012海中牛奶(2/2)

三个人一直折腾到天色昏暗只能瞧到人影时才在喜世廉强烈勒令下回去，没有东西装贝壳，喜延年也不怕脏，兜起衣襟将贝壳包了起来，喜清欢提着喜世廉父子俩的鞋袜仍由喜世廉背着，过了礁石堆才下来自己走。

摸着黑回到家，柳氏等人已准备好了晚饭，喜守业提着个火把正要出门找他们，看到喜世廉父子的泥腿子，还有喜清欢脚上也满是泥的样了，不由皱眉：“世廉，你怎么也跟着两个孩子胡闹起来了？”

“快去洗洗，都等着你们吃饭呢。”杨氏看到丈夫和儿子这个样子不由轻笑，回屋拿了个水舀去水缸那儿舀水给他们清洗。

喜清欢却没有跟上，从喜延年怀里捡了几个大个的海蛎，不理会柳氏的招呼就钻进了厨房，喜延年在后面看到，连忙推开杨氏递过来的水兜着东西就跟了进去。

ps：百度小食谱之一：蒜香海蛎煎—重镇安神、潜阳补阴

1.原料：青蒜，海蛎，盐，地瓜粉

2.青蒜洗净切成小丁状。

3.海蛎洗净放入一个较大的容器里。

4.调入盐，加入地瓜粉。

5.加入少许清水，搅拌均匀。

6.加入切好的青蒜搅拌均匀。

7.平底锅加入少许油加热后倒入适量青蒜海蛎糊。

8.底部煎熟、表面凝固后，翻一面继续煎熟即可。

小贴士：1：购买时要挑选肉质饱满，光滑肥壮，体形完整的新鲜海蛎。

2：煎的时候也可以在底部凝固，而表面没有凝固的时候，一小块一小块的翻面，虽然都差不多，但口感却各有不同。

百度小食谱之二：香酥海蛎子

原料:海蛎子、低筋面粉、面包糠、包菜、鸡蛋、盐、黑胡椒、番茄酱（沙拉酱）。

操作:1、海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时

2、包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底。

3、将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下，然后裹满面粉，然后再蘸蛋液，再裹满面包糠。

4、锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅。

5、将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可。