第一百一十五章 自制提鲜粉(1/2)

杨婶子去了厨房以后，安夏看着阿勇指了指堆在墙角的炭，“咱们今日买的那些炭，你去烧一炉过来！”

阿勇心里觉得奇怪，但终究没有多问什么，就去执行了。

安夏把小河虾倒在大木盆内，用水冲洗了个干净，将洗小河虾的水倒掉之后，她倒了一桶烧沸的水进去，没多久，那些活蹦乱跳的小河虾就变成了浅红色，一动不动了。

她找了两个竹簸箕，将小河虾倒入簸箕里，薄薄的摊开后，放到了日头最烈的地方。

处理完小河虾，她将鳜鱼洗干净，刮了鳞片开膛，放在木盆内。

又将河蚌用烧开的水烫了之后，取出了肉，都搁置在盆里以后就没管了。

虽然酒楼快要开张了，但是她药材生意和野果子生意都在做的。

所以她每日会抽出一些时间制药材，至于药材的来源，她都是跟安春说是村民送来的。

但其实，她从空间里采了不少好药材出来。

这样的药材价格高，而她最近花钱如流水，正缺钱呢！

大概小半个时辰后，杨婆子做好了饭菜，却迟迟没见东家请的人过来。

她一共做了四个菜，一个清炒小白菜，一个尖椒炒蛋，一个笋干炒肉，还用半边鸭做了一个老鸭汤，看起来倒是色香味俱佳！

杨婆子见安夏进了厨房，有些局促的问，“东家，我瞧着你请的人还没过来，是不是先将这饭菜都热着？”

安夏有些疑惑的看着杨婆子，“请人？我没有请人过来吃饭啊！”

杨婆子一听，心里有些慌，“东家是一个人吃吗？那......那我这些菜是不是做的太多了？”

“东家，都怪我没有问清楚。”

安夏见杨婆子慌乱的表情，连忙摆手安慰，“哪里多了，我不是说了三个人的饭菜吗？三个人四个菜哪里多？”

“你把厨房收拾收拾，我把饭菜端上桌，一会你再打三碗米饭出去。”

“嗯？”

“哦！好的！”

杨婆子有些愣愣的，她其实还是没有反应过来，以为安夏饭量大。

等到饭菜都上桌了，安夏朝着站在一旁的阿勇和杨婆子招手，“你们俩也坐下，一起吃吧！”

杨婆子这才明白，这新东家为啥让她做三个人的饭菜。

感情是把他们两个下人也算上了！

这天下上哪里去找这么好的东家去？

东家好，他们也不能错了规矩，上桌和东家一起吃饭，终究还是有些不合适。

她神色恭敬道，“东家，这......这咱们俩上桌吃饭不太合适，您先吃，吃完咱们就吃！”

安夏可没有让人吃她剩饭的习惯，但是又怕这两人拘谨，于是想了个折中的法子。

“既然如此，你去再拿几个碗过来，我分一份菜给你们，你们俩在一旁的小桌上吃。”

杨婆子也不好一再拒绝她，去厨房拿了碗过来，安夏将每份菜分了一大半给她们。

“端过去吃吧，饭管饱！”

杨婆子和阿勇，一人手上端着两个菜，放在离安夏不远的小桌上，又看着桌上那冒尖的白米饭，心中滋味万千！

这样好的主家，打死他们都不想再被卖去下一家了，所以一定要尽心尽力干活。

要知道，他们从前在别家干活的时候，给下人吃的也就是一些杂粮粗粮。

或者是给几个馒头，再加上些素菜，肉那是年节的时候才能吃到了，哪里像现在碰上的这个主家，来的第一天就是大白米饭和肉菜都吃到饱？

杨婆子和阿勇对视一眼之后，飞快的把饭扒完，然后齐齐站在还在吃饭的安夏身侧。

“东家，咱们饭吃好了，您还有什么吩咐吗？”

安夏一怔，半响才放下碗筷，似有些不可置信，“你们俩吃饱了吗？这么快？吃饭过快对胃肠不好，以后还是慢些。”

“活倒是还有一些，杨婶你去把那几条鳜鱼去头去骨再片成薄鱼片，还有那两只鸡也宰了，把鸡胸肉给取出来，切成小条。”

“至于阿勇，那些虾上的水应该已经沥干了，方才让你烧的那一大炉子炭应该也好了，你把虾放在炉子上烘，烘好以后，将厨房檐下挂的那一小袋干香菇和我今日买的干香菇放在一起，用那边的石磨碾成粉！”

两人也不问安夏弄这些是为了做什么，应了一声“好嘞”就都去干活了。

用香菇和鸡肉还有河鲜做提鲜粉的事情，安夏在选了铺子之后就有这个想法了。

安春和孙婶子的手艺是很好，而她知道的菜色也很多，这在短期内确实是一个优势！

但是天长日久的，菜色总有穷尽的时候，别人的酒楼也会有好厨子！

所以最重要的，还是要有取胜的法宝，哪怕是同样的食材，自己做出来的就是比别家好吃，这样，生意才能长久。

而这提鲜粉，就是安夏的法宝。

因为这个时代，调料还不是很齐全，就是油盐醋这些，连酱的种类都极少，味精这种东西就更不要说了。

她吃好了饭，将碗筷放进厨房后，将自己晒在院内的药材翻了一遍。

翻好药材后，她才进了家里专门制药材的房内。

杨婆子和阿勇熟悉的很快。

阿勇见安夏进了屋，指着眼前这些食材问，“婶子，你说东家这是要做啥啊？好好的食材，全部都磨成粉末了，难不成是要熬粥喝吗？”

杨婶子摇头道，“我做厨这么多年，从未见过这种做法，不过东家说啥，咱们听啥就是