88看书网手机小说首页小说搜索

返回《一个厨子的往事》

88看书网(88kshu.com)

首页 >> 一个厨子的往事 () >> 第284章厨道感悟
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.88kshu.com/208651/

第284章厨道感悟(1/2)

早上八点起来,林燕已经上班走了。

接到周明打来的电话,说已经和王东买了火车票准备上车回家。跟他说一路顺风,回来电话联系。周明刚打完电话,张军和杨志军也来了电话,说马上就坐车回家,等回来的时候再联系。之后是老二来的电话,说已经把孟宏伟送上火车,那边也和孟宏伟他爸联系好了,火车到站之后他爸在火车站接他。我问老二什么时候去小万家。老二说就这两天,等小万请下假来就去。

队伍解散,大伙都回了家,剩下我老哥一个了。在家没事,看看家里也没啥活可干,躺在床上把电视打开看电视。

电视开着,眼睛盯着电视画面,脑袋里想的全是别的。

鹤雨轩厨房里的一切不断地在眼前浮现,很清晰。

知道自己心静不下来,干脆坐起来点上一根烟抽着。

以前每次下岗没有这种情况,都很平静,唯独这次有点不平静,好像心里有什么东西堵着似的,很不舒服。不是觉着因为失去这份工作挣不着钱了闹心,对于工作来说很好找,也能找到,不担心找不到工作,只是觉得自己很用心的去干了,最后还是落个下岗下场,很闹心,同时觉着这其中有很多问题。

难道全是曹老板媳妇的问题吗?显然不全是,跟自己也有关系。我能够跟手底下的兄弟们沟通,并且沟通的挺好,并且获得大家的认可和信任,成为他们的老大。也能够和曹老板沟通,沟通的也挺好,如果我俩沟通不到位,饭店生意不会有这么大的起色,可以说是起死回生。能够在鹤雨轩做得成功,和曹老板的信任与大力支持是分不开的。

一个厨师长炒菜再好,再有能力,如果老板不认可你也是白扯,啥也做不起来,等于零。

成功靠什么?大部分的回答都是靠自己的努力,这也无可厚非。通过在鹤雨轩的这段时间工作来看告诉自己,成功不单单靠自己的努力就能做到,除了自己的努力之外还需要别人的帮助与支持。在鹤雨轩,如果没有老二、没有张军,没有周明、没有小赵,就我自己一个人的话,就算浑身是铁也打不了几个钉,也是白费。如果没有曹老板的信任和支持也不行,也做不起来。

承认自己很努力,也很敬业,同时还很聪明,但是没有大家的帮助是做不到每天卖钱额五千五百块钱的。

所以成功需要自己的努力,还有别人的帮助与支持。

承认自己有很强的语言表达能力,和别人能够做到很好的沟通,可是为什么和曹老板媳妇之间就做不到呢?难道都是她的错?

反问自己,自己到底有没有和她认真的沟通过?

好像真没有,在没和她沟通之前就先入为主的认为她是一个不好沟通的人,认为她不好,在心里提前有了不好的印象,认为她是一个不好沟通的人。在以后与她的沟通里都是以抵抗的心理进行的,并且把自己的脾气夹杂在里面,导致最后发生的局面和事情——下岗了,和兄弟们一起下岗了。

下岗了还挺理直气壮,觉得自己是个英雄。

从一开始就告诉自己是曹老板把我找来的,有啥事就和曹老板进行沟通,别人说话不好使。好像其中忽略了一问题,那就是曹老板媳妇是人家媳妇,这个饭店是人家开的,我给了曹老板面子,但是没给曹老板媳妇面子,人家是两口子,那曹老板在媳妇面前也没法说。也就是说我和曹老板媳妇之间产生矛盾,当时根本就没考虑曹老板的感受,使曹老板在我和他媳妇之间很难做,从这一点上我做得不对。

如果真拿曹老板当大哥,和他一心一意的合作,在尊重曹老板的时候就应该尊重他媳妇。有时尊重他媳妇比尊重他还重要。要是做到了对曹老板媳妇的尊重,每次和她沟通的时候都客客气气的,那样曹老板媳妇会跟曹老板说找了个好师傅,绝不会像后期这样让曹老板很难做,只有在我和他媳妇之间做个取舍。

人家可是夫妻呀。

渐渐地找到自己失败的原因。

在在工作上我是成功的,在人与人之间的沟通上,在基本做人上我是失败的。

渐渐找到了自己心里不舒服的原因,感觉自己在和曹老板媳妇的沟通和交流上做错了。

在一家饭店工作,当自己提出不干的时候可以说是自己不想干才不干的,还说得过去,如果是老板找人把自己辞退的,那做的再好也是失败。

做得好咋还下岗了?

还是有做的不对的地方。

打工的可以任性的说不干就不干,老板也可以任性想不用你就不用你,你不能听老板的话,那就叫你下岗。

冷静下来总结一下,自己在沟通方面还欠缺。这次从鹤雨轩下来,说白了就是沟通不到位导致下岗,这是自己的短板,也是失败。

在鹤雨轩做曹老板有媳妇,到别的地方去干别的老板也有媳妇,或者有丈夫,不能只会和老板沟通而不会和老板媳妇沟通,那不行。

老板不但有媳妇,还有家人,还有亲戚朋友,这些人都得做好沟通,既然能说服老板,就得有说服老板媳妇的能力,这样才能更好地工作。

想明白这件事之后感到这才是在鹤雨轩这段时间最大的收获,如果没发现自己的错误,以后还会犯同样的错误,还会在做得很好的时候下岗,下岗之后还觉得自己挺好的。

回想一下第一次和曹老板媳妇沟通的时候是她说“地三鲜”能不能不用

状态提示: 第284章厨道感悟
第1页完,继续看下一页