第43章 桂花蜂蜜藕粉(2/2)

“这制法太简单了，其他同行如果见我们卖得好的话，肯定也会跟风推出这种藕粉的，不过我并不担心他们的跟风，我们要做的就是永远地走在前头，以后我们可不止会推出这一种食物。”王佳琪说得信心满满。

“嗯！”付晓梅被王佳琪的这份自信感染了，不知不觉就少了许多担忧。

是啊，如果永远怕自己的菜肴被同行学会了，那岂不是永远都要守着那点配方，整日殚精竭虑不如想想如何创新新的菜式以及提高服务质量来让顾客满意。

而且付晓梅觉得，王佳琪似乎有个大动作，这个利好的大动作可能关系着即将开业的饭店，付晓梅很想知道王佳琪想做什么，不过既然王佳琪没有对她说，她也就不会主动去问。

……

年初七，店内所有的员工都到了“好味道”，王佳琪准备给所有人开个会。

“‘好味道’的两个分店在四月中旬就能开业了，我希望各位能打击精神，积极面对开业之后的各种情况，李红芳、方明亮，你们两个作为预备店长，应该已经有了准备，一个季度之后，我要看到你们带领的团队有所成绩，如果营业额能超出预期的目标，你们的月薪也将翻倍。”

李红芳跟方明亮互相对视了一眼，心中抑制不住地激动，但王佳琪接下来说的话，却让他们冷静了下来。

“如果你们达不到预期的营业目标，我会重新考虑一下店长的人选。”王佳琪看到二人沉静了下来，满意地点了点头。

王佳琪此时在跟李、方二人说话，其他人也不敢神游开小差，店内的厨师们看到王佳琪朝他们这一边看来，立马就正襟危坐。

“韩阳，你的烧烤的手艺已经差不多了，就是熬制麻辣烫的手艺差了点，再过不久，你就要成为‘好味道’总店的厨师了，我希望你能挑起担子来，不堕了‘好味道’积累下来的口碑。”

四个厨师中，只有韩阳一个人选择留在“好味道”做厨师，其他人都准备去“玉食人家”这个饭店做厨师。

“玉食人家”是王佳琪准备开张的那个饭店的名称，王佳琪这个起名废依然是想不出什么好名字，最后翻了下字典，找到了八珍玉食这个成语，但饭店直接叫八珍玉食也不太好，所以就将其中的玉食两个字挑了出来，后头又添了人家两个字。

“谷雨、严硕、牛犇，你们三个的厨艺基础培训也完成了，但是只会这些炒菜的熟练工是成不了大厨的，如果你们止步不前，那就永远是个厨匠，以后我将不再无偿为你们提供特殊的菜谱。”

王佳琪的话让谷雨三人的心中都掀起了惊涛骇浪，他们三人中，谷雨学厨不久，拿手的菜肴几乎全都来自王佳琪，严硕跟牛犇来得不久，虽然对王佳琪能教他们基础很是感激，不敢再奢望王佳琪教他们几招看家菜，但总是有个盼头希望王佳琪能教得再多一些。

“你们也不用急，我并不是说你们今后都不能从我这里学到特殊的菜肴，一旦你们中间有人对饭店做出了贡献，就能来找我学菜，这个贡献可以是你们自己创新的菜肴，也能是一些改良菜肴的思想，我的意思你们应该很明白了。”

“老板，你是鼓励我们创新，寻找自己的厨艺道路？”严硕率先问道？

听到严硕的问话，其他两人都看向王佳琪。

果然是严硕第一个体会到她的意思，严硕的悟性就是高。

“没错。”王佳琪点了点头。

得到答案之后，三人都有了明确的想法，菜肴的创新和改良将成为三人今后厨艺练习的主旋律。

看到三人似乎都有了决定，王佳琪转头看向付晓梅。

“晓梅姐，以后都要拜托你了。”

“说什么拜托啊，本来就是我份内的事，我一定会帮你把‘好味道’做大做强的。”付晓梅坚定地说道。

两人之间自有默契，王佳琪一开口，付晓梅就知道王佳琪想说什么，王佳琪也相信付晓梅能明白她的意思。

付晓梅做事认真，心思又缜密，头脑也十分灵活，她来做公司的这个总经理位置，王佳琪是最不担心的，店内其他员工或多或少都让王佳琪有些担心。

谷雨的手艺太过依靠王佳琪了，韩阳对于厨艺的天赋是个绝对的硬伤，严硕和牛犇两人行事之间还有点野路子的样儿，李红芳跟方明亮二人则是见识太少。

王佳琪之所以选了这些人在“好味道”公司的重要的岗位工作，而不是从外面重新招人，一方面是现在能找到手且合心意的人太少了，稍有本事的人都不愿来她这个未来还不明晰的小公司，另一方面是，王佳琪想用这些老员工，塑造企业文化。

可能会有人认为王佳琪的这些想法有些虚，但是王佳琪觉得她并不是无的放矢。

店内的员工虽说各有缺点，但都很团结，对于“好味道”的未来也充满了信心，他们跟着王佳琪一路走来，见证了“好味道”的蜕变，每个人都心中都有着一股拼搏劲儿，他们大多出身低微，却不满足于现状，王佳琪任用他们也是为了让公司体现出一股积极向上的精神，一个奋发向上的企业都需要这股精神。

“好了，今天的会议就此结束。”王佳琪宣布会议结束，所有人都满怀心事地离开了“好味道”。

王佳琪也准备回家了，她还有更重要的事要做。