第64章 打蛋(2/2)

此言一出，几人顿时都沉默下来。

韩度月想了又想，突然眼前一亮，虽说奶油这东西已经不靠谱了，但是她还知道一种和奶油形态差不多的东西呢。

虽说那样东西味道和奶油完全没法比，但至少成本低，而且在形态上真的和奶油十分相似：“我想到另一种东西，或许可以派上用场！”

“韩姑娘是想到了什么好法子？”李开石也跟着眼睛一亮。

韩度月没直接把法子说出来，而是直接开始行动起来，虽说这东西没啥太大的价值，不过为了保密起见，韩度月还是只留了宋凝、小年、李掌柜在场。

因为只是试验一下，所以韩度月只打了四个鸡蛋，分别把蛋清和蛋黄分开放置，然后把盛放蛋清的瓷碗递给宋凝：“那个……要麻烦你先用打蛋器这样打鸡蛋清，打到上面有一层小泡泡的时候，再停下来，而且一定要一个方向进行，知道了吗？”

“韩姑娘，要不还是让在下来吧？”李开石看了宋凝一眼，赶紧往前凑去。

韩度月微微一笑：“李掌柜放心，这只是第一步而已，待会儿有需要你帮忙的地方呢，你可别着急啊。”

宋凝含笑接过东西，开始的时候还有些手生，不过片刻后，就已经能把握得很好了。

宋凝面不改色地打了好一会儿，才终于出现了韩度月想要的效果，韩度月往碗里放了少许盐、一滴白醋、一勺白糖后，就把碗递给了李开石：“李掌柜，麻烦你重复刚刚宋凝的动作，直到蛋清变得微微黏稠。”

李开石接过碗来，却没直接开始打蛋，而是盯着碗里的东西看了好一会儿，颇为感慨地叹了口气：“这真是太神奇了，没想到蛋清会变成这个样子。”

“待会儿还有更神奇的地方呢。”韩度月笑得十分满足和自豪。

李开石笑眯眯地咂了咂嘴，这才开始动手打蛋。

又过了好一会儿，直到李开石觉得自己的手臂已经酸得快要抬不起来了，韩度月这才喊停，往碗里又加了一勺糖。

“姐，接下来是不是该我了？”小年都等得有些犯困了，这时候觉得应该轮到自己了，顿时振奋起来。

韩度月看了眼小年麻杆似的小胳膊，嘴角忍不住抽了抽：“打蛋的事儿就交给你宋大哥和李掌柜吧，待会儿你有更重要的任务呢。”

听了前半句，小年一下子咽了，等听完了后半句，小年又有了精神：“姐放心，不管是什么事，我都会认真做好的！”

韩度月笑了笑，转头看向宋凝：“你的胳膊酸不？要不要再稍微休息一下？”

“我不累。”宋凝朝韩度月眨了眨眼睛，笑着接过她手里的瓷碗。

又是大概一炷香左右的功夫，那瓷碗里的蛋白霜已经变得十分黏稠，几乎成了半固体。

“好了，这样东西就做出来了。”韩度月拍了拍手，很满意地看着碗里的东西。

宋凝和李开石同时看向碗里的蛋白霜，眼里闪过好奇和疑惑。

而小年则是一下子皱起了小脸：“姐，这就好了吗？可我还什么都没做呢。”

“接下来就是小年的任务了，小年能不能帮我尝尝这蛋白霜的味道，然后告诉姐啊？”韩度月取来一个勺子，又把碗端到小年面前。

见状，小年的小脸却皱得更厉害了，眼里更是充满了受伤：“姐，你难道是觉得我就只会吃吗？”