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第一百零九章 茶道(2/2)

东瀛,东瀛竟以一小国之力,的我大国之文化,可惜,可惜,战争害人呀,害人呀!”

女子点了点头:“可是如果没有战争的话,边疆就无法平定,外邦人就会入侵我朝呀!”

陈三点头道:“小姐你的见解很对,的确有些人不打不行,只有打了才知道我大清朝不是软柿子,不是谁想欺就能欺的!”

陈三摇了摇头,说道:“算了,再给你介绍一下吧,置茶器,分很多种普遍为六种茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。茶仓:分装茶叶的小茶罐。”

女子边听边点头,陈三继续滔滔不绝的介绍着,在美女面前摆弄自己肚中的墨水,是陈三最喜欢干的事情了!

“这种教理茶器,分为五种茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。茶匙:用以置茶、挖茶渣。茶针:用于通壶内网。茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。茶刀:取、倒茶叶”

陈三正说着,门口突然传来了一阵笑声,陈三和女子转过头看去,却是李威,他依旧是一身厨师的服装,估计也就只有厨师的服装最适合他了,能穿出一个极品厨师的气魄来,至少陈三是这么觉得!

陈三急忙上前问道:“李先生为何发笑?”

李威说道:“陈兄弟在这里讲茶道,我也听了一会了,但是陈兄弟缺少讲了一样!”陈三急忙恭敬地说道:“愿闻其详!请赐教”

李威直摇手:“不敢当,不敢当,陈兄弟茶道的本质和法则了!这才是茶道的核心呀!”

陈三第一次听茶道本质,以前度娘没有呀!于是急忙的问道:“李大哥,还望能讲解一番,陈某也能长点知识了!”

李威笑了笑,为自己沏了一杯茶,然后说道:“茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,fēng_liú儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。”

陈三听得直点头,李威继续说道:“中国茶道是指饮茶过程中的技艺、美学观点以及茶礼仪中的哲理和道德原则。三教合一,以儒家思想为核心,结合茶叶栽制,饮用的变革和审美观点的变化发展,规定和影响着我国茶文化的发展。中国茶道的内在本质就是儒道佛三家思想的统一。”

陈三听后急忙的说道:“有人说和高尚的人谈话就有人读了一本好书,今日,果然应了这句话了!”

李威笑道:“这本好书才翻开,你才看了一个引子而已,你仔细的看内容吧!”说完以后大声喊道:“来人把东西抬进来!”


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