第81案苏州园林美天下 千里寻找张总裁(3/3)
需要的营养都已经具足,好处很多很多,很难一下子说清楚,营养丰富的非常多,可以根据自己的体质爱好去选择。站在佛学角度看,吃素好处就是和被杀的动物不结怨仇,不积累恶业,福报增加,最起码不会因为食肉减福报,身体健康。除了宗教信仰外,人们食素至少具有下列十大益处:
1、益寿延年。营养学家认为,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食民族,平均寿命极高。佛教的僧侣、基督教?土侔蚕4栈峤逃眩?惨蛩厥扯?砀呤佟?p> 2、体重较轻。素食者比肉食者的体重轻。
3、降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者少。血液中胆固醇含量如果太多,往往会造成血管阻塞,成为高血压,心?病等病症的主要原因。
4、减少患癌症机会。有研究?明,肉食与结肠癌有相当密切的关?s。
5、无寄生虫。条虫及其他寄生虫,都是经由受感染的肉类而转入寄生到人体上的。
6、减少肾?负担。各种高等动物和人体内的废物,经由血液带至肾?,食用的肉类中含有动物血液,就会加重肾?的负担。
7、易於储藏。植物性蛋白质通常比动物性蛋白质更易于储存。
8、价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。
9、合乎生态原理。生?一磅牛肉所需的土地,可生?十磅的植物性蛋白质。
10、富於变化。利用植物性蛋白质,也能烧出色香味俱佳的菜?,而?作方法也有许多种,如果人们能够耐心的研制素菜的各种制作,同样可以引起良好的食欲。
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