第191章9个碗儿(2/2)
,至于第二排,那要等将近一个小时后,等第一排的客人吃完饭,把桌子碗筷重新收拾赶紧后才开始。所以,农村吃酒,不管是中午还是晚上,大家都比较积极的坐第一排。
不一会儿,打盆上菜的村们就端着一个木制的长方形大盘子走过来,在木盘上面,堆放着一摞碟子,一应的全是凉菜,瓜子花生一叠,凉拌牛肉一叠,卤猪耳朵一叠,一桌三个碟子,四桌就是十二个碟子,在木盘上摞着。
打盆,这也是九大碗的特色,用城里饭店的说法,那就是传菜服务员。
这些人都是自愿帮忙的村民。
在农村,红白喜事干活的都是村里的人,一般会由男的帮忙做体力活,女的帮忙负责厨房锅碗瓢盆一摊子事儿。
等到他们自己家有红白喜事的时候,被他们帮过忙的主人家也会很积极的去回帮。
这也算是农村的一大特色之一。
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