第176章 饭菜飘香(新文首推求收)(2/5)
最茂盛,都有他半人高,这地要是拾掇起来,肯定得费好大一摊事。李元青看今儿傍晚客人不多,若是多的话,小二就过来叫了。既然没什么大事,他便让槐子到四方货栈,买了两把镰刀。他跟李远一人一把,开始搁荒草,搁下的荒草就地放着,回头晒干了,再一把火烧掉。
荒草地里好些虫子,麦芽也不敢抱着靠近,便让槐子拿些茶水,搬个凳子搁在外边。她抱着牛牛去了前院,看看小二有没有什么需要帮忙的。床单被褥她后来又订做了一批,不然换不过来,今天早上潘家嫂子把换下的拿走之后,她跟林翠已经把干净的都铺上了。
前厅里,小二正熟练的扒拉着算盘,林翠不在,大概抱着冬冬出门玩了。麦芽凑上去翻看账本,她一直把精力放在后勤上,也不怎么关心每天的营利,现在一翻之下才知道,原来赚的还不少呢!
虽然每个厢房定价都不高,但是入住率高,不算昨晚住满的,光是这几日平均下来,也有八成以上,这个数字不算少了,她看了下每天的净收入,有二十两左右,去掉各项开支,大致估摸,净收入在十两左右。
她的开支确实大了些,但这也是没办法的事,开店也不是一两个人就能搞定的,再说,她跟林翠都带着小娃,根本是分身乏术。
小二算账算的入神,冷不丁抬头见她站在边上,吓了一跳,“哎哟,麦芽姐,你走路咋都没声音呢,要是半夜里,我准得被你吓死。”
麦芽好笑道:“哪是我走路没声音,分明是你算的太入神,快跟我说说,咱们这账,是算好呢,还是算坏?”
小二摇头晃脑的想了下,才道:“不算好不算坏,你知道宏记先前一天的收入是多少吗?”
麦芽摇头,她哪会知道宏记一天赚多少钱。
小二竖起手掌扬了扬,“五十两,还只是住了一半的房客呢,若是都住满了,少说也得有一百两。”
麦芽咋舌,“他咋能赚到这么多呢,咱们客栈入住率比他家还高!”
小下撇撇嘴,“入住率高有什么用,你知道他家一间厢房多少钱吗?你知道他家一杯茶要多少钱吗?你知道他家伙计帮着客人打水一次小费是多少吗?”
这一连串的问题,倒是叫麦芽听明白了,敢情他们是在价钱上比不过人家。可是拼竞争,绝不是靠着价钱高低去拼的,“咱们的客栈跟他的不同,没必要在这方面去比较,咱们原本就是普通老百姓出身,那些来往行船的客商也不容易,再说,这生意也不是一次做完,以后就没的,得为长远打算,若是只盯着眼前的利益,终究是要吃亏,懂不?”
小二见她说的认真,龇牙便笑,“我自是知道他经营的法子不妥当,否则也不会招来那么多的骂声,咱们虽然输了进账,可这信誉却做了上去,今早走的客人,都说以后再来庄县一定住我们家,打死也不去宏记了,就是他们拿八抬大轿来请,也不去。”
麦芽笑道:“这不就是了,宏家老头子这会肯定后悔的要撞墙。”
小二也呵呵的笑,正说着话,大门外有人进来了。小二眼尖,搁下账本便跑出去迎接。
这来的,是一老一少,两个风尘仆仆赶路的商人,因为他们裤脚都是尘土,身后还背着包袱,或许是刚刚送完货回来,所以不见他们马背上驮的东西。两人把马栓在门口,便进来了。
小二笑容满面的招呼道:“两位这是要住店吧,哟,这不是孔老板吗?您早上去送货,这么快就赶回来啦?”
被他叫做孔老板的,正是两人中,年纪稍大的长者,他的脸大概是因为日头晒的,显着通红。他听见小二熟悉的唤他,也回笑道:“昨晚你们这店不是住满了吧?我就怕来晚了,连个房间都没,所以我们爷俩竖赶紧赶的,就赶着回来了,连中午饭都顾得上吃,就啃了几个馒头,小二哥,这会还有厢房吧!”
小二把他们迎进大厅,道:“有有,咋会没有呢,昨晚那是特殊情况,要是搁在平时,咱们店也不会全都住满,要不您今儿还住昨晚的房间,天字十号,您看怎么样,今早我们老板娘可是把床铺被褥都换过了,干净着呢,给你们休息是最好不过的。”
麦芽见他们进来,抱着牛牛站到一边去了。小二也一边跟他们说话,一边倒了凉茶,还有麦芽早上就冷好的绿豆汤,算是给客人的福利吧!小二也盛了两碗绿豆汤给他们。
那孔老板被赶了一路,热气都在身体里面,喝了碗绿豆汤,只觉得从里到外都凉了下来。他搁下碗,一抹嘴,笑哥呵呵的道:“你家老板真爱干净,往常我们住宏记,他家床单可是半个月才换一次的。”他也是昨晚被宏记撵出来的,这人性情豪爽,每隔两个月就会来庄县一次,他家的生意都做到漠北去了。
麦芽正好就在大厅里,没理由不接话,“你们行走往来的,也不容易,若是晚上再睡不好觉,那还咋做生意呢,我们换个床单也不麻烦,反正只要客人退房,我们便换一套,这样你们睡着也踏实安心。”
孔老板是注意到大厅里还站着个年轻女娃,因为不知道她的身份,也不好出言询问,但既然听她这样讲了,便猜到她肯定就是客栈的主人,“您真客气,不过您说的也是实话,我们白天跑了一路,晚上的确是很累的,昨晚又折腾到半夜,我后半夜一觉睡到天亮,夜里连梦都没做。”
麦芽看见他们眼底的确很
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