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第一百三十七章 永昌之行(中)(1/2)

">几个人说说笑笑, 大约一个多小时之后,四块盐田里的卤水基本蒸干了,开始出现了白色的盐粒结晶。孟丽君也不禁睁大了眼睛,着盐田里面。而周围的几个盐工更是惊喜异常,那个老盐工也喃喃道:“真的出盐了,真的出盐了。”

又过了大约半小时之后,四个盐田的卤水全部干露,池底也辅上了一层白花花的细盐。而四名法阵师也停止了法阵运行。

而等法阵一停,几个盐工就急不可耐的跑到盐田边,从盐池里抓了一把盐块,也顾不得盐块还有些发烫,就蘸着一点放进口里,然后互相道:“真的是盐啊,真的是盐啊。”

孟丽君也从一名盐工手里接过了一个盐块,用手指一捏,就碎成了盐粒,摊在手掌里,就像细沙一样,细虽然不算纯白,略带一点淡黄色,但在市场上绝对可以算是上等品。

这时李越靖让人把盐田里的盐全部都收起来,进行过秤,一共得到一百二十七千克的盐。现在这个盐田是一百平米,按照正常的情况,一池卤水晒成盐需要一天左右的时间,如果建成一千个这样的盐田,那么一天可以收到一百二十吨左右的盐产量。这可是一个极大的产量。

和煮盐相比,晒盐最大的优势就在规模,一块盐田和一百块盐田的效率基本差不多,而且不用消耗柴碳等资源,因此无论是成本还是效率,晒盐都要占优得多。唯一的劣势就是晒盐占地多,但现在土地并不是问题。

李越靖立刻下令,马上按这个样式,扩建盐田,首先建造一千个盐田,并且严守晒盐的技术,盐田周围修建高墙,不让别人到。

而孟丽君也简单的计算了一下,最多一个月,盐田就可以大规模出盐了,而成本最多只有煮盐的三四成,如果一千个盐田全部建立起来之后,成本还会进一步降低,因此晒盐成功,也成为定局,因此孟丽君也十分兴奋,双眼直发光,她当然知道,晒盐成功,就意味着大笔大笔的金钱收入。立刻对李越靖道:“赶快扩建港口吧,最多一年,最少半年,商船就会把永昌城的港口挤破了。”

而嵇度虽然还是不动声色,但内心里也翻起了一个不小的波澜,虽然他不是商人,但也知道产盐是多么重要的事情。李越靖能够大幅降低产盐的成本,对各国的产盐业本说,都是一个巨大的冲击。

这时李越靖呵呵笑道:“晒盐只是一项,走,我们再去别的。”

李越靖从络到技术可不仅仅只是晒盐一项,晒盐、榨糖、酿酒、玻璃这四大穿越特技,在各种络做过详细的介绍。除了制玻璃暂时无法实施之外,其他三项都可以试一试。现在晒盐是成功了,下一个目标就是榨糖。

其实榨糖、酿酒技术在这个世界中都己经有了,不过都还很原始,技术含量并不高,大有改善的余地。在准备晒盐的同时,李越靖也找好了一家榨糖的作坊。

榨糖的原理并不复杂,就是首先将含糖量高的植物进行榨汁,然后将植物汁进行煮熬,然后凝固切成小块,就成了可以出销的糖了。当然其中还有一些特殊的工艺,如首先要对榨汁进行澄清,在煮熬的时候,还要加入一些石灰,清除杂质等等,但这样榨出来的也不是白糖,而是红砂糖,甚致是黑砂糖。现在这个世界普遍使用的,就是这种红糖、黑糖。

而李越靖要制出的是白砂糖,因为无论是品相和味道,白糖都要比红糖、黑糖要好,吃过红糖的人都知道,红糖里隐约带着一味药味,而且白糖还可以用来制成冰糖。

李越靖带着孟丽君和嵇度来到榨糖作坊,这时作坊里己经榨好,凝固了三罐红糖。李越靖了,三罐红糖其实都呈暗红色,己经接近黑糖了。

想要把红糖、黑糖变成白糖,还需要一道特殊的工艺处理,不过李越靖也早做好了准备,从自己的储物手镯里取出了一个大罐子,打开盖子,里面装着全是一种黄色的水,不知是用什么做的。

然后李越靖拿了一个勺子,舀起黄水,一勺一勺的淋在装着红糖的罐子里。过了十多分钟之后,罐子里的糖果然就慢慢的变白了。

傍边两个制糖师父也得目瞪口呆,而孟丽君发出了一声惊呼,道:“这是白糖,你是怎么弄,浇了黄水之后就变白了,太神奇了。”

其实在浇黄水之前,李越靖心里也没有底,毕竟他只是从络,并没试过。而且和晒盐相比,这种方法确实有些诡异。这种黄水并不是什么神奇药水,就是黄泥水。其实黄泥水就是粘土,起的是一个吸附剂的作用,将红糖中的杂质吸出来,就变成了白色,而用活性碳代替也行,不过现在这个世界并没有活性碳。

见这个方法果然有效,李越靖也松了一口气,来这种土法制糖还是有用的,中国的古[天工开物]上就记载了这个方法。当然这样制造出来的只是大块的散糖。要真正做出像一样细粉样的白糖,还得再加一次熬煮工艺,不过这个制红砂糖、黒砂糖基本一样。因此李越靖对两个制糖师父道:“你把糖块敲出来,再重新熬制,结成细糖。”

两个制糖师父听了,也赶忙动手,等把糖敲出来之后,才发现用这种工艺制出来的并不全是白糖,淋完黄泥水之后,罐里的糖实际上是分了层次的,上面的最白,越往下颜色越深,到了底部其实还是红糖,总体来大约有六成左右可以算白糖,其余只能算红糖。而且所谓白糖,也不是真正的纯白色,

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