秦越的认真，遗传了他老爸那种做学问人不在牛角尖里憋死不出来的固执。

但谁说如果没有当初爱迪生近乎偏执的接近一万次的实验灯丝材料，人类又不知何时才有辉煌的荣光呢？

美食的快乐来自于享用，也来自于创