第009章(1/2)

王芳芳自从拿了谢珺家的卤汁回来，就每天盯着汤料研究，一点点地品尝味道找对应的香料。终于在一个礼拜后，王芳芳制作出了仿照的卤汁，她自认为她研究出来的味道要比谢珺的高明的多。

第二天王芳芳就开始贩卖新卤菜，还故意压低了价格。不出她所料，果然吸引了大批前来购买的顾客，还抢走不少谢珺家的生意。可是这种情况还没有维持两天，就又被打回了原型，芳芳卤菜馆门前依旧门庭冷落。

王芳芳眼红地看着谢珺摊前的生意一天比一天火爆，几乎要被气出内伤来。

这天，王芳芳拿着苍蝇拍，百无聊赖地挥舞着。突然她的玻璃柜台前出现了一个奇怪的男人，大夏天的西装革履，头发梳的整整齐齐、油光锃亮，无论是他手腕上戴着的金属表，还是他呈现出来的气质，都给人一种精英感。

男人以一极其考究严苛的目光打量着，玻璃背后的卤菜。那冷飕飕的目光有如实质，让王芳芳下意识就将手上的苍蝇拍藏在背后。她第一面对这样的人物，连语气都有些不稳，“先生，请问你要些什么？”

“猪蹄、卤肉、鸡翅、肘子，还有这个……这个……，都给我来一份尝尝。”男人手指指了指，略过几样菜点上面。

王芳芳以为来了一个大客户，心中狂喜，立马手脚麻利地开始打包起来。男人递过去一张百元大钞，接过大大小小的包装袋，他拿起一根牙签尝了一口卤肉。

王芳芳用期待的目光望着男人，没想到男人眉头皱的更紧了，嘴里那口肉都没有咽下去，直接吐在了一旁的垃圾桶里，自言自语道，“他们不都说菜场这边的卤味味道很好嘛？真是难吃！”

如果王芳芳硬气点，应该直接把钞票拍在男人脸上，可是她并没有。她气地胸脯上下起伏，一张脸直接气成了猪肝色。

一旁的路人听了男人的话，小声提醒道，“你说的应该是菜场外面的那家流动的卤味摊，这个点她们应该开始摆摊了。”

男人朝路人点点头，直接将手里的大袋小袋往路人手里一塞，便掉头就走。

王芳芳瞪了路人一眼，心中满是不服气……这个男人对她家的卤味嗤之以鼻，一看就是个挑剔鬼！她就不信就凭谢珺家的那些货色，能让男人满意！哼！

王芳芳立马解下身上的白围裙，小步紧跟在男人身后。

***

谢珺的摊前已经排起了长龙，西装革履的男人排在最后边，王芳芳一直在边上观察着男人的神色。见男人竟然安静地站在那里排队，神情看不见半分不耐烦。王芳芳就觉得有些不对劲！

男人排队好不容易等到了，他瞪大着双眼望着炉子上架着一口大锅，里面的酱大骨在卤汁中格外显眼，那浓郁的肉香扑鼻而来，直接刺激着男人的味蕾。

男人的眼神变了，双眼冒着亮光，他舔了舔有些干涩的嘴唇，以一种极其兴奋的语气道，“这个来一根我尝尝。”

谢珺立马打包了一根大酱骨，眼神有些迟疑地略过男人，她总觉得这个男人有些面熟。

男人西装革履、一表人才的模样，在一群提着菜篮的大爷大妈中显得鹤立鸡群，路人猜测他应该是某个行业的精英。结果让他们大跌眼镜的是，这个貌似精英的男人竟然直接站在路边，抱着那块酱大骨就开始啃了。

男人手中的那块酱大骨破有分量，肉和骨头的比例非常好。男人深深地嗅了了一口它的味道，已经觉得心满意足到了极点。他也不嫌弃，双手直接抓起骨头的两边，开始啃了起来——大口吃肉！才叫一个爽快！

这酱大骨的原料称不上最顶级，立意却在于一个新鲜。酱大骨已经完全吸收了卤汁的味道，酱香浓郁，肥而不腻、回味悠长，肉质鲜嫩、并不柴。咬上一口，汤汁从肉中浸出来，肉和汁已经达到了一种完美调和的状态。只一口，便叫人把舌头都要吞下去了。

男人咬下第一口肉后，双眼中迸发出喜悦的神彩……等他完全啃光这跟骨头上的肉，是真的一点□□都没有留下来。酱色的汤汁将在他昂贵的衬衫上留下了斑斑点点的污迹，他却浑然不觉得模样。他不知从哪里掏出一根吸管，直接□□了骨髓里，深深地吸了一口。那融合了整根棒骨精髓的骨髓就“咻”的一下被吸进了嘴里——鲜！香！滑！腻！

男人久久不说话，双眉舒展，脸上一片恍惚的神色——没想到他沈新阳阅尽天下美食，竟然有一天栽在一根酱大骨的身上！高手在民间，师父诚不欺他！

沈新阳站在一旁，全然不顾他人讶异的目光。他见谢珺一边快速地打包，一边简洁凝练地向顾客介绍卤菜的特色，那成熟老练的姿态让沈新阳有些咋舌。他忍不住插嘴问了谢珺一句，“小姑娘，这些菜是谁烧的？”

谢珺眉毛都没抬一下，“是我。”

沈新阳这下只剩下惊叹了……他原以为这家掌勺的不是谢芬就是另外一个年纪更长些的人，没想到竟然是眼前这年轻的有些过分的小姑娘。

作为华夏最顶尖的美食评论周宏非老先生的关门弟子，沈新阳一直认为厨艺这个东西跟阅历是有着千丝万缕的关系的。在厨房里，就拿一样刀工说，想要练出手至少需要十年。更不用说，对温度、火候的掌控，对食材、调料味道的敏感，这些都是需要漫长的时间来累积的。

他不否认在这行有些人，的确天赋卓绝、无师自通，这些人叫