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首页 >> 美食为媒 () >> 第三十五章 山药牌酸辣土豆丝
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第三十五章 山药牌酸辣土豆丝(1/2)

我的话音刚落,原本赶路的路人也停下逗留了,原本不知道去向何方的路人也停下逗留了,原本那些在路边卖茶茶罐罐的也停下逗留了。立刻把我围的水泄不通,就连小正太也是费劲千辛万苦从人群中挤进来。

哼,看看你们那一群拿长棍的黑衣人还怎么撵我?

我得意的在脸上浮现出笑容,弯腰一边填着柴火,一边叫喊道:“各位看官,今日能遇到我们算是你们走运。接下来要给大家现场做一道让你们永生难忘的饭菜,叫做……”

我拖着长音,眼睛飘去看向还没有喘过气来的山药,他的手中只提着散散落落的土豆,我就立刻明白了要做些什么。

“这道菜的名字很普通,想必大家也会经常在家里做。这道菜呐,属于川菜菜系,知道吗?四川那一带的,那可都是辣,香,麻,味浓,味厚,味醇呀。”我现学现卖,“大家在家里做也方便,因为食料既便宜,又有营养,关键是味道好。”

“别吊我们胃口了,快点告诉我们是什么菜吧。”

“是啊是啊,再说下去,我们只想想你说的那股麻辣劲儿就够流口水的了。”

“姑娘,你倒是快点说是什么菜吧。”

四下里的百姓们你一言我一句的各抒己见,纷纷向我投来恳求的目光,还散发着闪闪晶亮。我的嘴角一上扬,高傲的额头喊道:“酸辣土豆丝。”

“切~”

场下的百姓们不约而同,异口同声的唏嘘着。想必我之前夸下那么大的海口,也以为是道荤菜,没想到却是一盘普普通通的土豆丝。我这下有些慌了神,为了挽留住围观的那些观众,也立即改口道:“大家不妨看看学习一下,因为这一道酸辣土豆丝可不是一般的土豆丝,因为它是……”我绞尽脑汁想着怎么圆场,突然看到愣在一旁不知所云的山药,灵光接着焕发。

“是他,是他,就是他。”我差一点唱出了小哪吒,“就是他,这道酸辣土豆丝的创始人,新型口味。他叫山药,是这道菜的主厨,也可以叫做是山药牌酸辣土豆丝。”

山药紧紧的反抓住我,小声呓语道:“土豆丝就是土豆味,怎么可能还是新型口味呢?”

我挤眉弄眼道:“姐姐我只能帮你圆到这里了,剩下的就靠你自己来创新了。”

我赶紧转过身子来,笑嘻嘻的看着在场的这些百姓,一个个赔着好笑脸道:“那么,接下来就看看山药大厨来给大家带来的这一道,山药牌酸辣土豆丝。”

我报完幕,走路也不自觉的踮起了脚尖,轻盈的退到了一旁。这退下的方位可不是随便定的,而是我瞅准了闻风赏花的老板爷退下的。我明显有一些小人得志的样子,乐歪着脑袋往后一倚,幸灾乐祸的问道:“哎,老板,你想不想让你的饭馆突然间来这么多的客人呢?”

一边说着,我的手也一边比划着,比划着围观的百姓,看着还在渐渐的增加的人数。

“你这个小孽,看看你还能创出什么幺蛾子。”

老板爷说话声音很是没有底气,看来已经对我有几分服气了。我想扑哧一声大笑出来,却又觉得怪不给老板爷面子,于是就压在嗓子里忍了忍。

山药开始准备亮出自己的刀工了,材料有限,没有刀子,只能用比较锋利的石头刃角切。刀工好的人不在乎拿的是不是把好刀子,关键在他的技术。于是,噌噌噌,三下五除二,一个土豆皮就被山药窝在掌心里刨开,接着转动了好几下,然后就刨的发光锃亮,一点儿皮渣子都不剩。

在场的人群惊讶的大声疾呼,目不转睛的盯着山药的刀工亮相,就连我身后的老板爷也不安稳了,一个劲儿的在身后叫喊着:“姑娘姑娘。”

“干嘛呀~”我懒洋洋的托着长音,有气无力的回应着老板爷。

他显然是被山药一流的刀法折服了,就连和我说话的口气都变了,带着一丝恳求,带着些许的低声下气:“姑娘,没想到这小老弟的石头刀法是如此之好。”

“嘘~”我小声唏嘘着,“更厉害的还在后面呢,往下看。”

我们都沉默不作声,但是在心里面已经暗自庆幸了。山药的刀工就是快,不一会儿四个土豆就全部剥开皮了,只看着圆溜溜的土豆就想流哈喇子。他伸手拿出一个剥好皮的土豆,放在了一块木头案板上,只见那块锋利的石头刀竟然在他的手指上转了起来,等着一停,第一片土豆细丝就出来了。

“哦,真是太了不起了。”老板爷的感叹声一声接一声,然后就屏息凝神,仔细关注着。

石头刀怎么就在山药的手中这么听话呢?听话的让它到哪里切,在哪里下手,它就不偏不倚,乖乖的停留在那里。再见快如闪电的手在空中挥舞几下,像是带出了一丝丝电光。我的心也跟着他的手悬在半空中,那一落刀,我的心也沉了下去。

好样的!

我故意观察着周围人的表情变化,哼哼,这些市井小民怎么可能会见过这么完美的表演呢?所以早就告诉过他们碰到我们是他们的荣幸嘛!于是,他们再也不挑剔什么了,刚刚还嫌酸辣土豆丝不上档次,这次是真的不再言语支吾了。

“我们把土豆切好丝以后要泡在水里,这样它才不会变黑,炒出来也白嫩,脆爽。”山药命令着我去接一盆水来,于是我的目光就落在了身后的老板爷身上。

我只好来命令他喽,谁叫这个老板爷这么不识抬举。

他也听的我

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