第52章 登门拜访的大侠(2/4)

#好像有哪里不对，又不知道哪里不对#

作为一个宅，姚妮是有几个拿手菜的，只不过是在煤气灶、电磁炉、油烟机下的拿手菜。就眼下的环境而言，她的拿手菜可能永远也见不到天日了，不过好在最近搞了一些“发明创造”，让她的智商得到了一些提升，忽然就想到了一件神器——塔吉锅。

于是在离京前就跟人家铺子里订了几个。塔吉锅这件宅人神器在这个时空当然是木有的，但是它与普通砂锅的区别就在于一个锅盖而已。它的锅盖是圆椎形的，蒸气上行之后又顺着圆椎形的盖子流了回来，这样炖出来的菜水份充足又不会烧焦，特别香嫩。

塔吉锅因为密闭性比较好，形成的气压会略大，能当半个压力锅来用。所以用来炖菜，尤其是肉食，那叫一个酥烂！（详情请百度，或者自行使用体会。）

总之，它好处多多，适合水平不高的人练手，也适合高手做出更美味的饭菜来！考虑到范姜的吃货属性，姚妮还特意买了个大锅，里面套了俩小的。估计那一大锅能让他吃个七、八分饱了，相当划算的。

就是大灶用得不太熟练，不过也没有太大关系。原本她上路就带了个小炉子，传说中的红炉小火炉，这还是看范姜柏他们温酒时受到的启发，稍加改造一下，抻长一点、加个铁壳就与烧蜂窝煤的炉子非常相像了。在一个煤碳已被广泛用于冶炼的地方，蜂窝煤炉子真是个大杀器啊！

虽然蜂窝煤的配方她略不熟悉，好在她也不要求有多高的效率、拿来就能推广之类。用起来还是相当顺手的，就是生炉子，她小时候也是做过的。可见人都是越来越笨的，无数爹妈十八岁的时候能考上大学，三十八岁的时候只好花钱请家教来辅导孩子小学数学。

闲话休说，反正她在范姜柏“想插手被拍走、心惊胆战看她生火做饭”的目光里生好了炉子刷好了锅，拿出大砂锅来加了个尖帽子熬米汤。然后她就开始跟猪蹄奋斗了！

买来的猪蹄，用范姜柏的话说，那已经是热水褪毛，收拾得相当干净了。

然而在姚妮的眼里，还是有一点没有拔干净的毛茬子的，那吃起来得多恶心呐？！于是她捆起袖子，找客栈掌柜要了一大盆热水，弄了个镊子开始自己拔猪蹄上的毛，一边拔还一边说：“你说，外面卖的卤猪蹄是不是也是这样就烀了？那得多恶心呐？我估计他们没弄得这么干净过。这年头又没化学药剂来褪毛……”

范姜柏回忆起自己曾经吃过的那些猪蹄，整个人都不好了！

闵行到了客栈，问掌柜的：“天字五号、六号房的那一男一女呢？”

掌柜的道：“那位小娘子借了小店的厨房……”

闵行想起姚妮上次借厨房的事情，突然觉得自己整个人都不好了，匆忙奔向后厨。就看到范姜柏一脸的便秘，姚妮在抱着个猪蹄，她的近视好了一点了，但是想要拔毛茬，还是得凑近了看，活似要生肯猪蹄一样。

闵行：“=囗=！”

范姜柏看到他来了，关切问道：“你怎么回来了？”

闵行道：“蒲师叔让我跟你们一起回京，那件事也跟他说了，他代我向父亲求情。我看有八、九分准了。”

姚妮拔毛差点没拔成个斗鸡眼，也趁机放下猪蹄来休息一下，听说闵行不走了，很开心地道：“那太好了，我正要炖猪蹄呢，你也一起来吃吧！唔，你俩饭量都大，可能不够吃的，我再多炖点牛腩！”虽然番茄之类的配料不好找，不过有替代品也能凑合了。宅们做饭，从来都是手里有什么就把什么扔到锅里的。

范姜柏的脸色有一点点的不开心，不是他见色忘友啦，可是“老婆”做的饭他还没吃上就要跟好基友分享什么的，略坑爹。范姜柏心里握拳，等会儿一定要抢更多的猪蹄牛肉吃才能够本！

好容易姚妮把六个大猪蹄上的毛茬弄干净了，自己还伸手摸了一回，觉得不硌手了，才说：“好了。”这时候热水都凉了！她才觉得一般动物油脂的味道直冲鼻子，相当恶心。手上也油腻腻的，连忙又洗了手，这才开始配料炖猪蹄。料配齐了，加一点水，往锅里一扔，盖上个盖子就不管了。

闵行就心惊胆战地问她：“你这样行吗？水不会嫌少吗？”

姚妮把手一挥：“安啦，你等着吃就行了！”

闵行十分担心出锅的不是猪蹄而是炭化猪蹄。范姜柏也面有菜色：[如果老婆做饭不好吃，我是吃呢还是不吃呢？难吃一点也没关系，就怕是不能吃的东西啊，比如焦炭什么的……]

难兄难弟面面相觑，忽然觉得胃略疼。

姚妮已经哼着歌，开始收拾牛肉，闵行看她切肉的手法，真是担心得要死！切得不够快，还来回地拉，真怕她切到手！闵行连忙上来说：“要切成什么样的，我来切吧。”

姚妮挥着菜刀：“没事没事，你们说话去，我来做！”

闵行：&范姜柏“……”范姜柏担心中又透出一点诡异的满足感，这个，刚才那句话听起来真的很不错啊！

范姜柏一面盯着姚妮的手，一面问闵行：“你师叔怎么让你留下来了？”

闵行道：“吃饭的时候再说吧。”

姚妮处理好牛腩，放中号锅里也炖上了。因为