第23章养殖鱼与野生鱼的区别(1/2)

“喂喂喂，那个卖鱼的，你说的真的假的？”一个没有买到鱼的顾客准备离开时听到余晓那边的叫卖声，喊道。

“走，过去看看。”一个有点眼力劲的顾客叫上旁边一起来的人向余晓父子俩走去。

就连正在贩卖的渔家人都跑过来观看，野生金枪鱼可是非常难得一见的，而且还是一百多斤的，周围围观的人越来越多了，有的甚至在打电话叫朋友一起过来凑热闹。

众人看着这些大小不一，最小的都有一斤左右的八爪鱼和石斑鱼纷纷流露出惊讶的表情，野生的石斑鱼一般都只有半斤左右，而这里最小的都有七八两，并且就是这样随便摊在地上，也没有准备什么水池和增氧泵，只见几百条鱼在地上蹦得老高，一跳一跳的。

余晓的石斑鱼斑点颜色都非常浅，体型都非常消瘦，好像好几天没有吃饭似的，一位旁观者伸手去触摸，只觉得其表皮十分光滑有弹性，鱼身上的肌肉绷得紧紧的，摸完后对着其他人说：“这绝对真的是野生的，肉这么结实，老哥，这石斑鱼怎么卖？给我来五斤。”

“咳咳，不急，诸位，为了证明我说的是真的，我现场就给大家杀条鱼如何，相信各位明白人看到鱼的里面就会知道这些是野生的还是养殖的了。”余晓说着就挑出一条两斤左右的石斑鱼开始解剖，鱼鳞剃掉，鱼皮划开，只有一层薄薄的脂肪展示在围观者眼前，有人惊呼道：“真的是野生的，真的是野生的，居然有两斤重，小兄弟这条杀掉的鱼可以卖给我吗？”

“卖给我，卖给我，哎呀！我没带现金，小兄弟有二维码吗？我可以扫码。”

“卖给我，我有现金，你打算卖多少钱一斤？”一位顾客也不怕别人偷，直接拿出一叠红票子递给余晓，余晓对他笑笑，点点头，没有接，仍然在继续解剖。

余晓一点点取出鱼内脏，就连鱼肠和腹腔都没有什么肥肉，取出一个很小很小的胆囊，把鱼肚掰开给众人看，说道：“野生鱼的胆囊比养殖的小一些，胆汁也没有那么多，鱼肚也没有黑膜，当然有些鱼也是有黑膜的，但黑膜的颜色非常浅。”“野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味会淡很多。”

“野生石斑鱼的鱼肉呈白色而且比较结实，因为是捕捞获得的，其每条鱼的品种大小都有些差别。”

“养殖的鱼类生存能力差，离开水池会很快窒息，所以一般需要增氧泵人工供氧等等。”

“以上就是我对野生鱼和养殖鱼的一些看法，一些懂行的应该也知道我说的是真的，但他们不一定会说，这也是咱们这行的潜规则，看透不说透，我甚至觉得这是每个行业的潜规则···所以，这次我不定价，就由你们这些买者决定，看多少钱一斤比较合适，我相信诸位不会让我吃亏的，请定价吧各位！”

“好，我是昌欣饭店的厨师，我姓彭，大家都叫我彭厨，如果不是早上送我老婆去医院检查，也不会这个时候来买海鲜，没想到，迟点来也有这等好事，不妨就让我来定价如何？”那个刚才用手摸鱼的估摸三十出头的青年站出来说道。

“好，彭厨，就由你来定吧，我们都是些外行。”

“行，昌欣饭店是镇上最有名的饭店，我们相信你。”众人纷纷发言道。

“好，那就请这位彭厨定价吧。”余晓对着彭厨微笑点头道。

“那就这样吧，野生的鱼类一般都小，可现在这里的鱼都这么大，便在市场价上再增加十块钱吧，野生八爪鱼大概是八十一斤，现在就九十，你们看怎么样？”

“而石斑鱼有很大的药用价值，对身体也有很多好处，尤其是孕妇，因为我老婆本身就是孕妇，今早送去检查，得搞几条给我老婆补补，石斑鱼又被称为美容护肤之鱼，更加得让我老婆尝尝。”

“所以，我以个人的名义在小兄弟这里买五斤，价格就以一百二十块一斤，同样还要给昌欣饭店采购未来一个月的量，大概六十斤，也是以这个价，小兄弟意下如何？”

“至于金枪鱼，小兄弟如果要以整条整条的购买的话，我怕咱们镇上很少有人能吃得下了，如果小兄弟愿意的话，我们昌欣饭店愿意以三万块钱整条买下，不知道小兄弟你是否愿意呀？”彭厨貌似很公正地说道。

金枪鱼的价格一般在两百到六百一斤，而这么大的金枪鱼，其价值最少在四百一斤以上，彭厨这一开口就砍下了余晓一万八，而余晓看在他前两种鱼的价钱还算公正的份上，也没有马上拒绝。

这时一个声音传来，正是刚才打电话呼朋唤友来凑热闹的那个人，他是镇上一家新开没几年的寿司店主管，他立马喊道：“小哥，我愿意以四万块买下你这条金枪鱼，而且我们可以建立长久合作，只要你再有金枪鱼都可以送到我们这里来，不管大小都是比这个价格只高不低，小哥，我的诚意还算可以吧？”

“小崽子，你可能不知道，你二姑现在就在昌欣饭店里当经理呢。”余庆丰一直站在一旁看着自家孩子在大众场合叫卖，看到余晓的胆量和手段很是欣慰，提醒道。

“哈哈，两位大老板谢谢你们的捧场，可是你们也听到了我老爸的话，我二姑在彭厨那里的饭店当经理，这个情面还是要给的···”余晓看着寿司店主管和彭厨说道，彭厨看到后本来有点沮丧的心情顿时兴奋起来，道：“原来是朋